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La fiche technique : exercices corrigés de Bac pro Métiers de la mode
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une fiche technique réunit les informations de fabrication d'un modèle ; décoder et exploiter une fiche technique de matériaux ou de fournitures fait partie des compétences évaluées (C2.22) 4.
- Pour chaque exercice : repère les données utiles, pose le calcul avec ses unités, puis vérifie que le résultat est plausible.
- Métrage, taux d'utilisation, coût matière, temps de gamme, fil et tolérances : six situations de difficulté croissante.
- Une unité oubliée ou une donnée de la fiche mal lue est la première cause d'erreur.
Comment utiliser ces exercices
Les référentiels du Bac pro Métiers de la mode demandent de décoder et d'exploiter une fiche technique de matériaux, de fournitures, un étiquetage ou des résultats d'essais 4. Cette page te fait manipuler ce type de document à travers des situations de calcul : combien de tissu commander, combien coûte un vêtement en matières, combien de pièces une opératrice peut produire, un contrôle est-il conforme.
Tous les modèles, prix et temps utilisés ici sont fictifs : ils servent à t'entraîner, pas à décrire une entreprise réelle.
Rappel : ce que contient une fiche technique d'étude
Pour les exercices, on suppose une fiche qui rassemble les éléments suivants :
- le dessin technique du modèle (face, dos, détails) ;
- la nomenclature : tissu principal, doublure, fournitures (boutons, fil, fermeture), avec les quantités par vêtement ;
- les prix unitaires des matières ;
- les opérations de montage avec leur temps ;
- les points de mesure avec leurs tolérances.
Chaque exercice te donne les extraits utiles de cette fiche fictive.
Réflexes de lecture avant de calculer
Un calcul juste sur une mauvaise donnée donne un résultat faux. Avant de poser la moindre opération, prends l'habitude de faire le tour de la fiche et de te poser trois questions : de quel article parle-t-on, quelle donnée répond à la question, et dans quelle unité est-elle exprimée ?
Décoder une fiche technique, c'est justement ce qui est attendu de toi à l'examen : le référentiel cite le décodage et l'exploitation d'une fiche technique de matériaux ou de fournitures parmi les compétences évaluées 4. Les exercices de cette page t'entraînent à ce geste, sur des cas fictifs.
Rédiger une réponse complète
À l'examen, le résultat seul ne suffit pas : le correcteur lit aussi ta démarche. Une bonne réponse montre le calcul, l'unité et une phrase de conclusion. Si tu te trompes dans une opération, un raisonnement clair permet souvent de garder une partie des points.
Prends le temps de relire ton résultat avec un regard critique. Un coût matière négatif, un métrage plus petit que la consommation d'un seul vêtement ou un nombre de pièces non entier lorsque l'on compte des vêtements complets sont des signaux d'alerte.
Les exercices
Exercice 1 Métrage pour une série de chemisiers
La fiche technique d'un chemisier indique une consommation de tissu principal de 1,85 m par vêtement. L'atelier doit fabriquer une série de 12 chemisiers.
Quelle longueur totale de tissu faut-il prévoir pour la série ?
Indice 1
La consommation est donnée par vêtement : il faut la multiplier par le nombre de vêtements.
Indice 2
Garde l'unité du mètre dans tout le calcul.
Voir la correction pas à pas
On repère la donnée utile : consommation unitaire = 1,85 m par chemisier.
On repère la quantité : 12 chemisiers.
On multiplie : m.
On vérifie : un peu moins de 2 m par vêtement, 12 vêtements, donc un peu moins de 24 m ; 22,2 m est cohérent.
Il faut prévoir 22,2 m de tissu pour la série.
Exercice 2 Taux d'utilisation de la matière
Un placement de pièces utilise une longueur de tissu de 2,00 m sur une laize utile de 1,30 m. La surface des pièces posées sur ce tissu est de 2,21 m².
Calcule le pourcentage de tissu perdu (chutes).
Indice 1
Commence par la surface de tissu utilisée : longueur × laize.
Indice 2
Le taux d'utilisation est la surface des pièces divisée par la surface de tissu utilisée ; la perte est le complément à 100 %.
Voir la correction pas à pas
Surface de tissu utilisée : m².
Taux d'utilisation : , soit 85 %.
Perte : %.
Contrôle : m² de chutes, et : on retrouve 15 %.
La perte est de 15 % du tissu utilisé.
Exercice 3 Coût matière d'un vêtement
Extrait de la nomenclature d'une veste :
| Matière | Quantité par veste | Prix unitaire |
|---|---|---|
| Tissu principal | 1,85 m | 8,50 € le mètre |
| Doublure | 0,90 m | 3,20 € le mètre |
| Boutons | 7 | 0,35 € pièce |
| Fil | 1 bobine partielle | 0,40 € par veste |
Calcule le coût matière d'une veste (sans arrondir avant le résultat final).
Indice 1
Calcule chaque ligne séparément : quantité × prix unitaire.
Indice 2
Additionne ensuite les quatre coûts.
Voir la correction pas à pas
Tissu principal : €.
Doublure : €.
Boutons : €.
Fil : € directement.
Total : €, soit environ 21,46 € une fois arrondi au centime.
Le coût matière d'une veste est de 21,455 €, soit environ 21,46 €.
Exercice 4 Temps de montage et production journalière
La gamme de montage d'un pantalon comporte six opérations, de durées respectives : 2,5 min ; 4,0 min ; 3,5 min ; 6,0 min ; 1,5 min ; 2,5 min.
Une opératrice polyvalente réalise toutes les opérations et dispose de 7 h de travail effectif par jour.
Combien de pantalons complets peut-elle monter par jour ?
Indice 1
Additionne d'abord les six temps pour obtenir le temps d'un pantalon.
Indice 2
Convertis les 7 h en minutes avant de diviser.
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Temps par pantalon : min.
Temps disponible : min.
Nombre de pantalons : .
Contrôle : min, le compte est exact.
Elle peut monter 21 pantalons par jour.
Exercice 5 Consommation de fil
Pour un vêtement, la fiche donne :
- 5,2 m de coutures en piqûre droite ; on compte 3 m de fil par mètre de couture ;
- 3,8 m de surfilage ; on compte 5 m de fil par mètre de couture.
Quelle longueur totale de fil faut-il pour un vêtement ?
Indice 1
Traite les deux types de couture séparément.
Indice 2
Les deux consommations s'additionnent.
Voir la correction pas à pas
Piqûre droite : m de fil.
Surfilage : m de fil.
Total : m.
Contrôle : les coutures totalisent 9 m ; entre 3 et 5 m de fil par mètre, on attend entre 27 et 45 m : 34,6 m est dans la fourchette.
Il faut 34,6 m de fil par vêtement.
Exercice 6 Contrôle des mesures avec tolérance
La fiche technique d'une robe indique pour le tour de poitrine une mesure de 96 cm avec une tolérance de ±1 cm. Une pièce est conforme si sa mesure est comprise entre 95 cm et 97 cm, bornes comprises.
Quatre robes sont contrôlées : 95,2 cm ; 97,4 cm ; 96,8 cm ; 94,9 cm.
Combien de robes sont conformes ?
Indice 1
Calcule d'abord l'intervalle accepté : de 96 − 1 à 96 + 1.
Indice 2
Compare chaque mesure à l'intervalle, une par une.
Voir la correction pas à pas
Intervalle accepté : de cm à cm.
95,2 cm : écart de 0,8 cm, dans l'intervalle, conforme.
97,4 cm : dépasse 97 cm (écart de 1,4 cm), non conforme.
96,8 cm : écart de 0,8 cm, conforme.
94,9 cm : sous 95 cm (écart de 1,1 cm), non conforme.
Total : 2 robes conformes sur 4.
2 robes sur 4 respectent la tolérance de la fiche.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi faut-il écrire les unités à chaque ligne du calcul ?
Parce que la plupart des erreurs viennent d'une conversion oubliée ou d'une donnée prise dans la mauvaise unité. Si tu écris les mètres, centimètres ou euros à côté de chaque nombre, tu repères tout de suite une incohérence, par exemple une addition de mètres et de centimètres. À l'évaluation, une unité manquante peut faire perdre des points même si le calcul est juste.
Que faire si une donnée manque sur la fiche technique ?
Relis d'abord toute la fiche, y compris les annexes et les tableaux : l'information est souvent à un autre endroit. Si elle manque vraiment, dis-le clairement et propose une hypothèse raisonnable, en la signalant. Évite d'inventer une valeur sans l'indiquer : un document technique doit rester vérifiable.
Sources
- Référentiel du Bac pro Métiers de la mode – Vêtements, éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- Compétence C2.31 – Exploiter un patronnage industriel, éduscol STI. Consulté le 10 novembre 2026.
- Annexes du référentiel Métiers de la Mode – Vêtements, éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Bulletin officiel n° 27 du 2 juillet 2009 – Définition des épreuves, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
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