Physique-chimie · 4e · Organisation et transformations de la matière

Masse volumique

• La masse volumique ρ d'une substance est le rapport de sa masse m par son volume V : $\rho = \dfrac{m}{V}$ .
• On en tire $m = \rho \times V$ et $V = \dfrac{m}{\rho}$ : une seule formule, trois usages.
• Les unités doivent rester cohérentes : g et cm³ donnent des g/cm³, kg et m³ donnent des kg/m³.
• Elle permet d'identifier une espèce chimique et de prévoir qui flotte sur qui : le liquide de plus petite masse volumique reste au-dessus .