Allemand LV2 · 3e
La gastronomie : quiz de 3e en allemand LV2
Publié le 7 novembre 2026 · Mis à jour le 7 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La gastronomie ne répond pas seulement à un besoin vital : elle cherche le plaisir du goût et suit des règles qui changent selon les pays et les époques 2.
- Le repas gastronomique des Français est inscrit par l'UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l'humanité le 16 novembre 2010 2.
- En allemand, on compare avec le comparatif (besser als) et on classe avec le superlatif (am besten, das leckerste Gericht) 1.
- Pour exprimer un regret : Es tut mir richtig leid, Es ist bedauerlich, dass… avec le verbe conjugué en fin de subordonnée 1.
- Pour dire ses goûts : Ich esse gern…, Ich mag… ; avec schmecken, la personne qui goûte se met au datif : Es schmeckt mir.
Avant de commencer
Ce quiz porte sur la gastronomie, un thème du chapitre « Rencontres avec d'autres cultures » en allemand LV2 de 3e. Il est surtout centré sur la langue (dire ses goûts, comparer des plats, classer avec le superlatif, dire son regret), avec quelques repères de culture pour avoir du contenu à présenter.
Tu connais déjà le thème précédent, les traditions et coutumes. Ici, on regarde ce que les repas disent d'une culture : la gastronomie est un ensemble de connaissances et de pratiques peu à peu considéré comme une culture à part entière 2.
Quiz
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C'est faux : l'inscription du repas gastronomique des Français a été la première fois que des traditions culinaires entraient dans cette liste 2. L'idée contraire paraît naturelle parce que la cuisine est partout, mais c'est justement ce caractère inédit qui a rendu l'événement marquant.
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Avec ich, le verbe essen prend la terminaison -e : Ich esse gern Pizza. essen est l'infinitif (ou la forme de wir et sie), isst correspond à er/sie/es et esst à ihr. L'erreur tentante est isst, parce qu'on retient le changement de voyelle e → i ; or il n'existe qu'à la 2e et à la 3e personne du singulier.
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Le verbe mögen est irrégulier : ich mag, du magst, er mag. Avec ich, la forme est donc mag. magst va avec du, mögt avec ihr et mögen avec wir ou sie (pluriel). L'erreur fréquente est d'appliquer la terminaison -e et d'écrire mage, ou de choisir mögen en pensant à l'infinitif.
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Devant un nom, le superlatif se construit avec le suffixe -st- et la déclinaison : das leckerste Gericht, superlatif relatif 1. am leckersten s'emploie quand l'adjectif est attribut, sans nom, par exemple Dieses Gericht schmeckt am leckersten. leckere est la forme de base déclinée et leckerer est le comparatif : aucune des deux n'est un superlatif.
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Le comparatif de gut est irrégulier : besser, suivi de als pour comparer deux éléments. am besten est le superlatif et ne s'accompagne pas de als. guter n'est pas un comparatif : c'est l'erreur qu'on fait en appliquant à gut la règle régulière en -er, alors que ce comparatif est irrégulier.
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Quand on compare une personne à toutes les autres et que l'adjectif ou l'adverbe n'est pas devant un nom, on emploie am + superlatif : am besten 1. besser comparerait seulement deux personnes. das beste demande un nom derrière (das beste Essen).
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L'expression sert à s'excuser ou à exprimer un regret sincère 1. richtig renforce le sens, comme « vraiment ». L'erreur tentante, « cela me fait plaisir », vient d'une confusion avec Es freut mich, qui dit l'inverse.
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Après dass, la proposition est subordonnée : le verbe conjugué part à la fin : dass das Restaurant heute geschlossen ist 1. La première réponse garde l'ordre d'une principale, ce qui est faux après dass. Les deux autres placent le verbe au mauvais endroit.
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Après dass, le verbe conjugué se place à la fin : dass ich das Dessert vergessen habe. Le parfait de vergessen se forme avec haben, et avec ich on écrit habe. bin utiliserait le mauvais auxiliaire, hast correspond à du et haben à wir ou sie (pluriel). Le piège est de placer l'auxiliaire juste après ich comme dans une phrase principale.
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Le verbe schmecken se construit avec le datif de la personne : Es schmeckt mir. mich est l'accusatif, qu'on emploierait avec un verbe comme lieben. ich est le nominatif et meiner n'est pas une forme de pronom personnel ici.
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C'est faux. La gastronomie vise à satisfaire les papilles plus qu'à répondre à un besoin vital 2. Manger pour survivre relève de l'alimentation ; la gastronomie ajoute le plaisir, les techniques et les règles de dégustation.
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C'est faux : ces règles varient d'un pays à l'autre et dans le temps 2. C'est la raison pour laquelle l'allemand LV2 te demande de comparer des habitudes alimentaires entre cultures, au lieu de chercher une règle universelle.
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Le superlatif absolu exprime un degré très élevé sans comparer 1 : äußerst lecker (« extrêmement bon »). Les deux premières phrases sont des superlatifs relatifs, qui classent un élément parmi d'autres (der Stadt, am besten). La dernière est un comparatif, avec als.
Les questions qu'on se pose
Faut-il apprendre les dates de la gastronomie pour le contrôle d'allemand ?
Comment ne plus confondre comparatif et superlatif en allemand ?
Pose-toi une question : compare-t-on deux éléments ou en classe-t-on un parmi plusieurs ? Deux éléments : comparatif + als (besser als). Un parmi plusieurs : superlatif, avec am (am besten) ou devant un nom (das leckerste Gericht) 1. Pour un degré très élevé sans comparaison, c'est le superlatif absolu, avec un mot comme äußerst.
Sources
Programme visé : Allemand 3e Attendus de fin d'année · Éduscol
- Allemand 3e Attendus de fin d'année, Éduscol. Consulté le 7 novembre 2026.
- Gastronomie, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
- Cités de la gastronomie, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
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