Les repas et la nourriture en anglais : cours de 6e

Manger est un moment de la vie de tous les jours. C'est donc l'un des premiers sujets dont on parle quand on rencontre quelqu'un : « Qu'est-ce que tu manges le matin ? », « Tu aimes le poisson ? », « Qu'est-ce que tu veux boire ? ». Dans ce cours, tu vas apprendre à répondre à ces questions en anglais, avec des phrases simples et justes.

Le repas n'est pas seulement un moyen de calmer la faim : c'est aussi un moment où l'on se retrouve et où l'on échange, un rituel qui crée du lien entre les personnes ⁵. C'est pour cela que l'on apprend à parler de repas dès le début : en voyage, dans une famille d'accueil ou au restaurant, on en a vite besoin. Une séquence de classe consacrée au restaurant travaille d'ailleurs trois choses : le vocabulaire de la nourriture, des adjectifs pour décrire, et des mots pour raconter dans l'ordre ce qui se passe ³.

Voici ce que tu sauras faire à la fin de ce cours :

• nommer les repas de la journée ;
• nommer des aliments et des boissons courants ;
• dire ce que tu aimes ou n'aimes pas ;
• choisir entre a, an, some et any ;
• commander dans un restaurant et répondre poliment ;
• raconter un repas dans l'ordre.

Une journée comporte plusieurs repas, pris à des heures assez régulières ⁵. En anglais, chacun a un nom précis, et il ne prend pas d'article quand tu dis que tu le prends : on dit I have breakfast, pas I have the breakfast.

Le verbe qui revient le plus est have : have breakfast, have lunch, have dinner. On peut aussi dire eat (manger) ou drink (boire) quand on parle d'un aliment précis : I eat an apple, I drink water.

Pour dire à quelle heure, on utilise at : I have breakfast at 7 o'clock. Pour dire le moment de la journée, on emploie in the morning, in the afternoon, in the evening, mais at noon et at night.

En France, un repas complet a souvent une entrée, un plat principal, puis du fromage et/ou un dessert ; parmi tous ces plats, seul le plat principal est obligatoire ⁵. Les autres dépendent de l'appétit et du budget de chacun ⁵. Tu peux donc t'entraîner à dire cette structure en anglais : a starter, a main course, cheese and a dessert. Quand tu parles d'un repas à un correspondant anglophone, ces mots te permettent d'expliquer ce que l'on mange chez toi.

Pour bien parler de nourriture, il faut des mots. En classe, on les range d'ailleurs dans un tableau de vocabulaire, avec la nourriture d'un côté et les boissons de l'autre ³. Le plus simple est de les ranger par familles. Apprends-les en les associant à une image ou à un repas que tu connais.

Le mot général pour la nourriture est food, et pour les boissons drinks (ou drink au singulier pour une boisson). Food est indénombrable : en 6e, on ne l'emploie pas au pluriel (foods).

Voici d'autres mots utiles pour décrire ce que l'on mange :

• tasty : savoureux ; delicious : délicieux ;
• sweet : sucré ; salty : salé ;
• hot : chaud ; cold : froid ;
• healthy : bon pour la santé ; fresh : frais.

Pour parler de tes goûts, tu utilises des verbes de préférence. Place-les sur une échelle, de ce que tu adores à ce que tu détestes.

Pour parler d'un plat que tu préfères, utilise favourite : My favourite food is pizza. My favourite drink is orange juice. Pour demander à quelqu'un : What is your favourite food?

Tu peux aussi poser des questions plus larges :

• What do you have for breakfast? (Qu'est-ce que tu manges au petit-déjeuner ?)
• What do you drink in the morning? (Que bois-tu le matin ?)
• What's for dinner? (Qu'est-ce qu'il y a pour dîner ?)

Avec la faim et la soif, le verbe n'est pas have mais be : I'm hungry (j'ai faim), I'm thirsty (j'ai soif). Les formes complètes sont I am hungry, You are thirsty, She is hungry. Pour la question : Are you hungry? – Yes, I am. / No, I'm not.

En anglais, on distingue les noms que l'on peut compter un par un (an apple, two apples) et ceux que l'on ne compte pas directement (water, bread, milk). Cette différence change le petit mot qui précède le nom.

Pour raconter un repas dans l'ordre, tu as besoin de petits mots de liaison. Ce sont les adverbes de chronologie, que l'on travaille justement dans les séquences consacrées au restaurant en classe ³.

Quand on sort au restaurant, les phrases sont courtes et polies. On cherche à se faire comprendre vite, avec please et thank you. Ces échanges servent aussi à se préparer à un repas en famille d'accueil pendant un voyage scolaire ³. Voici un dialogue complet que tu peux jouer à deux.

Au restaurant, tu rencontreras aussi des mots pour dire que tu es satisfait : It's delicious! It's very tasty. Et si quelque chose te dérange : It's too hot (trop chaud), It's too salty (trop salé), It's too cold (trop froid). Tu peux aussi préciser un régime : I don't eat meat (je ne mange pas de viande).

Tu peux maintenant t'entraîner. Cherche d'abord à reproduire des phrases modèles, puis invente les tiennes. Parler à voix haute, même seul, est l'une des meilleures méthodes : c'est la bouche qui retient les structures, pas seulement les yeux.