L'alimentation du nourrisson : exercices corrigés pour le CAP AEPE

Relever les données : 6 biberons par jour, 150 mL par biberon.

Choisir l'opération : le volume total est le nombre de biberons multiplié par le volume d'un biberon.

Calculer : $6 \times 150 = 900$.

Écrire l'unité et la phrase réponse : Maëlys a bu 900 mL de lait dans la journée.

Contrôler : $900 \div 6 = 150$, on retrouve bien le volume d'un biberon.

Relever la règle de l'étiquette : 1 mesure rase pour 30 mL d'eau.

Relever le volume d'eau : 210 mL.

Chercher combien de fois 30 entre dans 210 : $210 \div 30 = 7$.

Écrire la réponse : 7 mesures rases.

Contrôler : $7 \times 30 = 210$ mL, le compte est bon.

Identifier la partie (90 mL bus) et le tout (150 mL préparés).

Écrire la fraction : $\dfrac{90}{150}$.

La simplifier : $\dfrac{90}{150} = \dfrac{3}{5} = 0{,}6$.

Passer en pourcentage : $0{,}6 \times 100 = 60$.

Conclure : Hugo a bu 60 % de son biberon, soit 60 mL restants.

Relever les données : 120 mL/kg/jour, 6,5 kg, 5 biberons.

Calculer le volume de la journée : $6{,}5 \times 120 = 780$ mL.

Répartir sur 5 repas égaux : $780 \div 5 = 156$.

Écrire l'unité : 156 mL par biberon.

Contrôler : $156 \times 5 = 780$ mL, la journée est bien couverte.

Relever la quantité de départ : 130 g.

Traduire « les trois quarts » : $\dfrac{3}{4}$.

Calculer : $\dfrac{3}{4} \times 130 = \dfrac{390}{4} = 97{,}5$.

Écrire l'unité : Léo a mangé 97,5 g de purée.

Contrôler : un quart vaut $130 \div 4 = 32{,}5$ g, et trois quarts valent $3 \times 32{,}5 = 97{,}5$ g.

Appliquer le critère : le nourrisson est l'enfant qui n'a pas encore acquis la marche ; le jeune enfant marche et n'est pas encore scolarisé, environ de 2 à 6 ans ².

Lina n'a pas encore acquis la marche : c'est un nourrisson. Tu prépares son repas en pensant à une texture et à un geste adaptés, avec un adulte qui l'accompagne entièrement.

Noé marche et n'est pas scolarisé : c'est un jeune enfant. Il commence à manger seul, tu l'encourages et tu restes près de lui.

Sofia a 4 ans et va en maternelle : elle est dans l'âge préscolaire, environ de 3 à 6 ans, qui fait encore partie de la petite enfance ². C'est donc aussi une jeune enfant, plus autonome, qui apprend à se servir et à utiliser ses couverts.

Conclure : l'âge et le niveau d'autonomie guident la façon d'accompagner le repas, pas seulement la quantité.

Relever les données : 8 enfants, 4 biberons chacun, 6 mesures par biberon, 4,5 g par mesure.

Compter les biberons de la journée : $8 \times 4 = 32$.

Compter les mesures : $32 \times 6 = 192$.

Passer aux grammes : $192 \times 4{,}5 = 864$ g.

Écrire l'unité : la section consomme 864 g de poudre par jour.

Comparer à une boîte : $864 \div 800 = 1{,}08$ boîte, donc plus d'une boîte par jour, et il faut prévoir un stock d'avance pour ne jamais manquer.