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Bac pro Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP) · Bac proBac pro

Les structures sanitaires et sociales : exercices Bac pro ASSP

Publié le 7 novembre 2026 · Mis à jour le 7 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Un établissement ou service social ou médico-social (ESMS) accueille et accompagne, sur place ou en ambulatoire, des personnes handicapées, dépendantes, vulnérables ou en situation d'exclusion.6
  • L'option « en structure » du Bac pro ASSP mène à travailler dans des établissements sanitaires, sociaux et médico-sociaux.2
  • Le répertoire FINESS recense les structures des domaines sanitaire, médico-social et social, ainsi que les lieux de formation aux professions sanitaires et sociales.5
  • Les besoins sont fixés par la planification : échelon national pour les besoins rares, schéma régional ou départemental pour les autres.6

Comment utiliser ces exercices

Ces exercices te font manipuler la notion de structures sanitaires et sociales : savoir reconnaître une structure, la ranger dans la bonne famille, retrouver qui la répertorie et qui planifie les besoins. Ils sont classés du plus simple (niveau 1) au plus complet (niveau 3). Cherche chaque exercice sur papier avant d'ouvrir les indices, puis compare ta réponse à la correction étape par étape.

Les structures citées dans les énoncés sont des exemples inventés pour s'entraîner : ce sont les critères de la correction qui comptent, pas les noms.

Les repères du cours à avoir en tête

Le référentiel de formation demande aussi de présenter schématiquement l'organisation sanitaire et sociale en France, au niveau de l'État et des collectivités territoriales, et de citer des organismes de référence comme la Haute Autorité de santé (HAS).2

Les exercices

Exercice 1 Les lieux d'exercice de l'option « en structure »

★☆☆Environ 8 min

Tu présentes ta formation à des élèves de 3e lors d'une journée portes ouvertes. Une élève demande : « Après ton Bac pro ASSP option en structure, tu travailles où exactement ? »

  1. Cite les types de lieux d'exercice que mentionne le programme.
  2. Range-les en trois familles : sanitaire, social, médico-social. Si un lieu ne rentre pas dans une famille, dis-le.
Indice 1

Relis le bloc « Où travaille un titulaire de l'option en structure » : il donne une liste.

Indice 2

Une phrase du référentiel nomme déjà les trois familles.

Voir la correction pas à pas
  1. Avec l'option « en structure », tu exerces dans des établissements sanitaires, sociaux et médico-sociaux.2 Les trois familles de la question 2 sont donc déjà données.

  2. Le programme détaille ensuite les lieux : les établissements de santé, les structures sociales ou médico-sociales, l'école élémentaire, et les structures qui accompagnent un jeune en situation de handicap.1

  3. Classement : un établissement de santé est sanitaire ; une structure sociale est sociale ; une structure médico-sociale forme la troisième famille.

  4. Reste l'école élémentaire : le programme la cite, mais ce n'est pas une structure sanitaire ou sociale au sens strict. Tu la présentes comme un lieu à part.1

  5. La structure qui accompagne un jeune en situation de handicap se range plutôt côté médico-social, car l'accueil de personnes handicapées entre dans la définition d'un ESMS.6

Tu retiens trois familles (sanitaire, social, médico-social) et un lieu à part, l'école élémentaire. Pour la porte ouverte, une phrase suffit : « Je peux travailler dans un établissement de santé, une structure sociale ou médico-sociale, et même à l'école élémentaire. »

Exercice 2 Vrai ou faux sur la définition d'un ESMS

★☆☆Environ 8 min

Dis si chaque affirmation est vraie ou fausse, puis corrige-la si elle est fausse.

a. Un ESMS accueille uniquement des personnes en situation de handicap.

b. Un ESMS peut accompagner des personnes sans qu'elles quittent leur domicile.

c. L'accompagnement dans un ESMS dure toujours quelques jours.

d. Le terme « médico-social » vient de la médecine sociale, qui s'intéresse au cadre de vie d'une population.

e. ESMS et ESSMS désignent la même chose.

Indice 1

Pour a et c, cherche dans la définition les listes de publics et de durées.

Indice 2

Pour b, repense au mot « ambulatoire ».

Voir la correction pas à pas
  1. a est faux. Le public d'un ESMS comprend les personnes handicapées, mais aussi celles en situation de dépendance, de vulnérabilité ou d'exclusion sociale.6

  2. b est vrai. L'accueil et l'accompagnement peuvent se faire dans les murs de la structure ou de manière ambulatoire.6

  3. c est faux. La durée peut être brève ou longue : l'accompagnement peut se prolonger au long cours.6

  4. d est vrai. La médecine sociale associe le contexte social et la situation sanitaire d'une population.6

  5. e est vrai. Les deux sigles sont employés pour la même catégorie de structures.6

Deux pièges ressortent : réduire le public au seul handicap (a) et imaginer un accueil toujours court (c). Retiens la formule : des personnes handicapées, dépendantes, vulnérables ou exclues, sur place ou en ambulatoire, pour peu ou longtemps.

Exercice 3 Compter les ESMS dans une liste

★☆☆Environ 10 min

Voici six structures d'un territoire fictif :

  • A : foyer qui accueille des adultes en situation de handicap.
  • B : service qui accompagne à domicile des personnes âgées en situation de dépendance.
  • C : centre qui héberge des personnes en situation d'exclusion sociale.
  • D : établissement de santé qui prend en charge des patients hospitalisés pour des soins.
  • E : service d'accompagnement de jeunes en situation de handicap.
  • F : centre de formation aux professions sanitaires et sociales.

Combien de ces structures sont des ESMS ? Justifie chaque cas.

Indice 1

Pose-toi deux questions : quel public ? accueil ou accompagnement ?

Indice 2

Un lieu de formation ou un établissement de soins n'a pas la même vocation qu'un ESMS.

Voir la correction pas à pas
  1. Rappel du critère : un ESMS accueille et accompagne des personnes handicapées, dépendantes, vulnérables ou en situation d'exclusion, sur place ou en ambulatoire.6

  2. A : public en situation de handicap, accueil sur place. C'est un ESMS (1).

  3. B : public en situation de dépendance, accompagnement à domicile, donc ambulatoire. C'est un ESMS (2).

  4. C : public en situation d'exclusion sociale, hébergé sur place. C'est un ESMS (3).

  5. D : mission de soins pour des patients hospitalisés. Elle relève du sanitaire, donc d'un établissement de santé, pas d'un ESMS.

  6. E : jeunes en situation de handicap accompagnés par un service. C'est un ESMS (4).

  7. F : c'est un lieu de formation. Le répertoire FINESS recense ces établissements, mais ils ne font pas partie des ESMS.5

  8. Total : A, B, C et E, soit 1 + 1 + 1 + 1 = 4 structures.

Quatre structures sur six sont des ESMS. Le public et la vocation d'accueil et d'accompagnement décident, pas le nom de la structure : un service à domicile compte autant qu'un foyer.

Exercice 4 Utiliser le répertoire FINESS

★★☆Environ 12 min

Inès doit trouver un lieu de stage et veut connaître les structures sanitaires, médico-sociales et sociales de son territoire. Son professeur lui parle du répertoire FINESS.

  1. Que signifie FINESS et que contient ce répertoire ?
  2. Inès peut-elle le consulter ? Qui d'autre le peut ?
  3. Donne deux usages concrets qu'elle peut en faire pour son stage.
  4. Elle retrouve dans le répertoire un centre de formation aux professions sanitaires et sociales. Est-ce une erreur ?
Indice 1

Le sigle reprend les mots « Fichier national des établissements sanitaires et sociaux ».

Indice 2

Pour la question 4, relis ce que le répertoire recense en plus des structures d'accueil.

Voir la correction pas à pas
  1. FINESS désigne le Fichier national des établissements sanitaires et sociaux. C'est le répertoire national de référence des structures des domaines sanitaire, médico-social et social, formation comprise.5

  2. Il est consultable en ligne par les professionnels et par le public : Inès peut donc l'utiliser, comme n'importe quel particulier.5

  3. Usage 1 : identifier une structure et vérifier les informations sur son activité, pour choisir un lieu de stage adapté à la filière.5

  4. Usage 2 : connaître l'offre sanitaire, médico-sociale ou sociale présente sur son territoire, pour comparer plusieurs lieux possibles.5

  5. Question 4 : ce n'est pas une erreur. Le répertoire recense aussi les établissements de formation aux professions sanitaires et sociales.5

  6. Précaution : pour un stage, Inès cherchera une structure qui accueille du public ; le centre de formation figure au répertoire mais n'accueille pas de personnes accompagnées.

FINESS sert à repérer et vérifier une structure, et à voir l'offre d'un territoire. Un centre de formation y figure sans être un ESMS.

Exercice 5 Qui détermine les besoins ?

★★☆Environ 12 min

Trois situations fictives sont présentées. Pour chacune, indique à quel échelon et par qui le besoin est déterminé.

Situation 1. Un besoin d'accueil très spécialisé ne concerne que quelques personnes dans tout le pays.

Situation 2. Un département manque de places pour accompagner des personnes âgées en situation de dépendance. Le schéma est départemental.

Situation 3. Dans une région, il faut organiser l'offre médico-sociale. Le schéma est régional et relève du domaine de la santé.

Quels acteurs peuvent élaborer un schéma régional ou départemental ?

Indice 1

Distingue le cas du petit nombre de bénéficiaires de tous les autres.

Indice 2

Trois personnes différentes peuvent élaborer le schéma, selon le cas.

Voir la correction pas à pas
  1. Ce sont les pouvoirs publics qui évaluent les besoins, au moyen de procédures de planification.6

  2. Situation 1 : le besoin touche un petit nombre de bénéficiaires. La planification se fait alors à l'échelon national, par les ministres compétents, après avis du comité national de l'organisation sanitaire et sociale.6

  3. Situation 2 : on passe par un schéma départemental. Il est élaboré par le président du conseil départemental, selon le cas.6

  4. Situation 3 : on passe par un schéma régional. Dans le champ de la santé, c'est le directeur général de l'agence régionale de santé qui l'élabore, selon le cas.6

  5. Réponse à la dernière question : le préfet de région, le directeur général de l'agence régionale de santé ou le président du conseil départemental, selon le cas.6

Retiens la règle de tri : petit nombre de bénéficiaires, échelon national ; autres besoins, schéma régional ou départemental. Pour la situation 2, c'est le département qui agit ; pour la 3, la région. Ce raisonnement te prépare à présenter l'organisation au niveau de l'État et des collectivités territoriales.

Exercice 6 Calculer la part des ESMS dans un territoire

★★★Environ 12 min

Un territoire fictif compte 20 structures répertoriées dans FINESS :

  • 8 établissements de santé ;
  • 7 établissements ou services sociaux ou médico-sociaux (ESMS) ;
  • 5 établissements de formation aux professions sanitaires et sociales.
  1. Vérifie que ces trois catégories couvrent bien les 20 structures.
  2. Calcule le pourcentage d'ESMS dans l'ensemble des structures.
  3. Combien de structures ne sont pas des ESMS ?
  4. Explique en deux phrases pourquoi ce tableau ne dit rien sur la qualité de l'offre.
Indice 1

Une part en pourcentage se calcule avec : nombre de la catégorie divisé par total, multiplié par 100.

Indice 2

Pour la question 4, demande-toi ce que mesure ce simple comptage.

Voir la correction pas à pas
  1. Vérification : 8 + 7 + 5 = 20. Les trois catégories couvrent bien toutes les structures.

  2. Le répertoire FINESS recense ces trois types de structures : santé, médico-social et social, formation comprise.5

  3. Part des ESMS : 720×100=35\frac{7}{20} \times 100 = 35, soit 35 %.

  4. Structures qui ne sont pas des ESMS : 8 + 5 = 13, ou 20 - 7 = 13.

  5. Interprétation : le comptage indique seulement combien de structures de chaque type existent. Il ne dit ni si elles répondent aux besoins ni si elles sont bien réparties, et ces besoins sont fixés par la planification.6

Les ESMS représentent 35 % des structures de ce territoire fictif, soit 7 sur 20, et 13 structures n'en sont pas. Un pourcentage décrit une répartition, jamais la qualité de l'offre.

Exercice 7 Choisir et justifier un lieu de stage

★★★Environ 20 min

Lina, en Bac pro ASSP option « en structure », doit effectuer deux périodes de formation en milieu professionnel dans deux types de lieux différents. Elle hésite entre :

  • un foyer qui accueille des adultes en situation de handicap ;
  • un service d'aide à domicile pour personnes âgées en situation de dépendance ;
  • un établissement de santé ;
  • un centre qui héberge des personnes en situation d'exclusion sociale.
  1. Classe chaque lieu (sanitaire, social ou médico-social) et dis si c'est un ESMS.
  2. Propose à Lina un choix de deux lieux de familles différentes, et justifie-le en cinq lignes maximum.
  3. Rédige une phrase qui présente la planification des besoins pour le foyer, en citant une autorité possible.
  4. Cite l'outil qui lui permettrait de repérer ces lieux sur son territoire.
Indice 1

Pour la question 1, utilise la démarche : public, mission, mode d'accueil.

Indice 2

Pour la question 3, l'échelon dépend de l'étendue du besoin : national pour un très petit nombre de bénéficiaires, régional ou départemental sinon.

Indice 3

Plusieurs choix sont acceptables si tu les justifies par les familles.

Voir la correction pas à pas
  1. Question 1, le foyer : public en situation de handicap, accueil sur place. C'est un ESMS (médico-social).6

  2. Le service à domicile : public en situation de dépendance, accompagnement ambulatoire. C'est aussi un ESMS (médico-social).6

  3. L'établissement de santé : mission de soins, il relève du sanitaire, donc il n'entre pas dans la définition d'un ESMS.6

  4. Le centre pour personnes en exclusion : public en situation d'exclusion sociale, c'est un ESMS à vocation sociale.6

  5. Question 2, choix possible : l'établissement de santé (sanitaire) et le foyer (médico-social). Justification : ces deux lieux appartiennent à des familles différentes, et le référentiel indique que le diplômé travaille dans des établissements sanitaires, sociaux et médico-sociaux, ce qui donne à Lina une vue large de ses futurs lieux d'exercice.2

  6. Question 3, phrase modèle : « Le besoin en places du foyer est déterminé par la planification, par un schéma régional ou départemental élaboré, selon le cas, par le directeur général de l'agence régionale de santé ou par le président du conseil départemental. »6

  7. Question 4 : le répertoire FINESS, consultable en ligne, permet d'identifier une structure et de connaître l'offre d'un territoire.5

Un bon raisonnement part des critères (public, mission, mode d'accueil), puis nomme la famille, puis justifie le choix. Le classement le plus sûr reste celui que tu peux justifier avec les mots du cours.

Les questions qu'on se pose

Comment savoir si une structure est sanitaire, sociale ou médico-sociale ?

Regarde le public et la mission. Un lieu de soins pour des patients relève du sanitaire. Une structure qui accueille et accompagne des personnes handicapées, dépendantes, vulnérables ou exclues relève du social ou du médico-social, qu'elle les reçoive sur place ou à domicile.6 Écris toujours le critère qui t'a fait choisir.

À quoi sert le répertoire FINESS pour un élève de Bac pro ASSP ?

Il permet de repérer une structure, de vérifier les informations sur son activité et de voir l'offre d'un territoire, par exemple pour chercher un lieu de stage.5 Il est consultable en ligne par le public comme par les professionnels.5 Il recense aussi les établissements de formation, qui ne sont pas des ESMS.5

Sources

Programme visé : Programme de l'enseignement de sciences et techniques sanitaires et sociales - Bac pro ASSP · Bulletin officiel, Ministère de l'Éducation nationale

  1. Programme de l'enseignement de sciences et techniques sanitaires et sociales - Bac pro ASSP, Bulletin officiel, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 7 novembre 2026.
  2. Spécialité Accompagnement, Soins et Services à la Personne (PDF), Éduscol. Consulté le 7 novembre 2026.
  3. Programme de l'enseignement de sciences et techniques sanitaires et sociales, Bulletin officiel. Consulté le 7 novembre 2026.
  4. Les unités d'enseignement dans les établissements médico-sociaux, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 7 novembre 2026.
  5. Fichier national des établissements sanitaires et sociaux, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
  6. Établissement ou service social ou médico-social, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.

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