Espagnol LV2 · 3e
La gastronomie en espagnol : exercices corrigés de 3e
Publié le 7 novembre 2026 · Mis à jour le 7 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Vocabulaire à maîtriser : les couverts, les plats, les repas et les métiers de la cuisine, avec l'article (el, la) appris en même temps que le mot.
- Avec gustar, le verbe s'accorde avec ce qui plaît : « me gusta el flan », « me gustan los churros ».
- Au restaurant, la commande suit un échange fixe : saluer, demander la carte, choisir, demander l'addition (« la cuenta, por favor »).
- La gastronomie vise le plaisir du goût plus qu'un besoin vital 2 ; le repas gastronomique des Français est inscrit à l'UNESCO depuis 2010 2.
- Pour rédiger : une idée par phrase, des connecteurs simples (primero, después, por último) et un vocabulaire que tu maîtrises.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices t'entraînent à parler de la gastronomie en espagnol, au niveau A2 attendu en 3e. Ils vont du plus simple (retrouver le vocabulaire) au plus libre (écrire un texte personnel). Cherche d'abord seul·e, sur ton cahier, puis ouvre les indices si tu bloques, et seulement ensuite la correction.
Le mot gastronomía renvoie à l'art de bien manger. Son but n'est pas de calmer la faim, mais de chercher le plaisir du goût : elle s'appuie sur des techniques de cuisine et sur des manières de déguster qui varient selon les pays et les époques 2. En espagnol comme en français, parler de gastronomie, c'est donc parler de plaisir, de tables partagées et de traditions. Ces thèmes reviennent souvent dans les sujets sur « Rencontres avec d'autres cultures ».
Les exercices
Exercice 1 Les mots de la table
Traduis en français chacun de ces mots espagnols, puis indique s'il est masculin ou féminin.
- la cuchara
- el tenedor
- el cuchillo
- la servilleta
- la sopa
- el postre
- la receta
- el cocinero
Indice 1
Pense aux objets posés sur une table avant de manger.
Indice 2
Les mots en -o sont souvent masculins et ceux en -a souvent féminins, mais el postre ne suit pas cette règle.
Voir la correction pas à pas
Traduis les couverts : la cuchara = la cuillère (féminin) ; el tenedor = la fourchette (masculin) ; el cuchillo = le couteau (masculin).
Traduis l'accessoire : la servilleta = la serviette de table (féminin).
Traduis les éléments du repas : la sopa = la soupe (féminin) ; el postre = le dessert (masculin).
Traduis la recette et le métier : la receta = la recette (féminin) ; el cocinero = le cuisinier (masculin), et au féminin on dirait la cocinera.
Retiens la règle du genre : -o masculin, -a féminin en général ; les mots en -e comme postre ou en -or comme tenedor sont à apprendre avec leur article.
Apprends toujours le nom avec son article : c'est lui qui t'indique le genre et t'évite des erreurs d'accord plus tard.
Exercice 2 Gustar : choisir la bonne forme
Complète chaque phrase avec gusta ou gustan.
- Me ____ las patatas bravas.
- A mi hermana no le ____ el pescado.
- ¿Te ____ los churros con chocolate?
- A nosotros nos ____ cenar tarde.
- A mis padres les ____ la tortilla de patatas.
Indice 1
Regarde ce qui plaît, pas la personne à qui ça plaît.
Indice 2
Un verbe à l'infinitif (cenar) compte comme un singulier.
Voir la correction pas à pas
Phrase 1 : « las patatas bravas » est pluriel, donc gustan.
Phrase 2 : « el pescado » est singulier, donc gusta (la phrase est négative mais l'accord ne change pas).
Phrase 3 : « los churros » est pluriel, donc gustan.
Phrase 4 : « cenar tarde » est un infinitif, donc gusta.
Phrase 5 : « la tortilla de patatas » est singulier, donc gusta ; le pluriel de « a mis padres les » ne s'accorde pas avec le verbe.
Le verbe gustar s'accorde avec ce qui plaît, pas avec la personne. Les pronoms me, te, le, nos, os, les indiquent qui apprécie.
Exercice 3 Au restaurant : remettre le dialogue dans l'ordre
Ces répliques d'une commande au restaurant sont mélangées. Remets-les dans l'ordre logique.
A. De primero, quiero una sopa de verduras. B. Buenas tardes. ¿Tienen una mesa para dos personas? C. Sí, claro. Síganme, por favor. Aquí tienen la carta. D. La cuenta, por favor. E. ¿Y de beber? F. Agua sin gas, por favor. G. Muy bien. ¿Qué van a tomar? H. Enseguida se la traigo.
Indice 1
Commence par l'arrivée dans le restaurant, termine par le paiement.
Indice 2
« De primero » désigne l'entrée, la suite logique est la boisson.
Voir la correction pas à pas
Les clients arrivent et demandent une table : B.
Le serveur les accueille et leur apporte la carte : C.
Le serveur demande ce qu'ils vont prendre : G.
Le client choisit son entrée : A.
Le serveur demande la boisson : E.
Le client répond : F.
À la fin du repas, le client demande l'addition : D.
Le serveur répond qu'il l'apporte tout de suite : H.
L'ordre complet est donc : B, C, G, A, E, F, D, H.
Un échange de commande suit presque toujours le même chemin : accueil, carte, choix, boisson, addition. Retenir ces étapes t'aide à improviser à l'oral.
Exercice 4 L'addition de la famille Ruiz
La famille Ruiz déjeune dans un restaurant de Séville. Elle commande 2 raciones de tortilla à 6,50 € chacune, 3 botellas de agua à 2,20 € chacune et 1 flan à 3,40 €.
- Calcule le montant total de la cuenta en euros.
- Écris ce montant en espagnol, en toutes lettres.
Indice 1
Multiplie chaque quantité par son prix unitaire, puis additionne.
Indice 2
Le total est un nombre entier d'euros.
Voir la correction pas à pas
Tortillas : €.
Eaux : €.
Flan : €.
Total : €.
En espagnol : veintitrés euros (23 s'écrit en un seul mot, avec accent sur le é).
Pour une addition, calcule chaque ligne séparément, puis additionne. Entraîne-toi à dire les nombres à voix haute : c'est ce qu'on te demandera à l'oral.
Exercice 5 Lire un texte sur la gastronomie française
Lis ce texte en espagnol, puis réponds aux questions en français.
La gastronomía no responde solo a una necesidad vital: busca sobre todo el placer del paladar 2. El 16 de noviembre de 2010, la UNESCO inscribió la comida gastronómica de los franceses en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad 2. Era la primera vez que se registraban tradiciones culinarias en esa lista 2.
- Selon le texte, que cherche surtout la gastronomie ?
- Quelle organisation a inscrit le repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine ?
- Donne la date de cette inscription.
- Pourquoi cet événement était-il nouveau ?
- Relève dans le texte le mot espagnol qui veut dire « palais » (au sens du goût).
Indice 1
Cherche les mots proches du français : gastronomía, tradiciones, cultural.
Indice 2
« Era la primera vez » signifie « c'était la première fois ».
Voir la correction pas à pas
Question 1 : busca sobre todo el placer del paladar signifie « elle cherche surtout le plaisir du palais » : elle vise le plaisir de goûter plus qu'un besoin vital.
Question 2 : l'organisation est la UNESCO.
Question 3 : l'inscription date du 16 novembre 2010.
Question 4 : c'était la première fois que des traditions culinaires étaient enregistrées dans cette liste.
Question 5 : le mot est paladar.
Pour comprendre un texte, repère d'abord les mots transparents, puis les dates et les noms propres. Réponds ensuite avec tes propres mots plutôt qu'en recopiant la phrase entière.
Exercice 6 Présenter son repas préféré
Écris un court texte en espagnol (6 à 8 phrases) où tu présentes ton repas préféré. Tu dois :
- dire ce que tu manges (primero, segundo, postre) ;
- employer au moins deux fois le verbe gustar ;
- utiliser au moins deux connecteurs (primero, después, por último) ;
- donner une opinion (me parece delicioso, prefiero...).
Indice 1
Utilise le présent de l'indicatif : como, bebo, prefiero.
Indice 2
Cherche un plat que tu sais nommer en espagnol, sans te lancer dans des phrases trop longues.
Voir la correction pas à pas
Présente le contexte : Mi comida favorita es la comida del domingo con mi familia.
Décris l'entrée avec un connecteur : Primero, comemos una ensalada.
Décris le plat principal et utilise gustar : Después, mi madre prepara pasta. Me gusta mucho la pasta con tomate.
Parle du dessert : Por último, tomamos fruta o un flan. A mi hermano le gustan los helados.
Donne ton opinion : Me parece delicioso y prefiero comer en familia.
Relis ta production : vérifie l'accord de gusta et gustan, les articles et l'orthographe des accents.
Un bon texte est simple et correct plutôt que long et plein d'erreurs. Réutilise exactement les structures que tu maîtrises déjà et vérifie les accords avant de rendre ta copie.
Les questions qu'on se pose
Comment retenir facilement le vocabulaire de la nourriture en espagnol ?
Regroupe les mots par thèmes (couverts, plats, boissons, repas) et apprends-les avec leur article. Dis-les à voix haute en imaginant une vraie table. Beaucoup de mots ressemblent au français (postre, sopa, receta) : commence par ceux-là pour prendre confiance.
Pourquoi la gastronomie est-elle un thème d'espagnol en 3e ?
Le thème « Rencontres avec d'autres cultures » invite à comparer des traditions. La gastronomie en fait partie : elle rassemble des savoir-faire et des traditions autour du boire et du manger 2. Elle te permet de comparer les habitudes de table en France et dans les pays hispanophones, un sujet très présent à l'oral.
Sources
- À table ! Les arts et le repas, Éduscol. Consulté le 7 novembre 2026.
- Gastronomie, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
- Académie des gastronomes, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.