CAP Agent de propreté et d'hygiène · CAP · Techniques de nettoyage

Les méthodes de nettoyage

• Nettoyer, c'est retirer d'un objet ou d'un lieu ce qui n'a rien à y faire : saleté, agents infectieux, impuretés. Le but : propreté et hygiène.
• Deux leviers : l'action mécanique et l'action d'un solvant. La plupart des méthodes combinent les deux.
• Un nettoyage avec au moins de l'eau s'appelle un lavage.
• Le choix de la méthode dépend du support : un matériau très résistant et peu poreux accepte presque toutes les méthodes, avec des exceptions.