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CAP Carreleur mosaïste · CAPCAP

Les carreaux et leurs caractéristiques : exercices de CAP

Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Les matériaux de carrelage étudiés au CAP comprennent le grès cérame, les grès émaillés et la terre cuite, dont on connaît les caractéristiques physiques et chimiques 1.
  • Parmi les critères de choix d'un carreau figurent sa robustesse et sa facilité d'entretien 4.
  • Surface d'une pièce = longueur × largeur ; surface d'un carreau = côté × côté, les deux dans la même unité.
  • Nombre de carreaux = surface à couvrir ÷ surface d'un carreau, arrondi toujours au nombre entier supérieur.
  • La chute (coupes, casse) se compte en pourcentage : on multiplie la surface par 1 + taux de chute.
  • On commande des boîtes entières : on arrondit encore une fois au supérieur.

Comment utiliser ces exercices

Ces exercices t'entraînent à deux gestes du métier : connaître ce qui caractérise un carreau et calculer ce qu'il faut commander avant de poser. Le premier sert à choisir le bon produit, le second à ne pas manquer de matière en plein chantier.

Dans le référentiel du CAP, le savoir sur les matériaux spécifiques porte sur leurs caractéristiques physiques et chimiques. Les trois familles citées sont le grès cérame, les grès émaillés et la terre cuite 1. Retiens ces trois noms : ils reviennent quand on étudie un carreau.

Les exercices

Exercice 1 Surface d'un sol rectangulaire

★☆☆Environ 5 min

Une cuisine rectangulaire mesure 4,204{,}20 m de long et 3,103{,}10 m de large. Calcule la surface du sol à carreler, en m².

Indice 1

La surface d'un rectangle est longueur × largeur.

Indice 2

Les deux mesures sont déjà en mètres : le résultat sera en m².

Voir la correction pas à pas
  1. On identifie la forme : le sol est un rectangle, donc surface = longueur × largeur.

  2. Les deux dimensions sont en mètres, aucune conversion n'est nécessaire.

  3. On calcule : 4,20×3,10=13,024{,}20 \times 3{,}10 = 13{,}02.

  4. On écrit l'unité : la surface est de 13,0213{,}02 m².

Le sol à carreler fait 13,02 m². Cette valeur sert de point de départ aux exercices suivants.

Exercice 2 Nombre de carreaux sans chute

★☆☆Environ 7 min

Pour le sol de 13,0213{,}02 m², on utilise des carreaux carrés de 3030 cm de côté. On ne tient pas compte de la chute. Combien de carreaux faut-il au minimum ?

Indice 1

Convertis 30 cm en mètres avant de calculer la surface d'un carreau.

Indice 2

Le résultat de la division n'est pas entier : arrondis au supérieur.

Voir la correction pas à pas
  1. On convertit : 3030 cm =0,30= 0{,}30 m.

  2. Surface d'un carreau : 0,30×0,30=0,090{,}30 \times 0{,}30 = 0{,}09 m².

  3. On divise la surface du sol par celle d'un carreau : 13,02÷0,09≈144,6713{,}02 \div 0{,}09 \approx 144{,}67.

  4. On arrondit au nombre entier supérieur, car un carreau entamé est un carreau entier utilisé : 145145 carreaux.

Il faut au minimum 145 carreaux. Arrondir à 144 aurait laissé un coin de la cuisine sans carrelage.

Exercice 3 Surface d'un mur avec une porte

★☆☆Environ 8 min

Un mur de salle de bain mesure 3,203{,}20 m de long sur 2,502{,}50 m de haut. Il comporte une porte de 0,900{,}90 m de large et 2,102{,}10 m de haut. Calcule la surface de mur à carreler, en m².

Indice 1

Calcule d'abord la surface du mur entier, puis celle de la porte.

Indice 2

On retranche la porte, car on ne carrelle pas l'ouverture.

Voir la correction pas à pas
  1. Surface du mur entier : 3,20×2,50=8,003{,}20 \times 2{,}50 = 8{,}00 m².

  2. Surface de la porte : 0,90×2,10=1,890{,}90 \times 2{,}10 = 1{,}89 m².

  3. On retranche l'ouverture : 8,00−1,89=6,118{,}00 - 1{,}89 = 6{,}11 m².

  4. On écrit le résultat avec son unité : 6,116{,}11 m².

La surface à carreler est de 6,11 m². Sans la soustraction, tu aurais commandé de la matière en trop.

Exercice 4 Prévoir la chute avec de grands carreaux

★★☆Environ 10 min

Un séjour de 1818 m² doit être carrelé avec des carreaux carrés de 6060 cm de côté. On prévoit 10 %10\,\% de chute pour les coupes. Combien de carreaux faut-il commander ?

Indice 1

Surface à commander = 18×1,1018 \times 1{,}10.

Indice 2

Un carreau de 60 cm de côté couvre 0,60×0,600{,}60 \times 0{,}60 m².

Voir la correction pas à pas
  1. Surface à prévoir avec la chute : 18×1,10=19,818 \times 1{,}10 = 19{,}8 m².

  2. Surface d'un carreau : 0,60×0,60=0,360{,}60 \times 0{,}60 = 0{,}36 m².

  3. Nombre de carreaux : 19,8÷0,36=5519{,}8 \div 0{,}36 = 55.

  4. Le résultat est déjà entier, il n'y a pas d'arrondi à faire : 5555 carreaux.

Il faut commander 55 carreaux. Sans la chute, on aurait trouvé 18÷0,36=5018 \div 0{,}36 = 50 carreaux : cinq de moins, donc un risque de manquer de carreaux avant la fin des coupes.

Exercice 5 Commander en boîtes entières

★★☆Environ 12 min

Une terrasse couverte de 2222 m² est carrelée avec des carreaux carrés de 4545 cm de côté, vendus par boîtes de 55 carreaux. On compte 8 %8\,\% de chute. Combien de boîtes faut-il acheter ?

Indice 1

Calcule d'abord le nombre de carreaux, arrondi au supérieur.

Indice 2

Divise ensuite par 5 et arrondis encore au supérieur : on n'achète que des boîtes complètes.

Voir la correction pas à pas
  1. Surface avec chute : 22×1,08=23,7622 \times 1{,}08 = 23{,}76 m².

  2. Surface d'un carreau : 0,45×0,45=0,20250{,}45 \times 0{,}45 = 0{,}2025 m².

  3. Nombre de carreaux : 23,76÷0,2025≈117,3323{,}76 \div 0{,}2025 \approx 117{,}33, soit 118118 carreaux après arrondi au supérieur.

  4. Nombre de boîtes : 118÷5=23,6118 \div 5 = 23{,}6, soit 2424 boîtes après arrondi au supérieur.

Il faut acheter 24 boîtes, soit 120120 carreaux. Les deux carreaux en plus servent de réserve pour une réparation future.

Exercice 6 Budget d'un carrelage vendu au mètre carré

★★★Environ 12 min

Un bureau de 1515 m² est carrelé avec un produit vendu 2828 € le m². On prévoit 10 %10\,\% de chute et le fournisseur facture la surface exacte commandée. Quel est le coût du carrelage, en euros ?

Indice 1

Calcule d'abord la surface commandée avec la chute.

Indice 2

Multiplie ensuite cette surface par le prix du mètre carré.

Voir la correction pas à pas
  1. Coefficient de chute : 1+0,10=1,101 + 0{,}10 = 1{,}10.

  2. Surface commandée : 15×1,10=16,515 \times 1{,}10 = 16{,}5 m².

  3. Coût : 16,5×28=46216{,}5 \times 28 = 462.

  4. On écrit l'unité : 462462 euros.

Le carrelage coûte 462 €. La chute représente 1,5×28=421{,}5 \times 28 = 42 € de ce total : elle fait partie du budget, pas d'un surplus facultatif.

Exercice 7 Combien de carreaux de réserve ?

★★★Environ 15 min

Un couloir mesure 66 m sur 1,501{,}50 m. Il est carrelé avec des carreaux carrés de 3030 cm de côté, vendus par boîtes de 1111 carreaux. On compte 12 %12\,\% de chute. Après l'achat du nombre minimal de boîtes, combien de carreaux restent-ils en plus du besoin calculé avec la chute ?

Indice 1

Calcule le besoin en carreaux avec chute, arrondi au supérieur.

Indice 2

Le nombre de boîtes minimal est un arrondi au supérieur ; le reste est la différence.

Voir la correction pas à pas
  1. Surface du couloir : 6×1,50=96 \times 1{,}50 = 9 m².

  2. Avec la chute : 9×1,12=10,089 \times 1{,}12 = 10{,}08 m².

  3. Surface d'un carreau : 0,090{,}09 m² ; besoin : 10,08÷0,09=11210{,}08 \div 0{,}09 = 112 carreaux.

  4. Boîtes : 112÷11≈10,18112 \div 11 \approx 10{,}18, soit 1111 boîtes, donc 121121 carreaux achetés.

  5. Carreaux en plus du besoin : 121−112=9121 - 112 = 9.

Il reste 9 carreaux au-delà du besoin avec chute. Ils peuvent servir de stock pour un remplacement ultérieur.

Exercice 8 Justifier le choix d'un carreau selon l'usage

★★☆Environ 15 min

Un client hésite entre deux usages : le carrelage de l'entrée d'un commerce, très fréquentée, et celui d'une chambre d'amis peu utilisée. Parmi le grès cérame, les grès émaillés et la terre cuite, tu dois conseiller une démarche.

  1. Cite les deux critères généraux de choix d'un matériau que mettent en avant les textes officiels.
  2. Explique pour chaque pièce lequel des deux critères pèse le plus.
  3. Indique où tu irais chercher les valeurs précises avant de choisir un produit.
Indice 1

Pense au nombre de personnes qui passent et à la fréquence du nettoyage.

Indice 2

Les caractéristiques exactes d'un produit sont notées dans un document du fabricant.

Voir la correction pas à pas
  1. Critères : la robustesse et la facilité d'entretien du matériau 4.

  2. Entrée du commerce : la robustesse pèse beaucoup, car le sol subit un passage intense ; l'entretien compte aussi, car le nettoyage est fréquent.

  3. Chambre d'amis : la robustesse est moins sollicitée ; l'aspect et l'entretien courant prennent plus de place dans la décision.

  4. Les caractéristiques physiques et chimiques des grès cérame, des grès émaillés et de la terre cuite font partie des savoirs à connaître au CAP 1 ; pour un produit précis, on les lit sur sa fiche technique avant d'acheter.

Un bon conseil part toujours de l'usage, puis vérifie les caractéristiques du produit sur sa fiche. On ne choisit pas un carreau sur son seul aspect.

Les questions qu'on se pose

Pourquoi arrondir au nombre de carreaux supérieur et pas au plus proche ?

Parce qu'un carreau ne se vend pas en morceaux et qu'une pose incomplète est un chantier raté. Si le calcul donne 144,67144{,}67, arrondir à 145145 garantit de couvrir toute la surface. Arrondir à 144144 laisserait un trou.

Quel taux de chute faut-il prendre ?

Ça dépend de la pièce, de la forme des carreaux et du motif de pose : plus il y a de coupes, plus la chute grandit. À l'examen ou en exercice, le taux est donné dans l'énoncé ; sur chantier, on le fixe avec le professeur ou le chef d'équipe d'après le plan.

Sources

Programme visé : CAP Carreleur Mosaïste - Référentiel des savoirs · Éduscol STI

  1. CAP Carreleur Mosaïste - Référentiel des savoirs, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
  2. CAP Carreleur Mosaïste - Documents et ressources Éduscol, Éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
  3. Référentiel du CAP Carreleur Mosaïste (Arrêté 2019), Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
  4. Notice technique - Matériaux et caractéristiques (education.gouv.fr), Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
  5. Sept de carreau, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
  6. Carreau d'arbalète, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.

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