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Le calcul des prix : quiz de CAP Fleuriste
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Un prix de vente HT se calcule en multipliant le coût d'achat par un coefficient : PV HT = k × coût.4
- La marge brute en euros est la différence entre le prix de vente HT et le prix d'achat HT.
- Le coût réel d'une fleur vendue intègre les pertes : coût total des fleurs achetées ÷ nombre de fleurs vendues.
- Le prix TTC se déduit du prix HT avec le taux de taxe donné : TTC = HT × (1 + taux ÷ 100).
- Une hausse en pourcentage se calcule avec (nouveau prix − ancien prix) ÷ ancien prix.
Avant de commencer
Ce quiz porte sur le calcul des prix en boutique de fleurs. Tu t'entraînes à passer d'un prix d'achat à un prix de vente, à mesurer une marge, à tenir compte des pertes et à passer du prix hors taxes au prix toutes taxes comprises. Quelques questions reviennent aussi sur les raisons pour lesquelles un commerçant choisit un prix plutôt qu'un autre.
Prends une calculatrice et un brouillon. Pour les questions chiffrées, écris d'abord la formule, puis remplace les lettres par les nombres de l'énoncé. Lis ensuite la correction même si ta réponse est juste : elle explique aussi pourquoi l'erreur la plus courante est fausse.
Quiz
12 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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On multiplie le coût par le coefficient : €. L'erreur tentante est d'ajouter € au prix d'achat pour obtenir € : un coefficient se multiplie, il ne s'ajoute pas.
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Le coefficient transforme le coût en prix de vente hors taxes.4 Ce n'est pas un taux de taxe : la formule donne justement un prix avant toute taxe. Ce n'est pas non plus une marge en euros, puisque n'a pas d'unité. Pour un bouquet, devient ton coût d'achat et le coefficient que tu choisis.
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La marge brute est la différence entre le prix de vente et le prix d'achat : €. Diviser par donnerait , mais ce nombre est le coefficient, pas la marge en euros.
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C'est faux. Le programme de mercatique rappelle que l'étude d'un prix tient compte de plusieurs facteurs, pas seulement de la demande.3 Le client compte beaucoup, mais ton coût d'achat, tes frais de boutique et ton objectif de bénéfice pèsent aussi dans le prix affiché.
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Le prix d'achat ne représente que le coût des fleurs. Dans une étude de prix, le coefficient intègre des frais généraux et un bénéfice en plus du coût direct.4 En boutique, ces frais sont par exemple le loyer, l'électricité ou la chambre froide. La loi n'interdit pas la vente au prix d'achat : simplement, tu n'y gagnerais rien. Et une fleur ne gagne pas de valeur en vitrine, elle en perd en fanant.
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On calcule €. L'erreur tentante est d'ajouter € au lieu de % : on obtiendrait €, ce qui n'a aucun sens puisque % de € vaut €.
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Le coefficient est le rapport entre prix de vente et prix d'achat : . Calculer donne la marge brute en euros, pas le coefficient.
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Les roses ont coûté €. Cette somme doit être récupérée sur les roses vendues : €. Garder € comme coût d'une rose reviendrait à oublier les pertes, et le prix de vente serait alors trop bas pour couvrir l'achat des roses fanées.
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Le texte du programme indique que l'entreprise détermine son prix selon ses objectifs et ses contraintes.3 Le prix de la concurrence ou le coût d'achat sont des éléments à regarder, mais aucun ne suffit seul : le mot « uniquement » rend ces deux réponses fausses. Le hasard n'a bien sûr aucune place dans une méthode de calcul.
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L'augmentation est de €. On la rapporte à l'ancien prix : , soit %. Diviser par le nouveau prix donnerait environ %, ce qui est faux : une variation se calcule toujours par rapport au point de départ.
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Dans une étude de prix, on établit d'abord le prix de vente de chaque élément, puis on reporte ces prix dans le devis.4 Procéder élément par élément évite d'oublier un coût et permet de justifier chaque ligne auprès du client. Un prix fixé au hasard ou copié d'un autre devis ignore le coût réel de cette commande. Additionner seulement les fleurs sans coefficient laisserait de côté les frais et le bénéfice.
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La marge brute est la différence entre le prix de vente HT et le prix d'achat HT. Le prix de vente se retrouve donc en additionnant : €. Le coefficient correspondant serait . Attention à ne pas confondre : une marge se retranche ou s'ajoute, un coefficient se multiplie.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence entre le coefficient et la marge ?
Le coefficient est un multiplicateur : prix de vente HT ÷ prix d'achat HT. La marge brute est une somme en euros : prix de vente HT − prix d'achat HT. Avec un coût de € et un coefficient de , tu vends € et ta marge brute est de €. Le coefficient vaut toujours 1 de plus que la marge exprimée en nombre de fois le coût : ici , car il comprend le coût lui-même.
Comment tenir compte des fleurs invendues dans mon prix ?
Tu ajoutes le coût des fleurs perdues au coût des fleurs vendues, puis tu divises par le nombre de fleurs réellement vendues. Si roses coûtent € et que seulement se vendent, chaque rose vendue doit rapporter au moins € avant même de couvrir les frais et le bénéfice. C'est ce coût réel que tu multiplies ensuite par ton coefficient.
Sources
Programme visé : CAP Fleuriste — Certificat d'Aptitude Professionnelle · Ministère de l'Éducation Nationale (Bulletin Officiel)
- CAP Fleuriste — Certificat d'Aptitude Professionnelle, Ministère de l'Éducation Nationale (Bulletin Officiel). Consulté le 10 novembre 2026.
- Scénario pédagogique : La composition du prix de vente, Éduscol - BNIE (Banque Numérique d'Informations Éduscol). Consulté le 10 novembre 2026.
- Programme Mercatique — Concepts de marge et tarification (BO n° 2005-HS2), Bulletin Officiel — Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Étude de prix — DS et PVHT (coût et prix de vente hors taxes), Éduscol STI — Ressources pédagogiques. Consulté le 10 novembre 2026.
- Calculatrice, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Indice français des prix à la consommation, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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