CAP Fleuriste · CAPCAP
Les couleurs et formes : exercices corrigés de CAP Fleuriste
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une couleur primaire ne se fabrique pas en mélangeant d'autres couleurs ; en synthèse additive on prend rouge, vert, bleu, en soustractive jaune, magenta, cyan.6
- Chaque primaire soustractive a une complémentaire : jaune et bleu-violet, magenta et vert, cyan et rouge.6
- La forme, la couleur et la disposition des fleurs varient beaucoup d'une espèce à l'autre, ce qui aide à les distinguer.4
- Capitule, ombelle, épi, grappe : nommer la disposition des fleurs te permet de choisir tes végétaux avec précision.4
- Le référentiel attend que tu reconnaisses les couleurs et leurs groupes, et que tu représentes une réalisation par un croquis ou un dessin.1
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices travaillent deux compétences de la composition florale : lire les couleurs et décrire les formes. Le référentiel du CAP demande de reconnaître les couleurs et les groupes de couleurs, d'employer un vocabulaire précis pour les formes et les volumes, et de représenter une réalisation par un croquis ou un dessin.1 Les exercices vont du plus simple (niveau 1) au plus complet (niveau 3). Fais-les dans l'ordre, crayon en main, et ouvre la correction seulement après avoir cherché.
Les exercices
Exercice 1 Primaires ou pas ?
Un client te demande pourquoi on ne peut pas obtenir le jaune en mélangeant du magenta et du cyan sur un fond blanc. Parmi ces couleurs : jaune, magenta, cyan, vert, orange, dis lesquelles sont des primaires de la synthèse soustractive, puis justifie en une phrase.
Indice 1
Une primaire ne peut pas être reproduite par un mélange des autres.
Indice 2
Pense aux trois couleurs de colorants utilisées sur fond blanc.
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On rappelle la définition : une primaire est une couleur qu'aucun mélange des autres ne reproduit.6
Pour des colorants sur fond blanc, les trois primaires sont un jaune, un magenta et un cyan.6
On trie la liste : jaune, magenta et cyan sont primaires ; vert et orange ne le sont pas dans ce système.
On justifie : le jaune est lui-même une primaire, donc le mélange magenta + cyan ne peut pas le fabriquer.
Jaune, magenta et cyan sont les primaires soustractives. Le jaune est une primaire : aucun mélange des deux autres ne le donne.
Exercice 2 Associer les complémentaires
Tu prépares un bouquet de pivoines rose vif (proche du magenta) avec du feuillage vert. Dans le système soustractif, donne la complémentaire de chacune de ces trois couleurs : jaune, magenta, cyan. Dis ensuite si ton bouquet rose et vert joue sur un contraste de complémentaires.
Indice 1
Une primaire soustractive et sa complémentaire se retrouvent parmi les couleurs du cercle chromatique « opposées ».
Indice 2
Le magenta est associé à un vert.
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On relit les associations : le jaune est complémentaire du bleu-violet, le magenta du vert, le cyan du rouge.6
On répond à la première partie : jaune → bleu-violet ; magenta → vert ; cyan → rouge.
On regarde le bouquet : rose vif proche du magenta + feuillage vert, soit un magenta associé à sa complémentaire.
On conclut : oui, le bouquet joue sur un contraste de complémentaires, qui rend chaque couleur plus vive.
Jaune/bleu-violet, magenta/vert, cyan/rouge. Un bouquet de pivoines magenta et de feuillage vert est un contraste de complémentaires.
Exercice 3 Nommer la disposition des fleurs
Au marché, tu notes quatre végétaux : une marguerite, une carotte en fleur, une tige de blé et une branche de vigne en fleur. Pour chacun, donne le mot qui décrit la disposition de ses fleurs : capitule, ombelle, épi composé, grappe. Explique en une phrase pourquoi la marguerite n'est pas « une seule grosse fleur ».
Indice 1
La marguerite appartient à la famille des composées.
Indice 2
Les épillets du blé sont disposés en épi.
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On associe la marguerite au capitule : c'est le type d'inflorescence des composées.4
La carotte appartient aux ombellifères : ses fleurs sont en ombelles.4
Le blé a des épillets, eux-mêmes disposés en épi : c'est un épi composé.4
La vigne porte des grappes.4
Pour la marguerite : le capitule rassemble de nombreuses petites fleurs sans pédoncule, serrées sur un réceptacle large ; on croit voir une fleur unique alors qu'il y en a beaucoup.4
Marguerite : capitule. Carotte : ombelle. Blé : épi composé. Vigne : grappe. Nommer la disposition aide à choisir une fleur selon la forme et le volume voulus.
Exercice 4 Répartir les couleurs d'un bouquet
Un bouquet rond compte 24 tiges. Pour obtenir une dominante, ton commanditaire demande que les 3/8 des tiges soient jaunes. Combien de tiges jaunes dois-tu prévoir ? Combien en reste-t-il pour les autres couleurs ?
Indice 1
Calcule d'abord un huitième de 24.
Indice 2
Le reste s'obtient par soustraction.
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On calcule un huitième du total : 24 ÷ 8 = 3 tiges.
On multiplie par 3 pour avoir les trois huitièmes : 3 × 3 = 9 tiges jaunes.
On soustrait pour les autres couleurs : 24 − 9 = 15 tiges.
On vérifie : 9 + 15 = 24, le compte est bon.
Il faut 9 tiges jaunes et il reste 15 tiges pour les autres couleurs.
Exercice 5 Proportion hauteur du vase et de la composition
Pour un atelier, la consigne d'équilibre donnée est : les végétaux qui dépassent du vase doivent mesurer 1,5 fois la hauteur du vase. Ton vase mesure 20 cm. Quelle hauteur de végétaux doit dépasser du vase ? Quelle hauteur totale obtiens-tu ?
Indice 1
Multiplie la hauteur du vase par 1,5.
Indice 2
La hauteur totale est la somme du vase et de la partie végétale visible.
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On écrit la relation : hauteur des végétaux visibles = 1,5 × hauteur du vase.
On calcule : 1,5 × 20 = 30 cm.
On ajoute la hauteur du vase : 20 + 30 = 50 cm de hauteur totale.
On contrôle : 50 − 20 = 30 cm de végétaux, soit bien 1,5 fois 20 cm.
Les végétaux dépassent de 30 cm au-dessus du vase, pour une hauteur totale de 50 cm.
Exercice 6 Lire les caractéristiques d'une fleur
Un client veut des fleurs « faciles à reconnaître » pour un cours d'initiation. Donne trois critères simples qui permettent de distinguer des espèces à fleurs entre elles, puis cite deux exemples de plantes dont les fleurs sont réunies en capitule.
Indice 1
Pense à ce que l'on voit au premier coup d'œil.
Indice 2
Les composées forment la famille des capitules.
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On rappelle que les fleurs des angiospermes sont très variées dans leur forme, leur couleur et leur disposition.4
On en déduit les trois critères : la forme, la couleur et la disposition des fleurs.4
On choisit deux exemples de composées : la marguerite et le tournesol.4
On formule la réponse au client en une phrase claire.
Forme, couleur et disposition des fleurs sont trois critères simples de reconnaissance. La marguerite et le tournesol sont deux composées à capitule.
Exercice 7 Décrire et dessiner une composition
On te commande une composition basse pour une table. Tu choisis un volume arrondi, des fleurs jaunes en dominante et des touches bleu-violet. 1) Décris par écrit ce que tu vas dessiner. 2) Dis comment tu choisis le bleu-violet par rapport au jaune. 3) Indique les éléments que ton croquis doit rendre visibles.
Indice 1
Pense à la complémentaire du jaune.
Indice 2
Un croquis montre les formes, les volumes, les matières et l'effet de la lumière.
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On rappelle la demande du référentiel : représenter par un croquis ou un dessin tout ou partie d'une réalisation, en utilisant le vocabulaire spécifique des formes et des volumes.1
On choisit le bleu-violet en connaissance de cause : c'est la complémentaire du jaune, d'où un contraste fort.6
On dessine d'abord le contour arrondi (la forme), puis on indique les volumes : zone dominante jaune, touches bleu-violet réparties en triangle pour guider l'œil.
On note les matières (pétales lisses, feuillage mat) et l'effet de la lumière, aspects que le référentiel cite à côté des formes et des volumes.1
On rédige la description : « composition basse, volume arrondi, dominante jaune, touches bleu-violet complémentaires ».
Un bon croquis montre la forme, les volumes, les matières et l'éclairage ; le bleu-violet associé au jaune crée un contraste de complémentaires.
Exercice 8 Concevoir une composition complète
Une mariée veut un bouquet rond de style champêtre, dans une harmonie de teintes pastel. À toi de concevoir : 1) la forme générale et la disposition des fleurs, en citant au moins deux types d'inflorescences pour varier les textures ; 2) un choix de couleurs justifié, avec un contraste de complémentaires ; 3) une consigne d'équilibre chiffrée pour un bouquet de 30 tiges dont 2/5 sont de la couleur dominante.
Indice 1
Pour le calcul, 2/5 de 30 se calcule en divisant par 5 puis en multipliant par 2.
Indice 2
Associe un capitule à une grappe ou une ombelle pour contraster les textures.
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On fixe la forme : bouquet rond, silhouette régulière, fleurs serrées au centre et plus aérées sur les bords.
On choisit deux types d'inflorescences : par exemple une marguerite (capitule) et une ombelle de carotte sauvage, deux dispositions qui donnent des textures différentes.4
On justifie les couleurs : une dominante magenta pâle avec du feuillage vert, car le vert est la complémentaire du magenta.6
On calcule la dominante : 30 ÷ 5 = 6, puis 6 × 2 = 12 tiges de la couleur dominante.
On calcule le reste : 30 − 12 = 18 tiges de couleurs et de feuillages secondaires.
On rédige la synthèse et on réalise le croquis avec les formes, volumes et matières.1
Le bouquet associe deux inflorescences, une dominante magenta pâle contrastée par du vert, avec 12 tiges dominantes et 18 tiges secondaires.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence entre couleur primaire et couleur complémentaire ?
Une primaire est une couleur qu'aucun mélange des autres ne peut reproduire.6 Une complémentaire est la couleur opposée à une autre sur le cercle chromatique ; par exemple, en synthèse soustractive, le jaune va avec le bleu-violet, le magenta avec le vert, le cyan avec le rouge.6 Les primaires servent à fabriquer des couleurs, les complémentaires à créer des contrastes.
Faut-il apprendre les noms d'inflorescences par cœur ?
Pourquoi la couleur d'une même fleur peut-elle changer ?
Les anthocyanes, des pigments présents dans la vacuole des cellules, donnent des teintes variées selon leur nature chimique et selon le pH de la vacuole.3 Une petite différence d'acidité suffit donc à décaler la couleur.
Sources
Programme visé : CAP Fleuriste - Composition florale · Éduscol (Ministère de l'Éducation Nationale)
- CAP Fleuriste - Composition florale, Éduscol (Ministère de l'Éducation Nationale). Consulté le 10 novembre 2026.
- CAP Fleuriste - Annexes (Composition florale, couleurs et formes), Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Curiosité/ressources du mois de janvier 2022 : la couleur des fleurs, Académie de Paris. Consulté le 10 novembre 2026.
- Fleur - Larousse Encyclopédie, Larousse. Consulté le 10 novembre 2026.
- CAP Fleuriste de mode - Pédagogie, Académie de Paris. Consulté le 10 novembre 2026.
- Couleur primaire, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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