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Prévention-santé-environnement · CAPCAP

Démarche d'analyse des risques : quiz de CAP PSE

Publié le 9 novembre 2026 · Mis à jour le 9 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Analyser un risque, c'est repérer ce qui peut causer un dommage dans le travail réel, puis estimer ce risque. 1
  • Le risque combine la probabilité qu'un dommage arrive et la gravité de ce dommage. 3
  • L'analyse des risques ouvre l'évaluation des risques ; elle sert à choisir les meilleurs moyens de contrôler ou d'éliminer le risque. 3
  • Au CAP, la démarche s'applique au métier préparé, pour un risque prépondérant, avec des mesures de prévention adaptées. 2
  • Prévenir, ce n'est pas viser le risque zéro : on maîtrise les dangers identifiés, si possible dès la source. 4

Avant de commencer

Ce quiz porte sur la démarche d'analyse des risques étudiée en prévention-santé-environnement au CAP. Tu y retrouveras le vocabulaire de base, la place de l'analyse dans l'évaluation des risques, le rôle de la probabilité et de la gravité, et le but final : choisir des mesures de prévention adaptées à ton métier.

Au programme de CAP, la démarche s'applique à ton métier, pour un risque prépondérant, avec des mesures de prévention adaptées. 2 Pour ce travail, on part du travail réel : on identifie les tâches telles qu'elles se font vraiment, puis les situations dangereuses, puis on estime le risque. 1

Quiz

14 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.

  1. Au CAP, dans quel cadre applique-t-on la démarche d'analyse des risques ?

  2. Quelle est la place de l'analyse de risques dans le processus global ?

  3. Deux éléments se combinent pour construire un risque. Lesquels ?

  4. Une tâche a une probabilité de dommage très faible, mais un dommage éventuel très grave. Que peut-on dire ?

  5. Par quoi commence-t-on pour appliquer la démarche à une activité, par exemple de maintenance ?

  6. Quel est l'ordre correct des étapes de mise en œuvre de la démarche ?

  7. Quels éléments font partie du vocabulaire de la démarche d'analyse des risques ? (plusieurs réponses)

    Plusieurs réponses possibles.

  8. Quel est l'objectif principal d'une analyse de risques ?

  9. La démarche d'analyse des risques permet d'atteindre le risque zéro dans tous les cas.

  10. Selon l'approche de prévention présentée dans la méthode HACCP, où vaut-il mieux maîtriser un danger identifié ?

  11. Quelle phrase décrit le mieux l'estimation du risque ?

  12. Dans quels domaines l'analyse de risques est-elle utilisée ? (plusieurs réponses)

    Plusieurs réponses possibles.

  13. Après l'analyse des dangers, l'acceptation du risque est déterminée dans l'évaluation du risque.

  14. Au CAP, quel type de mesures doit-on adopter à la fin de la démarche ?

Les questions qu'on se pose

Quelle différence entre analyse des risques et évaluation des risques ?

L'analyse de risques est la première étape du processus d'évaluation : elle identifie les dangers et peut donner des niveaux de risque préliminaires. 3 L'évaluation valide, précise la prédiction et détermine si le risque est acceptable. 3

Dois-je connaître toutes les méthodes d'analyse de risques pour l'examen ?

Non. Au CAP, l'important est d'appliquer la démarche à ton métier, pour un risque prépondérant, et de proposer des mesures de prévention adaptées. 2 Retiens surtout le vocabulaire, le lien entre probabilité et gravité, 3 et l'ordre des étapes : tâches réelles, situations dangereuses, estimation. 1

Sources

  1. Santé - Sécurité - Environnement : Prévention des risques professionnels, Éduscol STI. Consulté le 9 novembre 2026.
  2. Document de ressource pédagogique CAP PSE, Éduscol. Consulté le 9 novembre 2026.
  3. Analyse des risques, Wikipédia. Consulté le 9 novembre 2026.
  4. Système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques, Wikipédia. Consulté le 9 novembre 2026.

Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.

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