CAP Métiers de la mode - vêtement flou · CAPCAP
Lire la fiche technique : exercices corrigés de CAP MMVF
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La fiche technique se lit dans l'ordre : dessin, nomenclature, valeurs de couture, assemblage, consignes de finition.
- Chaque donnée a une unité (cm, mm, m) : repère-la avant tout calcul.
- Un métrage se calcule avec la consommation par vêtement, le nombre de vêtements et la marge de coupe.
- La longueur coupée est la longueur finie plus les valeurs de couture et d'ourlet.
- Avant de te lancer, contrôle la cohérence entre le dessin, la nomenclature et la gamme.
Comment utiliser ces exercices
Au CAP Métiers de la mode, vêtement flou, une partie du travail consiste à décoder des données techniques relatives au vêtement à réaliser avant de piquer le moindre point 1. La fiche technique est le document qui réunit ces données. Savoir la lire vite et sans erreur te fait gagner du temps à l'atelier, et évite de couper un tissu avec une mauvaise mesure.
Les sept exercices ci-dessous sont classés du plus simple au plus délicat. Les fiches utilisées ici sont inventées pour l'entraînement : elles ressemblent à celles que tu rencontreras, sans reprendre un sujet existant.
Le référentiel place cette compétence dans la première activité : collecter et décoder les informations techniques relatives au vêtement à réaliser 3. Il attend que les données de fabrication d'un élément soient interprétées correctement et que la lecture des dessins de définition soit juste 3. Un dossier d'examen est d'ailleurs découpé en pages de sujet et en pages de dossier technique à consulter pour répondre 5. Tu t'entraînes donc à aller chercher la bonne information au bon endroit.
Pour chaque exercice, essaie d'abord seul. Ouvre ensuite les indices un par un, puis la correction. Si ton résultat diffère, repère à quelle étape tu t'es écarté.
Les exercices
Exercice 1 Où trouver l'information ?
Voici l'en-tête d'une fiche technique inventée pour une jupe droite doublée, taille 38 :
| Rubrique | Contenu |
|---|---|
| Dessin de définition | Vue de face et de dos, fente au milieu dos, poche passepoilée côté droit |
| Nomenclature | Fermeture à glissière invisible, 1 pièce ; bouton de ceinture, 1 pièce ; doublure, 0,60 m |
| Valeurs de couture | Côtés : 1 cm ; ourlet : 3 cm |
| Gamme | Poser la fermeture, assembler les côtés, monter la ceinture, faire l'ourlet |
Pour chaque question, indique la rubrique où tu cherches la réponse :
- Combien de boutons faut-il ?
- Où se place la poche ?
- De quelle largeur est l'ourlet ?
- Dans quel ordre pose-t-on la fermeture et la ceinture ?
Indice 1
Une quantité de fourniture se lit dans la nomenclature.
Indice 2
Une position se voit sur le dessin ; un ordre d'opérations se lit dans la gamme.
Voir la correction pas à pas
Question 1 : la quantité de boutons est une fourniture, donc on lit la nomenclature : 1 bouton de ceinture.
Question 2 : la position de la poche se voit sur le dessin de définition : côté droit, en passepoil.
Question 3 : la largeur d'ourlet est une valeur de couture, donc on lit la rubrique valeurs de couture : 3 cm.
Question 4 : l'ordre des opérations se trouve dans la gamme : fermeture d'abord, ceinture ensuite.
Chaque type d'information a sa rubrique. Savoir où chercher évite de relire toute la fiche à chaque question.
Exercice 2 Compter les boutons d'une série
La nomenclature d'un chemisier prévoit 6 boutons par vêtement. L'atelier doit réaliser une petite série de 8 chemisiers.
Combien de boutons faut-il préparer au total ?
Indice 1
Une quantité par vêtement se multiplie par le nombre de vêtements.
Voir la correction pas à pas
Donnée 1 : 6 boutons par chemisier.
Donnée 2 : 8 chemisiers à réaliser.
Opération : .
Contrôle : 8 chemisiers avec chacun 6 boutons, cela fait bien 48 boutons.
Il faut préparer 48 boutons. Quand la fiche ne parle que d'un seul vêtement, pense toujours à multiplier par la série.
Exercice 3 Calculer un métrage avec la marge de coupe
Une fiche technique indique une consommation de 1,60 m de tissu par jupe, en taille 38. L'atelier réalise 6 jupes. La cheffe d'atelier demande de prévoir 10 % de tissu en plus pour les pertes de coupe.
Quel métrage faut-il sortir, en mètres ?
Indice 1
Calcule d'abord le métrage de base pour les 6 jupes.
Indice 2
Ajouter 10 %, c'est multiplier par 1,10.
Voir la correction pas à pas
Métrage de base : m.
Marge de 10 % : m.
Métrage à sortir : m.
Vérification par un autre chemin : m. Les deux résultats concordent.
Il faut sortir 10,56 m de tissu. En pratique, on arrondit souvent au-dessus, par exemple à 10,60 m, pour ne pas manquer de tissu.
Exercice 4 Passer du fini à la pièce coupée
Sur le dessin d'une jupe, la longueur du dos fini est de 58 cm. La fiche donne les valeurs de couture suivantes : 1 cm à la taille et 3 cm d'ourlet.
- Quelle longueur de tissu faut-il couper pour la pièce dos ?
- Pourquoi ne peut-on pas couper directement 58 cm ?
Indice 1
La pièce coupée doit contenir le vêtement fini et tout ce qui sera replié ou piqué.
Indice 2
Additionne la longueur finie, la valeur de couture à la taille et l'ourlet.
Voir la correction pas à pas
Longueur finie : 58 cm.
Ajout à la taille : 1 cm de valeur de couture.
Ajout en bas : 3 cm d'ourlet.
Total : cm.
Réponse à la question 2 : avec 58 cm, l'ourlet et la couture de taille mangeraient 4 cm, la jupe serait trop courte.
La pièce dos se coupe à 62 cm. Le dessin donne le vêtement fini, la pièce coupée est toujours plus grande.
Exercice 5 Lire une gamme et estimer le temps
Une gamme de fabrication simplifiée, donnant les temps pour un chemisier, est la suivante :
| Opération | Temps |
|---|---|
| Piquer les pinces | 4 min |
| Assembler les épaules et les côtés | 6 min |
| Poser le col | 3,5 min |
| Faire l'ourlet et les finitions | 8,5 min |
Combien de minutes faut-il pour fabriquer 12 chemisiers ? Donne aussi le résultat en heures.
Indice 1
Additionne d'abord les temps des quatre opérations.
Indice 2
Pour passer des minutes aux heures, divise par 60.
Voir la correction pas à pas
Temps pour un chemisier : min.
Temps pour douze : min.
Conversion : h.
Interprétation : 4,4 h, soit 4 h 24 min, car min.
Il faut 264 minutes, soit 4 h 24 min. Une gamme sert aussi à organiser le poste de travail et à répartir la charge.
Exercice 6 Nombre de points d'une piqûre d'ourlet
La fiche impose une piqûre d'ourlet avec une longueur de point de 2,5 mm. Le tour de bas de la jupe mesure 160 cm.
Combien de points compte la piqûre d'ourlet ?
Indice 1
Convertis tout dans la même unité avant de diviser.
Indice 2
2,5 mm = 0,25 cm.
Voir la correction pas à pas
Conversion : .
Opération : .
Calcul : , donc .
Contrôle : 4 points par centimètre sur 160 cm font bien 640 points.
La piqûre compte 640 points. Mélanger millimètres et centimètres est l'erreur la plus fréquente : convertis toujours d'abord.
Exercice 7 Repérer les incohérences d'une fiche
Une fiche technique inventée contient quatre erreurs de cohérence. Trouve-les.
- Dessin : robe avec fermeture invisible dans le dos, deux poches dans les coutures de côté.
- Nomenclature : fermeture à glissière invisible, 2 pièces ; doublure de poche, 0,30 m ; fil assorti.
- Valeurs de couture : côtés 1 cm ; ourlet 4 cm.
- Gamme : 1. assembler les épaules ; 2. poser la fermeture sur le côté ; 3. coudre les poches dans les coutures dos ; 4. faire l'ourlet de 2 cm.
Explique chaque erreur et dis comment tu vérifierais.
Indice 1
Compare chaque rubrique avec le dessin : position et quantité.
Indice 2
Compare les valeurs de couture avec la gamme.
Voir la correction pas à pas
Erreur 1 : le dessin montre une fermeture, la nomenclature en prévoit 2. On vérifie sur le dessin et on signale l'écart.
Erreur 2 : le dessin place la fermeture dans le dos, la gamme la pose sur le côté. La gamme doit suivre le dessin.
Erreur 3 : le dessin place les poches dans les coutures de côté, la gamme les coud dans les coutures dos. Erreur 4 : l'ourlet mesure 4 cm dans les valeurs de couture et 2 cm dans la gamme.
Méthode : on ne corrige jamais seul de mémoire. On repère chaque écart, on s'appuie sur le dessin de définition quand il montre l'information, et on signale l'écart avant de couper.
Dans une fiche cohérente, les quatre rubriques s'accordent : dessin, nomenclature, valeurs de couture et gamme. Avant de couper, ce contrôle prend deux minutes et peut épargner un tissu entier. Le référentiel demande d'ailleurs de contrôler la qualité à tous les stades de fabrication 4.
Les questions qu'on se pose
Dans quel ordre dois-je lire une fiche technique ?
Commence par le dessin pour comprendre le vêtement, puis la nomenclature pour les fournitures, ensuite les valeurs de couture et enfin la gamme. Termine par un contrôle croisé : les quatre rubriques doivent raconter la même histoire. Cette lecture fait partie du décodage des informations esthétiques et techniques demandé en formation 3.
Que faire si deux informations de la fiche se contredisent ?
Ne choisis pas au hasard. Note l'écart, puis donne priorité au dessin de définition, qui montre le vêtement attendu, et signale la contradiction avant de couper. À l'examen, le candidat doit rechercher dans le dossier technique fourni les informations utiles à la fabrication, à la coupe et au montage 4 : savoir justifier ce qu'on retient fait partie de la réponse.
Sources
Programme visé : CAP Métiers de la mode - Vêtement flou - Réalisation - Lecture de la fiche technique · Éduscol STI
- CAP Métiers de la mode - Vêtement flou - Réalisation - Lecture de la fiche technique, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- Référentiel CAP Métiers de la mode, Vêtement flou, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- Référentiel CAP MMVF (PDF) - Contenu du programme, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- Arrêté de création du CAP - Bulletin officiel, Ministère de l'Éducation - Bulletin Officiel. Consulté le 10 novembre 2026.
- Dossier technique d'examen EP2 - Exemple de fiche technique, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- CAP Métiers de la mode vêtement flou - GRETA CFA Académie de Lyon, Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.