CAP Carreleur mosaïste · CAPCAP
Les carreaux et leurs caractéristiques : exercices de CAP
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Les matériaux de carrelage étudiés au CAP comprennent le grès cérame, les grès émaillés et la terre cuite, dont on connaît les caractéristiques physiques et chimiques 1.
- Parmi les critères de choix d'un carreau figurent sa robustesse et sa facilité d'entretien 4.
- Surface d'une pièce = longueur × largeur ; surface d'un carreau = côté × côté, les deux dans la même unité.
- Nombre de carreaux = surface à couvrir ÷ surface d'un carreau, arrondi toujours au nombre entier supérieur.
- La chute (coupes, casse) se compte en pourcentage : on multiplie la surface par 1 + taux de chute.
- On commande des boîtes entières : on arrondit encore une fois au supérieur.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices t'entraînent à deux gestes du métier : connaître ce qui caractérise un carreau et calculer ce qu'il faut commander avant de poser. Le premier sert à choisir le bon produit, le second à ne pas manquer de matière en plein chantier.
Dans le référentiel du CAP, le savoir sur les matériaux spécifiques porte sur leurs caractéristiques physiques et chimiques. Les trois familles citées sont le grès cérame, les grès émaillés et la terre cuite 1. Retiens ces trois noms : ils reviennent quand on étudie un carreau.
Les exercices
Exercice 1 Surface d'un sol rectangulaire
Une cuisine rectangulaire mesure m de long et m de large. Calcule la surface du sol à carreler, en m².
Indice 1
La surface d'un rectangle est longueur × largeur.
Indice 2
Les deux mesures sont déjà en mètres : le résultat sera en m².
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On identifie la forme : le sol est un rectangle, donc surface = longueur × largeur.
Les deux dimensions sont en mètres, aucune conversion n'est nécessaire.
On calcule : .
On écrit l'unité : la surface est de m².
Le sol à carreler fait 13,02 m². Cette valeur sert de point de départ aux exercices suivants.
Exercice 2 Nombre de carreaux sans chute
Pour le sol de m², on utilise des carreaux carrés de cm de côté. On ne tient pas compte de la chute. Combien de carreaux faut-il au minimum ?
Indice 1
Convertis 30 cm en mètres avant de calculer la surface d'un carreau.
Indice 2
Le résultat de la division n'est pas entier : arrondis au supérieur.
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On convertit : cm m.
Surface d'un carreau : m².
On divise la surface du sol par celle d'un carreau : .
On arrondit au nombre entier supérieur, car un carreau entamé est un carreau entier utilisé : carreaux.
Il faut au minimum 145 carreaux. Arrondir à 144 aurait laissé un coin de la cuisine sans carrelage.
Exercice 3 Surface d'un mur avec une porte
Un mur de salle de bain mesure m de long sur m de haut. Il comporte une porte de m de large et m de haut. Calcule la surface de mur à carreler, en m².
Indice 1
Calcule d'abord la surface du mur entier, puis celle de la porte.
Indice 2
On retranche la porte, car on ne carrelle pas l'ouverture.
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Surface du mur entier : m².
Surface de la porte : m².
On retranche l'ouverture : m².
On écrit le résultat avec son unité : m².
La surface à carreler est de 6,11 m². Sans la soustraction, tu aurais commandé de la matière en trop.
Exercice 4 Prévoir la chute avec de grands carreaux
Un séjour de m² doit être carrelé avec des carreaux carrés de cm de côté. On prévoit de chute pour les coupes. Combien de carreaux faut-il commander ?
Indice 1
Surface à commander = .
Indice 2
Un carreau de 60 cm de côté couvre m².
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Surface à prévoir avec la chute : m².
Surface d'un carreau : m².
Nombre de carreaux : .
Le résultat est déjà entier, il n'y a pas d'arrondi à faire : carreaux.
Il faut commander 55 carreaux. Sans la chute, on aurait trouvé carreaux : cinq de moins, donc un risque de manquer de carreaux avant la fin des coupes.
Exercice 5 Commander en boîtes entières
Une terrasse couverte de m² est carrelée avec des carreaux carrés de cm de côté, vendus par boîtes de carreaux. On compte de chute. Combien de boîtes faut-il acheter ?
Indice 1
Calcule d'abord le nombre de carreaux, arrondi au supérieur.
Indice 2
Divise ensuite par 5 et arrondis encore au supérieur : on n'achète que des boîtes complètes.
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Surface avec chute : m².
Surface d'un carreau : m².
Nombre de carreaux : , soit carreaux après arrondi au supérieur.
Nombre de boîtes : , soit boîtes après arrondi au supérieur.
Il faut acheter 24 boîtes, soit carreaux. Les deux carreaux en plus servent de réserve pour une réparation future.
Exercice 6 Budget d'un carrelage vendu au mètre carré
Un bureau de m² est carrelé avec un produit vendu € le m². On prévoit de chute et le fournisseur facture la surface exacte commandée. Quel est le coût du carrelage, en euros ?
Indice 1
Calcule d'abord la surface commandée avec la chute.
Indice 2
Multiplie ensuite cette surface par le prix du mètre carré.
Voir la correction pas à pas
Coefficient de chute : .
Surface commandée : m².
Coût : .
On écrit l'unité : euros.
Le carrelage coûte 462 €. La chute représente € de ce total : elle fait partie du budget, pas d'un surplus facultatif.
Exercice 7 Combien de carreaux de réserve ?
Un couloir mesure m sur m. Il est carrelé avec des carreaux carrés de cm de côté, vendus par boîtes de carreaux. On compte de chute. Après l'achat du nombre minimal de boîtes, combien de carreaux restent-ils en plus du besoin calculé avec la chute ?
Indice 1
Calcule le besoin en carreaux avec chute, arrondi au supérieur.
Indice 2
Le nombre de boîtes minimal est un arrondi au supérieur ; le reste est la différence.
Voir la correction pas à pas
Surface du couloir : m².
Avec la chute : m².
Surface d'un carreau : m² ; besoin : carreaux.
Boîtes : , soit boîtes, donc carreaux achetés.
Carreaux en plus du besoin : .
Il reste 9 carreaux au-delà du besoin avec chute. Ils peuvent servir de stock pour un remplacement ultérieur.
Exercice 8 Justifier le choix d'un carreau selon l'usage
Un client hésite entre deux usages : le carrelage de l'entrée d'un commerce, très fréquentée, et celui d'une chambre d'amis peu utilisée. Parmi le grès cérame, les grès émaillés et la terre cuite, tu dois conseiller une démarche.
- Cite les deux critères généraux de choix d'un matériau que mettent en avant les textes officiels.
- Explique pour chaque pièce lequel des deux critères pèse le plus.
- Indique où tu irais chercher les valeurs précises avant de choisir un produit.
Indice 1
Pense au nombre de personnes qui passent et à la fréquence du nettoyage.
Indice 2
Les caractéristiques exactes d'un produit sont notées dans un document du fabricant.
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Critères : la robustesse et la facilité d'entretien du matériau 4.
Entrée du commerce : la robustesse pèse beaucoup, car le sol subit un passage intense ; l'entretien compte aussi, car le nettoyage est fréquent.
Chambre d'amis : la robustesse est moins sollicitée ; l'aspect et l'entretien courant prennent plus de place dans la décision.
Les caractéristiques physiques et chimiques des grès cérame, des grès émaillés et de la terre cuite font partie des savoirs à connaître au CAP 1 ; pour un produit précis, on les lit sur sa fiche technique avant d'acheter.
Un bon conseil part toujours de l'usage, puis vérifie les caractéristiques du produit sur sa fiche. On ne choisit pas un carreau sur son seul aspect.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi arrondir au nombre de carreaux supérieur et pas au plus proche ?
Parce qu'un carreau ne se vend pas en morceaux et qu'une pose incomplète est un chantier raté. Si le calcul donne , arrondir à garantit de couvrir toute la surface. Arrondir à laisserait un trou.
Quel taux de chute faut-il prendre ?
Ça dépend de la pièce, de la forme des carreaux et du motif de pose : plus il y a de coupes, plus la chute grandit. À l'examen ou en exercice, le taux est donné dans l'énoncé ; sur chantier, on le fixe avec le professeur ou le chef d'équipe d'après le plan.
Sources
Programme visé : CAP Carreleur Mosaïste - Référentiel des savoirs · Éduscol STI
- CAP Carreleur Mosaïste - Référentiel des savoirs, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- CAP Carreleur Mosaïste - Documents et ressources Éduscol, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- Référentiel du CAP Carreleur Mosaïste (Arrêté 2019), Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Notice technique - Matériaux et caractéristiques (education.gouv.fr), Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Sept de carreau, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Carreau d'arbalète, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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