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Entreprises et leurs finalités : exercices corrigés de Première STMG
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une entreprise se décrit par sa finalité, la nature de son activité, son statut juridique, ses ressources, la répartition du pouvoir et son champ d'action géographique.3
- La finalité d'une entreprise ne se réduit pas à maximiser le profit : elle intègre aussi des enjeux éthiques, sociaux et environnementaux.3
- Les parties prenantes ont des intérêts qui divergent ; le management cherche à les concilier sans perdre la cohésion.3
- Une entreprise d'insertion tire ses revenus de son activité économique et de sa mission d'insertion, quelle que soit sa forme juridique.4
- Un organigramme montre la hiérarchie à la verticale et le découpage des activités à l'horizontale.5
Comment utiliser ces exercices
Cette page te propose des exercices de difficulté croissante sur les entreprises et leurs finalités. Les premiers vérifient le vocabulaire ; les derniers ressemblent aux études de cas que tu rencontres en Management, jusqu'à l'épreuve du bac. Cherche d'abord seul(e), avec une feuille, puis ouvre les indices, et seulement ensuite la correction.
Les exercices
Exercice 1 Décrire une entreprise avec ses éléments caractéristiques
Document. La boulangerie « Au Fournil du Port » est une SARL créée par deux associés. Elle emploie six salariés et fabrique du pain et des viennoiseries dans un quartier de Lorient. Les deux associés prennent seuls les décisions. Ils veulent faire vivre leur commerce, offrir des produits de qualité aux habitants et utiliser des farines locales. Le local et les fours constituent leurs principaux moyens de production.
Question. Pour cette boulangerie, décris l'entreprise en six points : pourquoi elle existe, ce qu'elle fait, sa forme légale, ce dont elle dispose, qui décide et jusqu'où elle rayonne.
Indice 1
Relis le document phrase par phrase : chaque phrase contient au moins une information à classer.
Indice 2
La finalité répond à la question « pourquoi l'entreprise existe-t-elle ? » ; elle ne se limite pas à gagner de l'argent.
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Finalité : faire vivre le commerce des deux associés, tout en offrant des produits de qualité et en privilégiant des farines locales. Le profit n'est donc pas le seul but affiché.3
Nature de l'activité : production et vente de pain et de viennoiseries (activité artisanale et commerciale).
Statut juridique : société à responsabilité limitée (SARL), indiqué directement dans le document.
Ressources : six salariés (ressources humaines), un local et des fours (ressources matérielles), des farines locales (matières premières).
Répartition du pouvoir : les deux associés décident seuls ; le pouvoir est concentré entre leurs mains.
Champ d'action géographique : local, centré sur un quartier de Lorient.
Tu as retrouvé six angles qui permettent de décrire n'importe quelle entreprise.3 Chaque information du document se range dans l'un d'eux : si une information semble n'aller nulle part, relis-la.
Exercice 2 Vrai ou faux : la finalité se limite-t-elle au profit ?
Pour chaque affirmation, dis si elle est vraie ou fausse et justifie en une phrase.
- Une entreprise dont la finalité est sociale ne peut pas vendre de produits.
- La finalité d'une entreprise ne peut pas être réduite à la maximisation du profit.
- Une entreprise n'a aucune responsabilité à l'égard de l'environnement tant qu'elle réalise des bénéfices.
- Les objectifs stratégiques d'une entreprise découlent de sa finalité.
Indice 1
Pense à la question du programme : « la finalité se limite-t-elle à un profit ? ».
Indice 2
Pour l'affirmation 4, demande-toi ce qui vient en premier : la finalité ou les objectifs.
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Affirmation 1 : fausse. Une entreprise à finalité sociale tire des revenus d'une activité économique ; c'est précisément le cas des entreprises d'insertion, qui vendent des biens ou des services tout en poursuivant une mission sociale.4
Affirmation 2 : vraie. La finalité d'une entreprise dépasse la seule recherche du profit.3
Affirmation 3 : fausse. L'entreprise doit aussi se poser la question de sa responsabilité éthique, sociale et environnementale, indépendamment de ses bénéfices.3
Affirmation 4 : vraie. Les objectifs stratégiques sont déterminés par la finalité ; ils dépendent aussi des ressources disponibles et de l'environnement.3
Deux idées à garder : une finalité plus large que le profit ne rend pas l'entreprise moins économique, et la finalité commande les objectifs, jamais l'inverse.
Exercice 3 Une entreprise d'insertion : calculer une part de salariés
Document. « Relais Vert » est une entreprise d'insertion qui entretient des espaces verts pour des communes et des entreprises. Elle vend ses prestations et verse des salaires comme n'importe quelle autre entreprise. Sur ses 20 salariés, 15 sont embauchés dans le cadre d'un parcours d'insertion : ils étaient auparavant chômeurs de longue durée ou bénéficiaires du RSA.
Questions.
- Pourquoi « Relais Vert » est-elle bien une entreprise et pas seulement une œuvre caritative ?
- Quelle est sa finalité ?
- Calcule le pourcentage de salariés en parcours d'insertion.
Indice 1
Une entreprise d'insertion gagne de l'argent de deux façons : cherche lesquelles.
Indice 2
Pour un pourcentage : (partie ÷ total) × 100.
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Ses ressources financières proviennent de deux côtés : son activité économique et sa mission d'insertion. « Relais Vert » vend des prestations d'entretien, donc elle fonctionne bien comme une entreprise.4
Sa finalité est sociale : elle vise l'insertion sociale et professionnelle de personnes qui rencontrent des difficultés particulières pour accéder à l'emploi.4
Pour la part de salariés en insertion : .
Réponse : 75 % des salariés sont en parcours d'insertion.
La mission sociale ne supprime pas la dimension économique : les deux vont ensemble. Le statut juridique, lui, importe peu : une entreprise d'insertion peut être une association, une coopérative, une SARL ou une société anonyme.4
Exercice 4 Les parties prenantes et leurs intérêts divergents
Document. La société « Meubles du Jura » fabrique des tables en bois. Son directeur envisage de fermer l'atelier de Morez pour regrouper la production dans une usine plus moderne, à 200 km. Les propriétaires attendent un meilleur résultat. Les 35 salariés de l'atelier craignent pour leur emploi. Les clients attendent des prix stables. La commune de Morez redoute la perte de taxes et d'activité. Une association locale demande que l'entreprise réduise ses émissions de gaz à effet de serre, ce que le regroupement pourrait permettre.
Questions.
- Liste les parties prenantes du document et indique l'intérêt principal de chacune.
- Quels intérêts s'opposent ?
- Quel rôle joue le management dans cette situation ?
Indice 1
Une partie prenante est un acteur concerné par les décisions de l'entreprise, qu'il soit dans l'entreprise ou autour.
Indice 2
Cherche des paires d'acteurs dont les attentes ne peuvent pas être satisfaites en même temps.
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Parties prenantes et intérêts : propriétaires (résultat), salariés (emploi), clients (prix stables), commune (taxes et activité locale), association (baisse des émissions).
Intérêts opposés : les propriétaires et l'association pourraient gagner à la fermeture de l'atelier (meilleur résultat, moindres émissions), alors que les salariés et la commune y perdent (emplois, ressources locales). Les clients, eux, veulent que le coût de la réorganisation ne fasse pas monter les prix.
Rôle du management : un enjeu majeur consiste à gérer les intérêts divergents des parties prenantes tout en préservant la cohésion de l'entreprise.3
Le directeur doit donc arbitrer, expliquer sa décision et chercher des compromis (accompagnement des salariés, calendrier progressif, par exemple), plutôt que de n'écouter qu'un seul groupe.
Une décision stratégique touche toujours plusieurs groupes à la fois. C'est parce que la finalité ne se réduit pas au profit que les attentes des salariés, de la commune et de l'environnement entrent légitimement dans la réflexion.3
Exercice 5 Un résultat positif suffit-il à définir la finalité ?
Document. La coopérative « Les Ruchers d'Ardèche » commercialise du miel. Cette année, elle a réalisé 480 000 € de chiffre d'affaires et supporté 455 000 € de charges. Ses membres ont décidé de consacrer l'intégralité du résultat à des formations pour les apiculteurs adhérents et à des ruches adaptées à la sécheresse, plutôt que de le distribuer.
Questions.
- Calcule le résultat de l'année (chiffre d'affaires moins charges).
- Ce résultat positif suffit-il à dire que la finalité de la coopérative est le profit ? Justifie.
Indice 1
Résultat = chiffre d'affaires − charges.
Indice 2
Regarde à quoi servent les 25 000 € : est-ce un but en soi ou un moyen ?
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Calcul : . Le résultat est de 25 000 €.
Usage du résultat : il est entièrement réinvesti dans la formation des adhérents et dans l'adaptation des ruches. Le gain est un moyen au service d'un projet collectif.
Conclusion : la finalité ne se limite pas à la recherche du profit, puisqu'elle comprend aussi des dimensions sociales (formation) et environnementales (adaptation à la sécheresse).3
Remarque de statut : certains entrepreneurs choisissent la forme coopérative parce qu'elle correspond à une éthique différente.2
Un résultat positif est utile pour durer et investir, mais il ne dit rien, à lui seul, du but poursuivi. Regarde toujours à quoi l'entreprise l'emploie.
Exercice 6 Lire un organigramme
Document. Voici l'organisation de « Pâtes & Co », une PME de 60 salariés, décrite ligne par ligne.
- Niveau 1 : le directeur général.
- Niveau 2 (sous le directeur général) : trois responsables placés côte à côte : production, commercial, administratif et financier.
- Niveau 3 : sous le responsable de production, un chef d'atelier et un responsable qualité ; sous le responsable commercial, deux commerciaux ; sous le responsable administratif et financier, une comptable.
Questions.
- Qu'est-ce qu'un organigramme ?
- Que représente le sens vertical, que représente le sens horizontal ?
- Qui est le supérieur hiérarchique du responsable qualité ?
- Quelles activités sont réparties entre les trois responsables du niveau 2 ?
Indice 1
Pense à ce qu'on lit de haut en bas, puis de gauche à droite.
Indice 2
Le niveau 2 est un découpage par activités.
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Un organigramme est un schéma qui représente l'organisation d'une entreprise ou d'un service.5
Classiquement, la verticale figure le découpage hiérarchique et l'horizontale le découpage des activités.5
Le responsable qualité se situe sous le responsable de production : c'est donc ce dernier son supérieur direct.
Les trois responsables du niveau 2 se partagent trois activités : la production, la vente (commercial) et la gestion (administratif et financier).
L'utilité du schéma : il offre une vue d'ensemble de la manière dont les ressources de l'entreprise sont déployées et reliées entre elles.5
Pour lire un organigramme, pars du haut, descends niveau par niveau pour repérer la hiérarchie, puis balaie chaque niveau de gauche à droite pour repérer les activités.
Exercice 7 Étude de cas : relier finalité, statut et organisation
Document. « Rebond Textile » est une entreprise d'insertion de 24 salariés, installée à Roubaix. Elle collecte des vêtements usagés, les trie, les répare et les revend dans trois boutiques. Elle emploie en majorité des personnes éloignées de l'emploi, accompagnées par un encadrant. Son statut est celui d'une société coopérative : les salariés associés votent chacun une voix lors des décisions importantes. Le directeur souhaite ouvrir une quatrième boutique à Lille, ce qui demande un emprunt. Un organigramme simple relie le directeur à trois responsables : collecte et tri, atelier de réparation, boutiques. Les clients et les bailleurs de fonds s'inquiètent du coût de l'ouverture ; des riverains souhaitent plus de vêtements de seconde main dans leurs quartiers.
Questions.
- Présente l'entreprise à l'aide de ses éléments caractéristiques.
- Explique pourquoi sa finalité ne se réduit pas au profit.
- Identifie les parties prenantes et un point de désaccord possible.
- Montre que le projet de quatrième boutique est un choix stratégique cohérent avec la finalité, mais qu'il dépend aussi des ressources et de l'environnement.
Indice 1
Pour la question 1, reprends la grille : finalité, activité, statut, ressources, pouvoir, champ géographique.
Indice 2
Pour la question 4, utilise le lien : finalité → objectifs → décisions, avec les ressources et l'environnement comme contraintes.
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Éléments caractéristiques : finalité = insertion professionnelle de personnes éloignées de l'emploi et réemploi des vêtements ; activité = collecte, tri, réparation et vente de textiles ; statut = société coopérative ; ressources = 24 salariés, un encadrant, un atelier, trois boutiques ; pouvoir = partagé, une voix par salarié associé lors des décisions importantes ; champ d'action = local et régional (Roubaix, bientôt Lille).3
Finalité : l'entreprise est d'insertion, elle poursuit donc un but social en plus de son activité économique ; ses revenus viennent à la fois de la vente et de sa mission d'insertion.4 Le but est aussi environnemental (réemploi), ce qui confirme que la finalité ne peut pas se limiter à maximiser un profit.3
Parties prenantes : salariés associés, personnes en insertion et leur encadrant, clients, bailleurs de fonds, riverains. Désaccord possible : les bailleurs de fonds craignent le coût de l'emprunt, alors que les riverains et la mission d'insertion plaident pour l'ouverture, qui crée des emplois. Gérer ces intérêts divergents sans rompre la cohésion est un enjeu du management.3
Cohérence stratégique : les objectifs stratégiques sont déterminés par la finalité ; ouvrir une boutique à Lille permet de vendre plus, donc de financer plus de postes d'insertion et de réemployer davantage de vêtements.3
Limites : les objectifs dépendent aussi des ressources disponibles (capacité d'emprunt, personnel encadrant) et de l'environnement (demande lilloise, concurrence).3 Les dirigeants décident sans connaître parfaitement l'évolution de cet environnement, d'où l'intérêt d'un contrôle régulier des résultats et des écarts constatés.3
Conclusion rédigée : la quatrième boutique est cohérente avec la finalité sociale et environnementale de Rebond Textile, mais sa réalisation suppose d'avoir les ressources nécessaires et de maîtriser les risques liés à l'emprunt.
Cette étude de cas montre le raisonnement attendu : décrire, relier à la finalité, identifier les acteurs, puis décider en tenant compte des ressources et de l'environnement. Dans une copie, appuie chaque affirmation sur un élément du document et termine par une phrase de conclusion qui répond à la question.
Les questions qu'on se pose
Comment répondre à « Quelle est la finalité de cette entreprise ? » dans un exercice ?
Cherche d'abord ce que l'entreprise dit vouloir apporter, à qui, et à quelles conditions : produits de qualité, emplois, insertion, respect de l'environnement. Évite de répondre « le profit » seul : la finalité d'une entreprise ne peut pas se réduire à la maximisation du profit.3 Tu peux dire que le profit est un moyen de continuer et d'investir, puis nommer la finalité principale en t'appuyant sur une phrase du document.
Comment ne pas confondre finalité, objectifs et statut juridique ?
La finalité est la raison d'être de l'entreprise. Les objectifs stratégiques en découlent et se fixent en fonction des ressources et de l'environnement.3 Le statut juridique est le cadre légal choisi (SARL, coopérative, association, société anonyme…) : une même finalité, par exemple l'insertion, peut très bien se pratiquer sous plusieurs statuts.4 Pour t'y retrouver, pose-toi trois questions : « Pourquoi ? » (finalité), « Quoi atteindre ? » (objectifs), « Sous quelle forme légale ? » (statut).
Quelle différence entre un organigramme et la liste des éléments caractéristiques d'une entreprise ?
L'organigramme est un schéma qui représente l'organisation : la hiérarchie à la verticale et le découpage des activités à l'horizontale.5 Les éléments caractéristiques (finalité, activité, statut, ressources, pouvoir, champ géographique) forment une grille plus large pour décrire toute l'entreprise.3 L'organigramme éclaire surtout la répartition du pouvoir et des activités ; il ne remplace pas le reste de la description.
Sources
Programme visé : Programmes et ressources en série STMG · Ministère de l'Éducation nationale / Éduscol
- Programmes et ressources en série STMG, Ministère de l'Éducation nationale / Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Document Management - Cycle terminal STMG, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Arrêté du programme - Bulletin officiel n°29 du 21 juillet 2016, Bulletin officiel. Consulté le 10 novembre 2026.
- Entreprise d'insertion, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Fonctionnement et organisation de l'entreprise, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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