Les styles de composition : exercices corrigés du CAP Fleuriste

Relis chaque réalisation et repère son mot-clé : « lié à la main », « piqué dans un support moussé », « avec leurs racines ».

a. Le bouquet lié à la main se construit en tenant les tiges, puis en les fixant par un lien : a avec 2 ¹.

b. La composition piquée repose sur le fait de planter les tiges dans un support préparé : b avec 1 ².

c. L'assemblage de végétaux racinés associe des plantes entières dans un contenant : c avec 3 ¹.

Justification du lien : les végétaux n'ont pas la même épaisseur ni la même souplesse, donc le lien doit convenir à chacun ².

Écris la proportion sous forme de fraction : $40\ \% = \frac{40}{100}$.

Calcule : $25 \times \frac{40}{100} = 10$.

Vérifie : 10 est bien inférieur à 25, et $10 \times 2{,}5 = 25$, ce qui correspond à 40 %.

Conclus avec l'unité : 10 tiges.

Note les dimensions : longueur 23 cm, largeur 11 cm, hauteur 8 cm.

Applique la formule du pavé droit : volume = longueur × largeur × hauteur.

Calcule d'abord $23 \times 11 = 253$.

Puis $253 \times 8 = 2\,024$.

Écris le résultat avec son unité : 2 024 $cm^3$.

Traduis la consigne : hauteur totale $= \frac{3}{2} \times$ hauteur du contenant.

Calcule : $\frac{3}{2} \times 24 = 36$ cm.

Pour la partie qui dépasse, soustrais la hauteur du contenant : $36 - 24 = 12$ cm.

Vérifie : $24 + 12 = 36$, la somme redonne bien la hauteur totale.

Conclus : hauteur visée 36 cm, dont 12 cm de végétaux au-dessus du contenant.

Temps d'un bouquet : $4 + 7 = 11$ minutes.

Temps pour six bouquets : $6 \times 11 = 66$ minutes.

Contrôle par une autre voie : préparation $6 \times 4 = 24$ min, assemblage $6 \times 7 = 42$ min, et $24 + 42 = 66$ min.

Pour le poste : par exemple jeter les déchets au fur et à mesure et ranger le sécateur après chaque bouquet. Le référentiel attend des locaux et un matériel propres et organisés ¹.

Roses : $12 \times 1{,}20 = 14{,}40$ euros.

Feuillage : $8 \times 0{,}45 = 3{,}60$ euros.

Support moussé : 2,30 euros.

Prix de revient : $14{,}40 + 3{,}60 + 2{,}30 = 20{,}30$ euros.

Prix de vente : $20{,}30 \times 2{,}5 = 50{,}75$ euros.

Vérifie l'ordre de grandeur : $20 \times 2{,}5 = 50$, donc 50,75 est cohérent.

Réalisation : une composition piquée de style décoratif, comme le demande l'énoncé, réalisée dans un support moussé ; l'épreuve impose une réalisation piquée dans un style donné ².

Préparation : nettoyer les tiges, retirer le feuillage qui serait sous la ligne de piquage, puis mousser le support avant tout piquage ¹.

Technique : maintenir les tiges fines avec un lien qui ne les blesse pas, et garder une fixation plus solide pour les branches rigides, car le lien s'adapte à la nature des végétaux ².

Organisation : travailler sur un plan dégagé, trier les végétaux par famille, ranger les outils après usage.

Contrôle final : poste propre, végétaux non abîmés, technique visible et maîtrisée, style respecté, hauteur et largeur équilibrées par rapport au contenant ¹.

Relecture : vérifie que ton plan suit l'ordre support, végétaux, technique, finition, contrôle.