CAP Agent de propreté et d'hygiène · CAPCAP

Le matériel et les machines : exercices corrigés de CAP

Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

Choisis le matériel et les produits en t'appuyant sur le protocole et les notices techniques, jamais au hasard.¹
Installe le poste de façon rationnelle avant de commencer, puis remets le matériel et le poste en état à la fin.¹
Les machines comme la monobrosse ou l'autolaveuse demandent un apprentissage et des produits adaptés.³
Un calcul de rendement se fait avec : temps = surface ÷ rendement horaire ; n'oublie pas le temps d'installation et de remise en état.
La maintenance de premier niveau, corrective ou préventive, fait partie du travail de l'agent.³

Comment utiliser ces exercices

Ces exercices portent sur le matériel et les machines, juste après les produits et les méthodes de nettoyage. Ils vont du plus simple au plus long. Cherche d'abord seul(e), regarde un indice si tu bloques, puis compare avec la correction écrite action par action.

Les valeurs chiffrées (surfaces, rendements, dosages) sont inventées pour l'entraînement. Sur le terrain, tu les lis dans la notice technique du matériel ou du produit, pas dans ta mémoire.

Rappels utiles avant de commencer

Les agents de propreté sont aujourd'hui des techniciens spécialisés selon les lieux : nettoyage hospitalier, ultrapropreté, entretien de grandes surfaces avec machines, travaux en hauteur pour les vitres.² Le matériel change donc d'un site à l'autre, et c'est pour cela que la lecture des notices compte autant.

Pendant la formation, on apprend à utiliser des machines comme la monobrosse ou l'autolaveuse, avec des produits spécifiques. On travaille aussi le contrôle qualité des prestations et la maintenance de premier niveau du matériel, corrective ou préventive.³

Les exercices

Exercice 1 Quel document consulter ?

★☆☆Environ 5 min

Tu dois intervenir dans un local où tu n'as jamais travaillé. Pour chaque besoin, indique le document à consulter : protocole ou procédure, notice technique du matériel, notice technique du produit ou document de traçabilité.

a. Connaître les réglages et précautions d'une machine que tu découvres. b. Savoir dans quel ordre enchaîner les opérations. c. Connaître les précautions d'emploi d'un produit. d. Garder une trace de ce qui a été réalisé.

Indice 1

Une notice décrit un objet précis (machine ou produit) ; un protocole décrit une suite d'actions.

Voir la correction pas à pas

a. Une machine inconnue : on lit la notice technique du matériel.
b. L'ordre des opérations est décrit par le protocole ou la procédure à mettre en œuvre.
c. Les précautions d'un produit se trouvent dans la notice technique du produit.
d. Pour garder une trace écrite du travail, on remplit le document de traçabilité.

Ces quatre documents sont ceux que le centre d'examen met à disposition du candidat.¹ Les lire avant d'agir, c'est déjà choisir correctement matériels et produits.

Exercice 2 Durée d'un passage de machine

★☆☆Environ 5 min

Une machine a un rendement de $120\ \text{m}^2$ par heure. Tu dois traiter un couloir et des bureaux représentant $360\ \text{m}^2$ . Combien de temps de travail effectif faut-il, en heures ?

Indice 1

Utilise la formule temps = surface ÷ rendement horaire.

Voir la correction pas à pas

On repère les données : surface $360\ \text{m}^2$ , rendement $120\ \text{m}^2/\text{h}$ .
On applique la formule : $t = \dfrac{360}{120}$ .
On calcule : $t = 3$ heures.

Le temps de travail effectif est de 3 h. Il ne comprend ni l'installation du poste ni la remise en état.

Exercice 3 Planning complet avec installation

★★☆Environ 8 min

Tu dois traiter $600\ \text{m}^2$ avec une machine de rendement $150\ \text{m}^2$ par heure. L'installation du poste dure $45$ minutes et la remise en état du matériel et du poste dure $30$ minutes. Quelle est la durée totale de l'intervention, en minutes ?

Indice 1

Calcule d'abord le temps de travail en heures, puis convertis en minutes.

Indice 2

Additionne ensuite les trois durées.

Voir la correction pas à pas

Temps de travail : $\dfrac{600}{150} = 4$ heures.
Conversion : $4 \times 60 = 240$ minutes.
Ajout de l'installation : $240 + 45 = 285$ minutes.
Ajout de la remise en état : $285 + 30 = 315$ minutes.

La durée totale est de 315 minutes, soit 5 h 15. L'installation rationnelle et la remise en état font partie du travail à planifier.¹

Exercice 4 Comparer deux machines

★★☆Environ 8 min

Sur un grand hall de $1000\ \text{m}^2$ , tu peux utiliser une monobrosse de rendement $80\ \text{m}^2/\text{h}$ ou une autolaveuse de rendement $200\ \text{m}^2/\text{h}$ . Combien d'heures de travail effectif l'autolaveuse fait-elle gagner ?

Indice 1

Calcule la durée avec chaque machine, puis fais la différence.

Indice 2

Écris les fractions avant de les convertir en décimaux.

Voir la correction pas à pas

Avec la monobrosse : $\dfrac{1000}{80} = 12{,}5$ heures.
Avec l'autolaveuse : $\dfrac{1000}{200} = 5$ heures.
Gain de temps : $12{,}5 - 5 = 7{,}5$ heures.

L'autolaveuse fait gagner 7,5 h dans cet énoncé. Le rendement n'est pourtant pas le seul critère : la taille des locaux et les obstacles comptent aussi, et le choix du matériel s'appuie sur sa notice technique.¹

Exercice 5 Dosage pour plusieurs seaux

★★☆Environ 8 min

La notice technique d'un produit (valeurs d'entraînement) indique : $25\ \text{mL}$ de produit pour $5\ \text{L}$ d'eau. Tu prépares $3$ seaux de $8\ \text{L}$ d'eau. Quelle quantité de produit, en mL, dois-tu verser au total ?

Indice 1

Cherche d'abord la quantité de produit pour 1 L d'eau.

Indice 2

Calcule le volume d'eau total.

Voir la correction pas à pas

Dose par litre : $\dfrac{25}{5} = 5\ \text{mL/L}$ .
Volume d'eau total : $3 \times 8 = 24\ \text{L}$ .
Produit nécessaire : $5 \times 24 = 120\ \text{mL}$ .

Il faut 120 mL de produit. Le dosage vient toujours de la notice du produit, jamais d'une estimation à l'œil.¹

Exercice 6 Choisir le bon matériel pour un site

★★☆Environ 10 min

Trois chantiers t'attendent : un hall de centre commercial très étendu, une salle de laboratoire où l'on travaille en ultrapropreté, et la façade vitrée d'un immeuble de bureaux.

a. Pour chacun, nomme le domaine de spécialisation du métier qui correspond. b. Explique en deux phrases pourquoi tu ne choisis pas le même matériel partout.

Indice 1

Pense aux spécialités citées dans la fiche métier : hospitalier, ultrapropreté, machiniste, travaux en hauteur.

Voir la correction pas à pas

Le hall étendu relève de l'entretien-machiniste de grandes surfaces.²
La salle de laboratoire relève de l'ultrapropreté.²
La façade vitrée relève des travaux en hauteur pour les vitres.²
Justification : les lieux n'ont pas les mêmes exigences, donc le matériel, les accessoires et les produits se choisissent parmi les ressources disponibles en fonction du lieu et de la notice technique.¹

Un même agent peut intervenir dans plusieurs univers, mais chacun demande un matériel et des gestes adaptés. D'où l'intérêt des formations de spécialisation après le CAP, par exemple pour conduire une machine ou laver des vitres en hauteur.²

Exercice 7 Préventif ou correctif ?

★★☆Environ 8 min

Classe chaque situation en maintenance préventive ou maintenance corrective de premier niveau :

a. En fin de service, tu inspectes l'état des accessoires d'une machine avant de la ranger. b. Une machine s'arrête en cours de travail ; tu remplaces un accessoire usé que tu as identifié comme cause. c. Chaque semaine, tu contrôles un point de vérification indiqué dans la notice. d. Un accessoire casse pendant le travail ; tu le remplaces avant de reprendre.

Indice 1

Demande-toi : y a-t-il déjà un défaut constaté qu'on répare ?

Indice 2

Un contrôle régulier sans défaut connu est préventif.

Voir la correction pas à pas

a. Inspection sans défaut connu : préventive.
b. Réparation après un arrêt, donc après défaut : corrective.
c. Contrôle régulier prévu par la notice : préventive.
d. L'accessoire a cassé, on remplace la pièce défaillante : corrective.

Les interventions de maintenance de premier niveau, corrective ou préventive, font partie de ce qu'on apprend au CAP.³ Au-delà de ce niveau, on prévient le responsable.

Exercice 8 Remettre en ordre le déroulé d'une intervention

★☆☆Environ 6 min

Voici cinq actions dans le désordre :

Remettre en état le matériel et le poste de travail.
Réaliser le nettoyage selon le protocole.
Lire le protocole et les notices techniques.
Installer le poste de travail de façon rationnelle.
Choisir les matériels, accessoires, consommables et produits.

Remets-les dans l'ordre logique et justifie ton choix.

Indice 1

On ne choisit pas un produit avant d'avoir lu ce que demande le protocole.

Indice 2

La remise en état vient en dernier.

Voir la correction pas à pas

On lit d'abord le protocole et les notices (action 3).¹
On choisit ensuite le matériel et les produits adaptés (action 5).¹
On installe le poste de travail (action 4).¹
On réalise le nettoyage (action 2).
On remet en état le matériel et le poste (action 1).¹

L'ordre est : 3, 5, 4, 2, 1. Un poste bien installé évite les allers-retours, et un poste remis en état permet à l'équipe suivante de partir sur de bonnes bases.

Exercice 9 Surface couverte en une semaine

★★★Environ 10 min

Une autolaveuse (valeurs d'entraînement) a un rendement de $180\ \text{m}^2$ par heure. Elle est utilisée $4$ heures par jour pendant $5$ jours. Quelle surface totale peut-elle traiter, en $\text{m}^2$ ? Ensuite, indique en une phrase pourquoi cette valeur est un maximum théorique.

Indice 1

Calcule d'abord le nombre total d'heures.

Indice 2

Pense à tout ce qui se passe hors du travail effectif de la machine.

Voir la correction pas à pas

Heures de travail totales : $4 \times 5 = 20$ heures.
Surface traitée : $20 \times 180 = 3600\ \text{m}^2$ .
Limite : le rendement ne compte pas l'installation du poste, la remise en état, ni les arrêts de maintenance ou de contrôle qualité.¹³

La machine peut traiter au plus 3600 m². En pratique, on prévoit une marge pour l'installation, la remise en état et le contrôle de la qualité du travail.¹³

Les questions qu'on se pose

Dois-je connaître par cœur les rendements des machines ?

Non. Les rendements, les dosages et les réglages se lisent dans les notices techniques des matériels et des produits, que le centre d'examen met à disposition du candidat.¹ Ce qu'on attend de toi, c'est de savoir les chercher, les comprendre et les utiliser pour choisir et organiser ton travail.

Pourquoi faut-il compter l'installation et la remise en état dans un planning ?

Parce qu'elles font partie de l'activité : on attend une installation rationnelle du poste, puis une remise en état du matériel et du poste de travail.¹ Les oublier donne un planning trop court, donc un travail bâclé ou des retards.

Sources

Programme visé : CAP Agent de propreté et d'hygiène - Techniques de nettoyage · Ministère de l'Éducation Nationale - Bulletin Officiel

CAP Agent de propreté et d'hygiène - Techniques de nettoyage, Ministère de l'Éducation Nationale - Bulletin Officiel. Consulté le 10 novembre 2026.
Agent / Agente de propreté et d'hygiène - Fiche métier, Onisep. Consulté le 10 novembre 2026.
CAP propreté et prévention des biocontaminations - Formation, Onisep. Consulté le 10 novembre 2026.
RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES - Annexe I, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
Machine virtuelle, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.

Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.

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Rappels utiles avant de commencer

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Exercice 1 Quel document consulter ?

Exercice 2 Durée d'un passage de machine

Exercice 3 Planning complet avec installation

Exercice 4 Comparer deux machines

Exercice 5 Dosage pour plusieurs seaux

Exercice 6 Choisir le bon matériel pour un site

Exercice 7 Préventif ou correctif ?

Exercice 8 Remettre en ordre le déroulé d'une intervention

Exercice 9 Surface couverte en une semaine

Les questions qu'on se pose

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