Physique-chimie (spécialité) · Première
Synthèse organique : étapes et rendement, exercices de 1re
Publié le 6 novembre 2026 · Mis à jour le 6 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une synthèse consiste à obtenir un composé à partir d'autres composés grâce à des réactions chimiques 4.
- Le rendement compare ce que tu obtiens réellement à ce que tu obtiendrais au maximum : , souvent exprimé en pourcentage.
- La quantité maximale se calcule avec le réactif limitant, jamais avec le réactif en excès.
- Dans une synthèse en plusieurs étapes, les rendements des étapes successives se multiplient : le rendement global est toujours plus faible que le plus faible des rendements d'étape.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices te font travailler la synthèse organique sous deux angles : le rendement d'une transformation et l'enchaînement des étapes d'une synthèse. Le programme de spécialité demande de savoir définir et calculer le rendement d'une synthèse 1. Avant de commencer, relis les notions de structure des molécules organiques, de groupes caractéristiques et de familles : elles servent à identifier les réactifs et les produits.
Pour chaque exercice, cherche d'abord seul·e, sur brouillon. Ouvre un indice seulement si tu bloques, puis compare ta démarche avec la correction. Une réponse juste obtenue par hasard ne t'apporte rien : vérifie que chaque étape de ta démarche est expliquée.
Rappels sur les synthèses à plusieurs étapes
Une synthèse complète enchaîne souvent plusieurs réactions. La planification de cet enchaînement, qui vise à maximiser l'efficacité (nombre d'étapes, rendement, simplicité des réactions, considérations toxicologiques et environnementales), s'appelle la stratégie de synthèse 4. Pour y parvenir, on choisit avec soin les réactifs et les conditions de réaction : le but est de récupérer le composé voulu en grande quantité, bien pur, en passant par aussi peu d'étapes que possible 3.
Les exercices
Exercice 1 Un rendement à partir de quantités de matière
Lors d'une synthèse au laboratoire, le calcul montre qu'on pourrait former au maximum mol de produit. Après purification, on récupère mol de ce produit.
Calcule le rendement de la synthèse, en pourcentage.
Indice 1
Le rendement est le rapport entre la quantité réellement obtenue et la quantité maximale.
Voir la correction pas à pas
On identifie les données : mol et mol, exprimées dans la même unité.
On écrit la définition : .
On calcule : .
On exprime en pourcentage : .
Le rendement vaut 75 % : les trois quarts de ce qu'on pouvait espérer ont été récupérés. Le rapport est compris entre 0 et 1, donc le résultat est cohérent.
Exercice 2 Un rendement à partir de masses
Pour une synthèse, la masse maximale de produit calculée est g. L'élève pèse g de produit sec.
Calcule le rendement, en pourcentage.
Indice 1
Comme il s'agit du même produit, le rapport des masses est égal au rapport des quantités de matière.
Voir la correction pas à pas
Les deux masses concernent le même composé, de masse molaire : , donc .
On calcule : .
On convertit : .
Le rendement est de 75,0 %. Le rapport de masses n'est valable que pour un même composé : on ne compare jamais la masse d'un réactif à celle d'un produit.
Exercice 3 Réactif limitant et rendement
On réalise la transformation d'équation . On introduit mol et mol. À la fin, on isole mol de P.
Calcule le rendement, en pourcentage.
Indice 1
Les coefficients stœchiométriques sont tous égaux à 1. Le réactif limitant est celui dont la quantité initiale est la plus petite.
Indice 2
La quantité maximale de P est égale à la quantité initiale du réactif limitant.
Voir la correction pas à pas
Les coefficients valent 1 : on compare directement mol et mol.
Le réactif B est présent en plus petite quantité : c'est le réactif limitant.
Si B est entièrement consommé, on forme au maximum mol.
On calcule : , soit .
Le rendement est de 80 %. Utiliser A (0,50 mol) aurait donné , un résultat faux, car A est en excès.
Exercice 4 Quelle masse de produit espérer ?
Un ester a pour masse molaire g/mol. Dans une synthèse, le réactif limitant permet de former au maximum mol de cet ester. Le rendement de la synthèse est .
Quelle masse d'ester obtient-on, en grammes ?
Indice 1
Pars de la définition du rendement pour trouver , puis convertis en masse.
Voir la correction pas à pas
On exprime la quantité obtenue : mol.
On convertit en masse : .
On calcule : g.
On obtient environ 5,72 g d'ester, alors que 8,8 g seraient obtenus avec un rendement de 100 %. Remarque que g et que g : les deux chemins donnent le même résultat.
Exercice 5 Du rendement au volume de liquide
Une synthèse peut former au maximum mol d'un ester liquide, de masse molaire g/mol et de masse volumique g/mL. Le rendement est de .
Quel volume d'ester liquide recueille-t-on, en mL ?
Indice 1
Calcule d'abord la quantité obtenue, puis la masse, puis le volume avec la masse volumique.
Indice 2
La masse volumique relie masse et volume : .
Voir la correction pas à pas
Quantité obtenue : mol.
Masse obtenue : g.
Volume : mL.
On recueille 8,8 mL d'ester. L'enchaînement quantité, masse, volume est la trame de nombreux problèmes de synthèse au laboratoire.
Exercice 6 Un rendement supérieur à 100 %
Une élève calcule qu'elle peut former au maximum g de produit. Elle pèse g de solide et annonce fièrement un rendement exceptionnel.
- Calcule la valeur du rendement qu'elle obtient, en pourcentage.
- Explique pourquoi ce résultat est impossible tel quel et propose deux causes possibles.
Indice 1
Un produit ne peut pas être formé en quantité supérieure à celle fixée par le réactif limitant.
Indice 2
Pense à ce qui peut s'ajouter à la masse du produit lors de la pesée.
Voir la correction pas à pas
Rendement annoncé : , soit .
Le réactif limitant impose une quantité maximale : on ne peut pas former plus de produit que ce maximum. Un rendement supérieur à 100 % est donc physiquement impossible.
Première cause possible : le solide est encore humide ou contient du solvant, ce qui augmente la masse pesée.
Deuxième cause possible : le produit est impur (réactif ou sous-produit resté mélangé), ou le calcul de contient une erreur, par exemple un mauvais réactif limitant.
Le calcul donne 112,5 %, mais la valeur n'a pas de sens chimique. Il faut sécher et purifier le produit, puis revérifier le calcul de la masse maximale avant de conclure.
Exercice 7 Rendement global de deux étapes
Une synthèse comporte deux étapes successives : avec un rendement de , puis avec un rendement de . Tous les coefficients stœchiométriques valent 1, et la totalité de B formé est engagée dans la seconde étape.
Calcule le rendement global de la synthèse de C à partir de A, en pourcentage.
Indice 1
Si tu pars de 1,00 mol de A, combien de mol de B obtiens-tu ? Puis combien de mol de C ?
Voir la correction pas à pas
On suppose qu'on part de mol de A.
À la première étape : mol.
À la seconde étape : mol.
Le rendement global est , c'est-à-dire .
Le rendement global est de 56 %, inférieur aux deux rendements d'étape. Chaque étape supplémentaire fait perdre une partie du produit : c'est pourquoi la stratégie de synthèse cherche à limiter le nombre d'étapes 3.
Exercice 8 Où est passé le produit ?
Un protocole de synthèse d'un ester au lycée comporte plusieurs opérations : chauffage du mélange réactionnel, séparation d'une phase organique, ajout d'une solution pour neutraliser le reste d'acide, puis séchage. L'élève obtient un rendement de .
- Donne trois raisons pour lesquelles le rendement d'une synthèse est inférieur à 100 %.
- Cite deux paramètres qu'on peut modifier pour tenter d'améliorer le rendement.
Indice 1
Pense à la transformation elle-même, puis aux transferts et à la purification.
Indice 2
Les conditions réactionnelles regroupent la température, la durée, la présence d'un catalyseur…
Voir la correction pas à pas
Première raison : la transformation n'est pas toujours totale, donc une partie des réactifs reste dans le mélange sans réagir.
Deuxième raison : des réactions secondaires peuvent former d'autres composés que le produit voulu.
Troisième raison : des pertes ont lieu lors des opérations de séparation, de lavage, de transvasement et de purification, où une partie du produit reste sur la verrerie ou dans l'autre phase.
Pour améliorer le rendement, on peut modifier des conditions réactionnelles telles que la température, le temps de réaction ou l'ajout d'un catalyseur 3.
Le protocole d'une synthèse contient des opérations de purification, comme la neutralisation du reste d'acide dans la phase organique 2 : elles donnent un produit plus pur, mais chacune peut entraîner une perte de produit. Cet exercice demande une argumentation, sans résultat numérique.
Exercice 9 Quelle quantité de départ prévoir ?
On veut préparer mol d'un composé C par la synthèse suivante : avec un rendement de , puis avec un rendement de . Tous les coefficients stœchiométriques valent 1, et la totalité de B formé est engagée dans la seconde étape.
Quelle quantité minimale de A faut-il introduire au départ, en mol ?
Indice 1
Raisonne à l'envers, en partant du produit final voulu.
Indice 2
Calcule d'abord le rendement global, puis utilise la relation .
Voir la correction pas à pas
Rendement global : .
La quantité de C obtenue s'écrit .
On isole la quantité de départ : mol.
Vérification : mol de B, puis mol de C.
Il faut introduire au moins 0,25 mol de A, soit 2,5 fois la quantité de C visée. Plus il y a d'étapes et plus les rendements sont faibles, plus la quantité de départ à prévoir augmente vite.
Exercice 10 Synthèse linéaire ou convergente
On compare deux stratégies pour préparer une même molécule, avec 7 réactions individuelles chacune. Toutes les étapes ont un rendement de et tous les coefficients stœchiométriques valent 1.
- Stratégie linéaire : les étapes s'enchaînent sur une seule chaîne.
- Stratégie convergente : deux fragments sont préparés séparément, chacun en trois étapes, puis assemblés par une dernière étape. On évalue le rendement global le long de la plus longue suite d'étapes consécutives, soit trois étapes de préparation d'un fragment suivies de l'assemblage.
Calcule l'écart entre le rendement global de la stratégie convergente et celui de la stratégie linéaire, en points de pourcentage.
Indice 1
Pour chaque stratégie, élève 0,90 à la puissance égale au nombre d'étapes consécutives.
Indice 2
Combien d'étapes successives la chaîne la plus longue comporte-t-elle dans la stratégie convergente ?
Voir la correction pas à pas
Stratégie linéaire : 7 étapes consécutives, donc , soit environ .
Stratégie convergente : la plus longue suite consécutive comporte étapes, donc , soit environ .
On calcule l'écart : points de pourcentage.
La stratégie convergente gagne environ 17,78 points de rendement global, alors qu'elle comporte le même nombre d'étapes individuelles et le même rendement par étape. Cela illustre pourquoi l'approche convergente est souvent préférée pour les molécules complexes 3. Le gain vient du fait que chaque quantité de matière ne traverse qu'une partie des étapes.
Les questions qu'on se pose
Comment savoir quel réactif est limitant ?
Divise la quantité de matière initiale de chaque réactif par son coefficient stœchiométrique dans l'équation. Le plus petit quotient correspond au réactif limitant. C'est lui qui fixe la quantité maximale de produit : se calcule toujours avec lui. Quand tous les coefficients valent 1, il suffit de comparer directement les quantités initiales.
Le rendement peut-il dépasser 100 % ?
Non, pas pour une vraie transformation : on ne peut pas former plus de produit que ne le permet le réactif limitant. Si ton calcul dépasse 100 %, cherche d'abord une cause pratique (produit humide, impur, mal séché), puis vérifie ton calcul de , notamment le choix du réactif limitant et les conversions masse, quantité de matière et volume.
Pourquoi le rendement global baisse-t-il quand on ajoute des étapes ?
Chaque étape ne transforme qu'une partie de la matière disponible, et la quantité qui entre dans l'étape suivante est celle qui est sortie de la précédente. Les rendements se multiplient donc : avec deux étapes à , on obtient , soit . C'est l'une des raisons pour lesquelles la stratégie de synthèse cherche à réduire le nombre d'étapes tout en gardant un bon rendement 3 4.
Sources
- Document ressource — Enseignement de spécialité physique-chimie, Éduscol. Consulté le 6 novembre 2026.
- Sujet d'examen — Baccalauréat général enseignement de spécialité, Éduscol. Consulté le 6 novembre 2026.
- Synthèse organique, Wikipédia. Consulté le 6 novembre 2026.
- Synthèse chimique, Wikipédia. Consulté le 6 novembre 2026.
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