Les risques liés à l'activité physique : cours de CAP PSE

Quand on te parle de santé, on te dit presque toujours de bouger davantage. C'est vrai pour la vie de tous les jours. Pourtant, dans un atelier, une cuisine, un entrepôt, un chantier ou un salon de coiffure, il arrive que le corps travaille trop, mal ou toujours de la même façon. Le même corps qui profite de l'activité physique peut alors s'abîmer.

Ce cours répond à une question simple : comment une activité physique, utile en général, devient-elle un risque dans un métier ? Tu vas apprendre à :

• distinguer l'activité physique, le sport et la sédentarité ;
• comprendre ce qu'est un risque professionnel, avec les mots du chapitre (danger, dommage, probabilité) ;
• reconnaître les troubles musculosquelettiques et leur origine ;
• analyser une situation de travail et proposer des protections adaptées ;
• éviter les erreurs que l'on voit souvent en épreuve de CAP.

Pendant un effort, le corps s'adapte : le cœur bat plus vite et la respiration s'accélère. Les muscles qui se contractent utilisent davantage de dioxygène et de nutriments, et ils rejettent du dioxyde de carbone (CO2) ainsi que de la chaleur, évacuée par la sueur. Après l'effort, ces rythmes reviennent peu à peu à leur valeur de repos.¹ Les bienfaits d'une activité physique régulière sont aussi au programme de ce chapitre, y compris le bien-être mental.¹ Une pratique modérée agit sur le système hormonal et réduit le risque de certaines maladies, par exemple le cancer du sein.² Une bonne capacité du cœur et des poumons va de pair avec un risque de maladie cardiovasculaire réduit de 60 à 70 %.² Chez les plus de 65 ans, bouger peut diminuer jusqu'à 75 % le risque de décès, toutes causes confondues.²

À l'inverse, le manque d'activité coûte cher. Une étude de l'ANSES publiée en 2020 indique que 95 % des adultes français sont exposés à une dégradation de leur santé, faute d'activité physique ou parce qu'ils restent trop longtemps assis. Seuls 5 % des adultes en font assez pour se protéger.² Plus d'un tiers des adultes cumule une forte sédentarité et une activité insuffisante : ils risquent davantage l'hypertension et l'obésité.²

Un point mérite d'être compris : le danger existe tant que la tâche existe, mais le risque dépend de l'exposition. Une personne qui porte une caisse une fois par semaine et une autre qui en porte des centaines chaque jour ne courent pas le même risque, même si la caisse est identique. Plus l'exposition est longue, fréquente ou intense, plus la probabilité de dommage augmente.

Le mot compte : c'est la répétition qui abîme, pas seulement l'effort d'un moment. Un muscle, un tendon ou une articulation sait encaisser un effort ponctuel. Quand le même mouvement revient des centaines ou des milliers de fois, sans temps de récupération suffisant, le corps s'use petit à petit. La douleur s'installe lentement, c'est pourquoi on la prend souvent à la légère au début.

Les TMS ne sont pas le seul dommage possible. L'activité physique au travail se déroule presque toujours avec des équipements, dans un environnement donné, avec une organisation particulière. Chacun de ces éléments peut aggraver le risque.

La sédentarité est aussi un danger lié à l'activité physique, mais dans l'autre sens : certains métiers (standard, bureau, conduite) obligent à rester assis longtemps. Le manque de mouvement accroît le risque d'hypertension et d'obésité.² La prévention consiste alors à réintroduire du mouvement : se lever régulièrement, varier les tâches, marcher pendant les pauses.

Tu peux aussi agir sur ton hygiène de vie. Le fait de pratiquer une activité physique régulière en dehors du travail fait partie des bienfaits étudiés dans ce chapitre.¹ Elle ne remplace pas les protections au poste de travail, mais elle contribue à une bonne santé générale.