Les changements d'état : exercices corrigés de 6e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- L'eau existe sous trois états : liquide, glace (solide) et vapeur d'eau (gaz) 3.
- La fusion fait passer un solide à l'état liquide ; l'évaporation fait passer un liquide à l'état gazeux 4.
- Un corps change d'état quand il reçoit ou perd de la chaleur 6.
- Pendant un changement d'état, la masse ne change pas : la matière se conserve 2.
- Pendant la fusion ou la solidification de l'eau pure, la température reste constante à 0 °C : on observe un palier 4.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices te font manipuler le vocabulaire et les idées du chapitre sur les changements d'état. Ils vont du plus simple au plus délicat. Le niveau 1 demande de reconnaître et de nommer. Le niveau 2 demande de lire des données et de calculer. Le niveau 3 demande de raisonner sur une expérience complète.
Pour chaque exercice, cherche d'abord seul(e) sur ta feuille. Utilise les indices uniquement si tu es bloqué(e). Ouvre la correction à la fin, puis compare ta démarche, pas seulement ton résultat.
Les exercices sont dans la partie suivante
Les exercices
Exercice 1 Nommer les changements d'état
Pour chaque situation, indique l'état de départ, l'état d'arrivée et le nom du changement d'état.
- Un glaçon posé sur une assiette devient de l'eau.
- L'eau d'une casserole chauffée se transforme peu à peu en vapeur d'eau.
- De l'eau liquide, placée dans un congélateur, devient de la glace.
Indice 1
Pour chaque cas, écris d'abord « de ... vers ... ».
Indice 2
Pour la situation 3, pense au passage inverse de la fusion.
Voir la correction pas à pas
Situation 1 : le départ est un solide (la glace), l'arrivée est un liquide (l'eau). Un solide qui devient liquide subit une fusion 4.
Situation 2 : le départ est un liquide, l'arrivée est un gaz (la vapeur d'eau). C'est une évaporation 4.
Situation 3 : le départ est un liquide, l'arrivée est un solide. C'est le passage inverse de la fusion : la solidification 2.
Retiens le réflexe : on lit le départ, on lit l'arrivée, puis on nomme le passage. Le nom dépend du sens du changement.
Exercice 2 Le glaçon dans le verre
Léa pose un glaçon dans un verre vide, sur une table, dans une pièce chaude. Elle regarde le verre 5 minutes plus tard, puis 1 heure plus tard.
- Décris ce qu'elle voit au bout de 5 minutes.
- Décris ce qu'elle voit au bout d'1 heure.
- Nomme le changement d'état qui a eu lieu.
Indice 1
Dans une pièce chaude, le glaçon reçoit de la chaleur.
Indice 2
Entre 5 minutes et 1 heure, le temps passe : le changement a pu se poursuivre.
Voir la correction pas à pas
L'air de la pièce est plus chaud que le glaçon. Le glaçon reçoit donc de la chaleur et change d'état 6.
Après 5 minutes, le glaçon a commencé à fondre : on voit encore de la glace, avec un peu d'eau liquide autour.
Après 1 heure, toute la glace est devenue de l'eau liquide : il ne reste que du liquide au fond du verre.
Le changement d'état est la fusion : de l'eau solide vers l'eau liquide 5.
Un changement d'état prend du temps. À un instant donné, on peut voir les deux états en même temps.
Exercice 3 Reconnaître les états de l'eau
Écris l'état de l'eau (liquide, glace ou vapeur d'eau) dans chacune de ces situations :
- le givre sur une vitre en hiver ;
- l'eau d'un verre posé sur la table ;
- l'eau sous forme de gaz, au-dessus d'une casserole qui chauffe ;
- un glaçon sorti du congélateur.
Indice 1
Les trois états de l'eau sont liquide, glace et vapeur d'eau.
Indice 2
Un solide garde sa forme ; un liquide s'écoule.
Voir la correction pas à pas
Les états de l'eau à connaître sont : liquide, glace et vapeur d'eau 3.
Le givre est dur et garde sa forme : c'est de l'eau à l'état de glace.
L'eau du verre s'écoule et prend la forme du verre : c'est de l'eau liquide.
L'eau devenue gaz au-dessus de la casserole est de la vapeur d'eau.
Le glaçon sorti du congélateur est de la glace.
Un même corps, l'eau, apparaît sous trois états. Le mot « glace » désigne l'état solide de l'eau.
Exercice 4 La glace fond : la masse change-t-elle ?
Dans un récipient, Hugo place 180 g de glace. Il la laisse fondre complètement, sans rien ajouter ni rien retirer, puis il pèse l'eau liquide obtenue.
- Quel est le changement d'état ?
- Quelle masse d'eau liquide Hugo trouve-t-il ?
- Justifie ta réponse avec une règle du cours.
Indice 1
Pense à ce que devient la matière quand elle change d'état.
Indice 2
Hugo n'ajoute rien et ne retire rien.
Voir la correction pas à pas
Le départ est un solide, l'arrivée est un liquide : c'est une fusion 4.
Lors d'un changement d'état, la matière se conserve : la masse ne change pas 2.
La masse d'eau liquide est donc la même que celle de la glace : 180 g.
Le calcul est direct : masse après fusion = masse avant fusion = 180 g.
Hugo trouve 180 g. Seul l'état de l'eau a changé, pas la quantité de matière.
Exercice 5 Lire un palier de température
Clara refroidit de l'eau liquide et note sa température toutes les 2 minutes.
| Temps (min) | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température (°C) | 12 | 6 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | -3 |
- Que se passe-t-il pour la température entre 0 et 6 minutes ?
- À partir de quand la température reste-t-elle constante ? Jusqu'à quand ?
- Combien de temps dure ce palier ? Suppose que la température reste à 0 °C entre deux mesures.
- Que devient l'eau pendant le palier ?
Indice 1
Un palier est une période où la température ne bouge pas.
Indice 2
Pour la durée, soustrais l'instant de début à l'instant de fin.
Voir la correction pas à pas
Entre 0 et 6 minutes, la température baisse : de 12 °C à 0 °C. L'eau est encore liquide.
La température reste égale à 0 °C de 6 min à 14 min : c'est un palier de température. On l'observe tout le temps du changement d'état 4.
Durée du palier = 14 − 6 = 8 minutes.
Pendant ce palier, l'eau est en train de changer d'état : elle se solidifie 2. À 16 minutes, la température repart à la baisse (−3 °C), car le changement d'état est terminé.
Le palier de 8 minutes à 0 °C est le signe qu'un changement d'état se produit. Mesurer des températures de changement d'état fait d'ailleurs partie des activités du cycle 3 1.
Exercice 6 Corriger une phrase d'élève
Voici ce qu'écrit un élève : « Quand le glaçon fond, il disparaît. La glace est détruite et on obtient une autre matière. »
- Relève ce qui est faux.
- Réécris la phrase correctement.
- Indique si un changement d'état est une transformation physique ou une transformation chimique.
Indice 1
Demande-toi si l'eau liquide et la glace sont la même matière.
Indice 2
Le mot « fond » est le bon verbe pour un glaçon.
Voir la correction pas à pas
Le glaçon ne disparaît pas : il passe de l'eau solide à l'eau liquide 5.
La glace n'est pas détruite et la matière n'est pas différente : c'est toujours de l'eau, avec un autre état.
Phrase corrigée : « Quand le glaçon fond, l'eau passe de l'état solide à l'état liquide. La matière est la même et sa masse ne change pas 2. »
Un changement d'état est une transformation physique 5.
Retiens ces deux idées : l'eau reste de l'eau, et sa masse se conserve.
Exercice 7 Aller et retour : le glaçon à la grenadine
On place un glaçon coloré à la grenadine dans une casserole. On chauffe doucement jusqu'à obtenir de la vapeur, puis on refroidit tout.
- Écris dans l'ordre les états successifs du glaçon pendant le chauffage.
- Nomme les deux changements d'état du chauffage.
- Pendant le chauffage, la matière reçoit-elle ou perd-elle de la chaleur ?
- On refroidit ensuite la vapeur jusqu'à retrouver un glaçon. Écris les états dans l'ordre, puis cite le nom de chaque changement d'état.
Indice 1
Au chauffage, on suit l'ordre solide, liquide, gaz.
Indice 2
Au refroidissement, on suit l'ordre inverse.
Indice 3
Les noms à utiliser sont : fusion, évaporation, condensation, solidification.
Voir la correction pas à pas
Pendant le chauffage, l'ordre est : solide (glace), puis liquide, puis gaz (vapeur).
Le premier changement est la fusion (solide vers liquide), le second l'évaporation (liquide vers gaz) 4.
Pendant le chauffage, la matière reçoit de la chaleur ; elle change d'état en recevant ou en perdant de la chaleur 6.
Au refroidissement, l'ordre est inversé : gaz, puis liquide, puis solide. La matière perd de la chaleur 6.
Le passage de gaz à liquide est la condensation (ou liquéfaction) ; le passage de liquide à solide est la solidification 2 6.
Chaque changement d'état a un passage inverse : fusion et solidification, évaporation et condensation. Le chauffage et le refroidissement parcourent le même chemin en sens contraire.
Exercice 8 Le sachet fermé
Inès remplit un sachet de congélation avec 220 g de glace. Le sachet vide a une masse de 15 g. Elle le ferme bien, le pèse, puis le laisse fondre sur la table. Quand la glace est entièrement fondue, elle pèse de nouveau le sachet fermé.
- Quelle masse affiche la balance au début ?
- Quelle masse affiche-t-elle à la fin ?
- Explique pourquoi Inès a fermé le sachet et ce que cela prouve.
Indice 1
Au début, additionne la glace et le sachet.
Indice 2
Le résultat de la fin se déduit d'une règle sur les changements d'état.
Voir la correction pas à pas
Au début, la balance indique la masse de la glace plus celle du sachet : 220 + 15 = 235 g.
La glace fond : c'est un changement d'état, et la masse ne change pas lors d'un changement d'état 2.
À la fin, la balance affiche donc aussi 235 g.
Le sachet fermé empêche l'eau de s'échapper : rien n'entre ni ne sort. Si la masse reste 235 g, on vérifie que la matière se conserve lors de la fusion 2.
Une expérience bien conçue ferme le système pour que la conclusion soit sûre. Ici, 235 g avant comme après.
Les questions qu'on se pose
Comment ne pas confondre fusion et solidification ?
Pourquoi la masse ne change-t-elle pas quand la glace fond ?
Parce que la matière reste la même : seul son état change. Lors d'un changement d'état, la masse est conservée 2. Pour le vérifier, on pèse dans un récipient fermé, afin que rien ne s'échappe.
Un changement d'état est-il une transformation chimique ?
Non. Les changements d'état sont des transformations physiques 5. L'eau reste de l'eau : un glaçon qui fond n'est pas une autre matière, c'est de l'eau solide devenue liquide.
Sources
Programme visé : Annexe – Programme de sciences et technologie du cycle 3 · Ministère de l'Éducation nationale
- Annexe – Programme de sciences et technologie du cycle 3, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Les changements d'états de l'eau, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Science et technologie cycles 2, 3, 4 — Évaluation des acquis des élèves, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- La classe, un laboratoire – Place dans les programmes, Réseau Canopé. Consulté le 10 novembre 2026.
- Objet d'étude « À table » — Chapitre 3 : Les états de la matière, Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
- Activités et trace écrite — Les changements d'états du sirop à l'eau, Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
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