CAP Agent de propreté et d'hygiène · CAPCAP
Les risques chimiques : exercices corrigés pour le CAP APH
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Le risque chimique vient de l'exposition à un agent chimique dangereux, au travail comme ailleurs 3.
- Un risque est la possibilité qu'un événement indésirable survienne ; il dépend aussi de la gravité de ses conséquences 4.
- En gestion des risques, on associe quatre facteurs : un danger, une probabilité, une gravité et une acceptabilité 4.
- Les effets d'un risque chimique peuvent être immédiats ou différés 3.
- Ta démarche de professionnel : faire l'état des lieux, identifier les risques, repérer les zones à risques et respecter la signalisation 2.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices suivent la progression d'un chapitre « Hygiène et sécurité ». Les premiers vérifient que tu sais reconnaître un risque chimique. Les suivants te demandent de raisonner comme sur le terrain. Les derniers mêlent raisonnement et calcul. Cherche toujours seul avant d'ouvrir les indices, puis compare avec la correction pas à pas.
Les exercices
Exercice 1 Reconnaître un risque chimique
Voici quatre situations d'un agent de propreté. Pour chacune, dis s'il s'agit d'un risque chimique et justifie en une phrase.
A. Léna décante un bidon de détergent concentré dans un pulvérisateur. B. Karim passe la serpillière sur un sol mouillé sans panneau, et un collègue glisse. C. Inès range en réserve des flacons de produits d'entretien. D. Hugo vide un seau d'eau savonneuse dans le local prévu à cet effet.
Indice 1
Le risque chimique suppose une exposition à un agent chimique dangereux 3.
Indice 2
Repère le mot « produit » : y a-t-il un produit manipulé, stocké ou éliminé ?
Voir la correction pas à pas
Rappelle la définition : le risque chimique vient de l'exposition à un agent chimique dangereux, à l'occasion d'activités comme la manutention, le stockage ou l'élimination de produits 3.
Situation A : Léna manipule un produit concentré, donc il y a une exposition possible à un agent chimique. C'est un risque chimique.
Situation B : le danger est la chute sur un sol glissant. Aucun agent chimique n'est en cause. Ce n'est pas un risque chimique.
Situation C : le stockage de produits d'entretien fait partie des activités citées par la définition 3. C'est un risque chimique, à limiter par un rangement sûr.
Situation D : l'élimination d'un produit, même dilué, relève de la même logique de manipulation. C'est un risque chimique, probablement faible mais à ne pas ignorer.
Retiens la question à te poser : y a-t-il un agent chimique dangereux et une exposition possible ? Si oui, tu es dans le risque chimique. La glissade de la situation B relève d'un autre type de risque.
Exercice 2 Les quatre facteurs d'un risque
En gestion des risques, on associe quatre facteurs 4. Associe chacune des phrases ci-dessous au bon facteur : danger, probabilité d'occurrence, gravité, acceptabilité.
- « Ce produit peut brûler la peau. »
- « On utilise ce produit tous les jours, donc l'accident peut arriver souvent. »
- « Une éclaboussure dans les yeux laisserait des séquelles. »
- « Ce niveau de risque est trop élevé pour qu'on continue sans rien changer. »
Indice 1
Un facteur répond à la question « qu'est-ce qui peut nuire ? », un autre à « à quelle fréquence ? ».
Indice 2
L'acceptabilité est un jugement : peut-on vivre avec ce niveau de risque ?
Voir la correction pas à pas
Rappelle les quatre facteurs : un danger, une probabilité d'occurrence, une gravité et une acceptabilité 4.
Phrase 1 : elle décrit ce qui peut nuire, c'est le danger.
Phrase 2 : elle parle de fréquence, c'est la probabilité d'occurrence.
Phrase 3 : elle décrit l'importance des conséquences, c'est la gravité.
Phrase 4 : elle juge si le niveau de risque est tolérable, c'est l'acceptabilité.
Un même produit peut avoir un danger fort mais une probabilité faible si on le manipule rarement et avec soin. C'est l'association des quatre facteurs qui décrit le risque.
Exercice 3 Préparer une solution diluée
Le mode d'emploi d'un produit d'entretien demande une dilution à 2 % : il faut 2 litres de produit pour 100 litres de solution finale. Tu prépares un seau de 10 litres de solution.
Quel volume de produit pur dois-tu verser, en litres ?
Indice 1
2 % veut dire du volume final.
Indice 2
Multiplie la proportion par 10 litres.
Voir la correction pas à pas
Écris la proportion de produit : .
Multiplie par le volume final : .
Donne l'unité : le volume de produit pur est de litre, soit 200 mL.
Vérifie : 200 mL dans 10 000 mL, cela fait bien .
Respecter la dilution du mode d'emploi, c'est maîtriser l'exposition à l'agent chimique : ni trop concentré, ni inutilement gaspillé.
Exercice 4 Effet immédiat ou effet différé
Les risques chimiques sont immédiats ou différés 3. Classe chaque situation, puis explique pourquoi la prudence reste nécessaire même quand rien ne se voit tout de suite.
A. Une projection de produit sur la main provoque aussitôt une rougeur. B. Un agent respire chaque jour, pendant des années, de petites quantités d'un produit sans protection, puis développe une gêne. C. Une odeur forte pique le nez dès l'ouverture d'un bidon.
Indice 1
Un effet immédiat se manifeste pendant ou juste après l'exposition.
Indice 2
Un effet différé apparaît plus tard, parfois après une exposition répétée.
Voir la correction pas à pas
Rappelle la distinction : les risques chimiques peuvent être immédiats ou différés 3.
Situation A : la rougeur apparaît aussitôt, l'effet est immédiat.
Situation B : la gêne apparaît après des années d'exposition, l'effet est différé.
Situation C : l'irritation se produit dès l'ouverture, l'effet est immédiat.
Conclusion : l'absence de signe visible ne prouve pas l'absence de risque. Un effet différé se prépare à chaque exposition, même minime, d'où l'intérêt de limiter l'exposition au quotidien.
Les effets différés sont les plus trompeurs, parce qu'on ne fait pas le lien entre le geste d'aujourd'hui et la gêne de demain. C'est une raison solide de respecter les règles même quand « il ne se passe rien ».
Exercice 5 Facteur de risque et exposition
Un facteur de risque est un élément qui rend plus probable le fait d'être exposé à un aléa 4. Autrement dit, il pousse la probabilité vers le haut.
Dans un local de stockage, voici trois éléments : un local sans aération, des flacons ouverts, un rayonnage bien organisé avec des bacs de rétention.
- Lesquels augmentent le risque chimique ? Lesquels le réduisent ?
- Propose une action pour chaque élément qui l'augmente.
Indice 1
Demande-toi, pour chaque élément : l'exposition devient-elle plus probable ou moins probable ?
Indice 2
Un stockage sécurisé doit limiter les risques existants et éviter d'en créer de nouveaux 3.
Voir la correction pas à pas
Définis l'idée : un facteur de risque rend l'exposition plus probable 4.
Local sans aération : les émanations s'accumulent, l'exposition est plus probable. C'est un facteur de risque.
Flacons ouverts : le produit peut se répandre ou s'évaporer, l'exposition est plus probable. C'est un facteur de risque.
Rayonnage organisé avec bacs de rétention : une fuite reste contenue. Cela réduit le risque, en accord avec l'objectif du stockage sécurisé 3.
Actions : aérer ou signaler le défaut au responsable pour le local ; refermer les flacons après usage pour les flacons ouverts.
Repérer un facteur de risque, c'est déjà la moitié du travail de prévention : on agit sur ce qui rend l'accident plus probable.
Exercice 6 État des lieux d'un secteur à risques
Tu arrives pour une première intervention dans un service hospitalier. Ta formation prévoit de savoir réaliser un état des lieux et identifier les risques 2. Elle aborde aussi la notion de zone à risques, leur classification en milieu hospitalier et la signalisation, dont le balisage 2.
Rédige, dans l'ordre, la marche à suivre avant de commencer le nettoyage, en cinq actions courtes.
Indice 1
Commence par regarder avant d'agir.
Indice 2
Pense à ce que la zone t'impose : classification, signalisation, balisage.
Voir la correction pas à pas
Observer les lieux : repérer le service et sa zone, car la classification des zones à risques en milieu hospitalier dépend du service 2.
Repérer la signalisation et le balisage en place, qui informent sur les consignes de sécurité 2.
Identifier les risques présents, dont les produits chimiques utilisés ou stockés, pour chaque tâche prévue 2.
Adapter la fréquence et la nature de l'intervention à la zone, la classification étant mise en relation avec elles 2.
Ordonner les opérations de façon pertinente, puis commencer ; si un doute subsiste, interroger le chef d'équipe.
Un bon état des lieux évite d'agir à l'aveugle. Il t'aide à choisir où, comment et dans quel ordre intervenir en sécurité.
Exercice 7 Produit consommé pour un chantier
Pour un chantier, ton équipe prépare 5 seaux de 8 litres de solution. Le produit se dilue à 1,5 % du volume final.
- Calcule le volume total de solution.
- Calcule le volume de produit pur nécessaire, en litres.
- Un bidon de produit pur contient 1 litre. En faut-il plus d'un ? Explique ce que cela change pour le stockage et l'exposition.
Indice 1
Commence par le volume total avant d'appliquer le pourcentage.
Indice 2
1,5 % s'écrit .
Voir la correction pas à pas
Volume total : litres.
Proportion de produit : .
Produit pur : litre.
Un bidon d'un litre suffit, puisque ; il en reste litre.
Conséquence : il faut refermer le bidon entamé et le ranger correctement. Un stockage sécurisé doit limiter les risques existants et éviter d'en créer de nouveaux 3.
Le calcul sert la sécurité : prélever la bonne quantité limite l'exposition, et un reste de produit bien rangé ne crée pas de nouveau risque.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence entre danger et risque ?
À quoi sert d'identifier les risques avant d'intervenir ?
Cela te permet de choisir une méthode adaptée et un ordre d'opérations pertinent. La formation prévoit explicitement de réaliser un état des lieux et d'identifier les risques 2. Une partie de l'épreuve professionnelle s'appuie d'ailleurs sur une situation de travail accompagnée d'une documentation, où l'on applique la démarche d'approche par le risque 1.
Sources
Programme visé : Arrêté du 9 janvier 2014 portant création de la spécialité « Agent de propreté et d'hygiène » · Bulletin officiel de l'Éducation nationale
- Arrêté du 9 janvier 2014 portant création de la spécialité « Agent de propreté et d'hygiène », Bulletin officiel de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Référentiel CAP Agent de propreté et d'hygiène — Annexe I b, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Risque chimique, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Risque, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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