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Les produits capillaires et leur composition : exercices de CAP
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Au salon, les produits capillaires sont rangés par catégories (décoloration, défrisage, permanente…), chacune avec sa fiche de synthèse.1
- Un produit peut se présenter en poudre, en liquide, en crème, en pâte ou en gel.1
- Certains produits se préparent en deux parties mélangées au moment de l'emploi : le rapport de mélange et la masse totale décident des quantités.
- Pour une composition, deux calculs reviennent : le pourcentage (partie ÷ total × 100) et la masse d'actif (pourcentage × masse du produit).
- Sur un vrai produit, tu suis toujours la fiche et la notice du fabricant ; les rapports des exercices sont inventés pour s'entraîner.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices t'aident à manipuler ce que l'on attend d'un apprenti coiffeur quand il parle de produits : savoir de quelle catégorie relève un produit, sous quelle forme il se présente, et calculer des quantités ou des pourcentages sans se tromper. Les exercices vont du plus simple (niveau 1) au plus exigeant (niveau 3). Cherche seul pendant quelques minutes, ouvre un indice si tu bloques, puis compare ta démarche avec la correction.
Repères sur les catégories de produits
Dans un salon, les produits ne sont pas tous rangés dans le même sac. Les documents professionnels destinés aux coiffeurs consacrent une fiche de synthèse à chaque catégorie de produits, ce qui permet de retrouver vite la composition type d'une famille de produits.1 Parmi ces familles, on trouve notamment les produits de décoloration, les produits de défrisage et les permanentes.1
Côté présentation, un produit capillaire n'a pas toujours la même texture : certains se présentent en poudre, en liquide, en crème, en pâte ou en gel.1 Retenir ces cinq formes t'aide à décrire un produit avec précision à l'oral comme à l'écrit.
Enfin, certaines techniques se déroulent en plusieurs étapes. Pour une permanente, une étape dite de réduction consiste à appliquer un produit réducteur, composé de deux parties que l'on mélange juste avant l'emploi.1 C'est cette idée de mélange au dernier moment qui sert de support à plusieurs calculs ci-dessous.
Les exercices
Exercice 1 Associer une technique à sa catégorie et une forme à sa description
Partie A. Associe chaque situation à la catégorie de produit qui convient : décoloration, défrisage ou permanente.
- Une cliente veut éclaircir ses cheveux de plusieurs tons.
- Un client aux cheveux très frisés veut les assouplir pour les lisser.
- Une cliente veut une chevelure bouclée durable, avec une étape de réduction.
Partie B. Donne la forme (poudre, liquide, crème, pâte ou gel) qui correspond à chaque description :
- a. un produit qui s'étale comme une matière épaisse et lisse, facile à doser à la spatule ;
- b. un produit sec, fait de petits grains qu'on mélange à un autre composant ;
- c. un produit fluide qui coule et se verse.
Indice 1
Pour la partie A, pense à l'effet recherché sur le cheveu : éclaircir, lisser ou boucler.
Indice 2
Pour la partie B, imagine la texture entre tes doigts : sèche, fluide, épaisse.
Voir la correction pas à pas
Partie A, situation 1 : éclaircir les cheveux relève de la décoloration.
Partie A, situation 2 : lisser des cheveux frisés relève du défrisage.
Partie A, situation 3 : une chevelure bouclée durable avec une étape de réduction relève de la permanente, car la réduction fait partie de ses étapes.1
Partie B, a : une matière épaisse et lisse est une crème ; on accepte aussi pâte si le produit est plus ferme.
Partie B, b : un produit sec en petits grains est une poudre.
Partie B, c : un produit qui coule est un liquide.
Une même famille de produits peut exister sous plusieurs formes ; c'est pourquoi on décrit toujours la catégorie (à quoi sert le produit) et la forme (comment il se présente).1
Exercice 2 Calculer le pourcentage d'un composant
Sur une fiche fictive, un produit pèse 150 g au total et contient 9 g d'un composant actif. Quel est le pourcentage de composant actif dans ce produit ?
Indice 1
Pourcentage = partie ÷ total × 100.
Indice 2
La partie est le composant actif, le total est la masse du produit.
Voir la correction pas à pas
Identifie la partie : 9 g de composant actif.
Identifie le total : 150 g de produit.
Écris la formule : .
Calcule : , puis .
Vérifie : 6 % de 150 g donne bien 9 g, donc le résultat est cohérent.
Le produit contient 6 % de composant actif. Un pourcentage se calcule toujours en comparant la partie au total, avec la même unité des deux côtés.
Exercice 3 Répartir un mélange en deux parties
Un produit fictif se prépare en mélangeant au moment de l'emploi deux parties : une partie A et une partie B, dans le rapport 1 : 2 (1 mesure de A pour 2 mesures de B). Tu dois préparer 90 g de mélange en tout. Quelle masse de partie B dois-tu peser ?
Indice 1
Au total, il y a 1 + 2 = 3 parts égales.
Indice 2
Calcule d'abord la masse d'une part, puis multiplie par le nombre de parts de B.
Voir la correction pas à pas
Compte les parts : 1 (pour A) + 2 (pour B) = 3 parts.
Calcule la masse d'une part : g.
B occupe 2 parts : g.
Contrôle : A pèse 30 g, B pèse 60 g, et g, soit la masse demandée.
Il faut peser 60 g de partie B et 30 g de partie A. C'est la logique d'un produit en deux parties mélangées au dernier moment.1 Sur un vrai produit, le rapport vient de la notice du fabricant.
Exercice 4 Trouver la masse de composant dans une dose
Un produit fictif contient 4 % de composant actif en masse. Tu en utilises 150 g pour une application. Quelle masse de composant actif as-tu appliquée ?
Indice 1
4 % signifie 4 g pour 100 g.
Indice 2
Masse = pourcentage ÷ 100 × masse du produit.
Voir la correction pas à pas
Convertis le pourcentage en fraction : .
Écris le calcul : .
Calcule : .
Ajoute l'unité : la masse est en grammes, comme celle du produit.
Contrôle : 150 g, c'est 1,5 fois 100 g, donc g.
Tu as appliqué 6 g de composant actif. Ce type de calcul sert à comparer deux produits de masses différentes, ou à vérifier une dose.
Exercice 5 Combien de clientes avec un flacon ?
Un flacon fictif contient 250 mL de produit. Chaque cliente en utilise 35 mL. Combien de clientes peux-tu traiter complètement avec ce flacon, et que reste-t-il ?
Indice 1
Divise le volume du flacon par le volume par cliente.
Indice 2
On ne peut pas traiter « une demi-cliente » : garde seulement la partie entière.
Voir la correction pas à pas
Écris la division : .
Garde la partie entière : on traite 7 clientes complètes.
Calcule le volume utilisé : mL.
Calcule le reste : mL.
Contrôle : 5 mL est inférieur à 35 mL, donc il est impossible de traiter une huitième cliente.
Le flacon permet de traiter 7 clientes, avec 5 mL de reste. Arrondir à 8 serait une erreur : il manquerait du produit pour la dernière.
Exercice 6 Pourcentage d'un mélange de deux produits
Dans un exercice fictif, tu mélanges 60 g d'un produit P contenant 6 % de composant actif avec 40 g d'un produit Q contenant 2 % du même composant. Quel est le pourcentage de composant actif dans le mélange de 100 g ?
Indice 1
Calcule d'abord la masse d'actif apportée par chaque produit.
Indice 2
Le pourcentage final compare la masse d'actif totale à la masse totale du mélange.
Voir la correction pas à pas
Actif apporté par P : g.
Actif apporté par Q : g.
Masse d'actif totale : g.
Masse totale du mélange : g.
Pourcentage final : %.
Contrôle : 4,4 % est compris entre 2 % et 6 %, ce qui est normal pour un mélange.
Le mélange contient 4,4 % de composant actif. Attention à ne pas faire la moyenne simple de 6 % et de 2 % : les deux produits n'ont pas la même masse, donc on pèse chaque apport.
Exercice 7 Calculer le coût de produit par cliente
Un flacon fictif de 1 L de produit coûte 24 €. Chaque cliente en utilise 35 mL. Quel est le coût de produit pour une cliente ? Donne le résultat en euros.
Indice 1
Convertis le litre en millilitres : 1 L = 1 000 mL.
Indice 2
Calcule d'abord le prix d'un millilitre, puis multiplie par 35.
Voir la correction pas à pas
Convertis : .
Prix d'un millilitre : € par mL.
Coût pour 35 mL : €.
Contrôle : 35 mL représente un peu plus de 3 % d'un litre, et 3 % de 24 € font environ 0,72 €, donc 0,84 € est vraisemblable.
Rédige la réponse avec l'unité : 0,84 € par cliente.
Le coût de produit est de 0,84 € par cliente. Connaître ce coût aide à fixer un tarif de prestation, mais n'oublie pas qu'il ne compte que le produit, pas le temps ni l'eau ou l'électricité.
Les questions qu'on se pose
Dois-je connaître par cœur la composition des produits capillaires ?
Tu n'as pas à retenir chaque formule, mais tu dois savoir où trouver la composition (fiche du produit, étiquette, notice du fabricant), la lire correctement et connaître le rôle des principaux actifs, comme le produit réducteur d'une permanente.1 Retiens les grandes catégories de produits, leurs formes (poudre, liquide, crème, pâte, gel) et les étapes principales d'une technique, comme la réduction dans une permanente.1 Les calculs de quantités et de pourcentages, eux, doivent devenir automatiques.
Que faire quand un exercice mélange des unités (g, mL, L) ?
Convertis avant de calculer. Pour les volumes, 1 L vaut 1 000 mL. Pour les masses, 1 kg vaut 1 000 g. Travaille ensuite avec une seule unité et réécris-la dans ta phrase de réponse. L'oubli de conversion est l'erreur la plus courante dans les calculs de coût et de dilution.
Sources
- Brochure FEBEA pour coiffeur : Produits capillaires et composition, SBSSA Académie de Lyon (FEBEA). Consulté le 10 novembre 2026.
- Capillaire sanguin, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.