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CAPCAP

CAP Pâtissier

4 chapitres au programme.

  1. 1Les matières premières5 notions disponibles sur 5
  2. 2Technologie pâtissière6 notions disponibles sur 6
  3. 3Hygiène et sécurité alimentaire6 notions disponibles sur 6
  4. 4Gestion et vente3 notions disponibles sur 3

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