Les plantes en pot : exercices corrigés de CAP Fleuriste

Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

Une plante en pot se vend et se calcule : volume de substrat, nombre de sacs, coût de revient, prix de vente.
Volume d'un pot cylindrique : $V=\pi r^2 h$ , avec le rayon (moitié du diamètre) et la hauteur dans la même unité ; $1\ \text{L}=1000\ \text{cm}^3$ .
Coût de revient = pot + plantes + substrat + temps de travail ; prix de vente HT = coût de revient × coefficient multiplicateur.
Remise et TVA se calculent par multiplication : −5 % revient à ×0,95 ; +10 % de TVA revient à ×1,10.
Quand on achète des sacs ou des bacs entiers, on arrondit toujours à l'entier supérieur.

Comment utiliser ces exercices

Ces exercices te font travailler la notion de plante en pot telle qu'on la rencontre à l'atelier et au comptoir : préparer des contenants, prévoir le substrat, calculer un coût de revient et fixer un prix. Ils sont classés du niveau 1 (une seule opération) au niveau 3 (plusieurs étapes enchaînées).

Avant de te lancer, rappelle-toi à quoi sert une plante en pot dans un commerce de fleuriste. Les plantes ornementales sont cultivées pour leur aspect agréable, plutôt que pour se nourrir ou se soigner, et elles servent aussi bien aux parcs et jardins qu'à la décoration des intérieurs et des balcons ². Parmi les grandes familles de plantes ornementales, on trouve justement les plantes en pot et les plantes d'intérieur ². C'est ce qui explique que le fleuriste doive savoir préparer, conseiller et chiffrer ce type de produit.

Les exercices

Exercice 1 Le volume de substrat d'un pot

★☆☆Environ 5 min

À l'atelier, tu rempotes une plante dans un pot cylindrique de 20 cm de diamètre intérieur. Le substrat doit monter sur une hauteur de 15 cm.

Calcule le volume de substrat nécessaire pour ce pot, en litres (arrondi au centième).

Indice 1

Le rayon est la moitié du diamètre.

Indice 2

Calcule d'abord en cm³, puis convertis : 1 L = 1 000 cm³.

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Le diamètre vaut 20 cm, donc le rayon vaut $r=20\div 2=10$ cm.
On applique la formule du cylindre : $V=\pi\times r^2\times h=\pi\times 10^2\times 15=1\,500\pi\ \text{cm}^3$ .
Valeur numérique : $1\,500\pi\approx 4\,712{,}39\ \text{cm}^3$ .
Conversion en litres : $4\,712{,}39\div 1\,000\approx 4{,}71$ L.

Il faut environ 4,71 L de substrat pour ce pot. Ce calcul sert ensuite pour prévoir le substrat de plusieurs pots.

Exercice 2 Combien de sacs de terreau ?

★☆☆Environ 5 min

Tu prépares 12 pots identiques et chacun demande 4,7 L de substrat. Le terreau se vend en sacs de 20 L, que l'on ne peut pas ouvrir pour en vendre une partie.

Combien de sacs dois-tu prévoir ?

Indice 1

Calcule d'abord le volume total nécessaire.

Indice 2

Compare ce volume à la contenance d'un sac, puis arrondis au nombre entier de sacs qui suffit.

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Volume total : $12\times 4{,}7=56{,}4$ L.
Nombre de sacs en théorie : $56{,}4\div 20=2{,}82$ .
Avec 2 sacs, on dispose de 40 L : c'est insuffisant, car 40 < 56,4.
On arrondit donc vers le haut : il faut 3 sacs (60 L), soit 3,6 L de reste.

Il faut 3 sacs. Quand on achète des unités entières, on arrondit toujours à l'entier supérieur, même si le chiffre après la virgule est petit.

Exercice 3 Du prix d'achat au prix de vente

★☆☆Environ 5 min

Un fleuriste achète une plante en pot à 6,40 € HT et applique un coefficient multiplicateur de 2,5.

Quel est le prix de vente HT de cette plante ?

Indice 1

Le prix de vente HT est le prix d'achat multiplié par le coefficient.

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On repère les données : prix d'achat HT = 6,40 €, coefficient = 2,5.
On multiplie : $6{,}40\times 2{,}5=16{,}00$ €.
On écrit le résultat avec son unité et sa précision : 16,00 € HT.

Le prix de vente HT est de 16,00 €. Le coefficient couvre les frais du magasin, les pertes éventuelles et le bénéfice.

Exercice 4 Le coût de revient d'une potée garnie

★★☆Environ 10 min

Tu composes une potée garnie. Voici ce qu'elle demande :

un pot : 3,20 € ;
trois plantes à 1,45 € pièce ;
du substrat : 0,60 € ;
5 minutes de travail, comptées à 0,42 € la minute.

Calcule le coût de revient, puis le prix de vente HT avec un coefficient de 2,4.

Indice 1

Le coût de revient additionne le matériel et le temps de travail.

Indice 2

Ne multiplie par le coefficient qu'à la fin.

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Coût des plantes : $3\times 1{,}45=4{,}35$ €.
Coût du travail : $5\times 0{,}42=2{,}10$ €.
Coût de revient : $3{,}20+4{,}35+0{,}60+2{,}10=10{,}25$ €.
Prix de vente HT : $10{,}25\times 2{,}4=24{,}60$ €.

Le coût de revient est de 10,25 € et le prix de vente HT de 24,60 €. On ajoute toujours le travail au coût de revient : un composé demande du temps, et ce temps se paie.

Exercice 5 Remplir trois jardinières de balcon

★★☆Environ 10 min

Une jardinière de balcon est un pavé droit de 80 cm de long et 20 cm de large. Le substrat y monte sur 15 cm de hauteur.

Quel volume total de substrat, en litres, faut-il pour 3 jardinières ?

Indice 1

Calcule le volume d'une seule jardinière avec la formule du pavé droit.

Indice 2

Passe en litres en divisant par 1 000.

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Volume d'une jardinière : $V=80\times 20\times 15=24\,000\ \text{cm}^3$ .
Conversion : $24\,000\div 1\,000=24$ L pour une jardinière.
Pour trois jardinières : $3\times 24=72$ L.

Il faut 72 L de substrat. Avec des sacs de 40 L, il en faudrait 2 (1,8 arrondi à l'entier supérieur).

Exercice 6 Le taux de perte d'un lot

★★☆Environ 8 min

Un lot compte 40 plantes en pot. À la réception, 3 plantes sont abîmées et ne pourront pas être vendues.

Quel est le pourcentage de plantes perdues dans ce lot ?

Indice 1

Un pourcentage se calcule en divisant la partie par le total.

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Partie : 3 plantes abîmées. Total : 40 plantes.
Proportion : $\frac{3}{40}=0{,}075$ .
Pourcentage : $0{,}075\times 100=7{,}5\ \%$ .

Le taux de perte est de 7,5 %. Ce chiffre aide à décider quel coefficient appliquer, puisque les pertes doivent être couvertes par le prix des plantes vendues.

Exercice 7 Une commande avec remise et TVA

★★★Environ 12 min

Un restaurant commande 30 potées à 24,60 € HT l'unité. Tu lui accordes une remise de 5 % sur le total HT. Une TVA de 10 % s'ajoute ensuite sur le montant remisé.

Quel est le montant TTC de la facture ?

Indice 1

Une remise de 5 % revient à multiplier par 0,95.

Indice 2

La TVA se calcule après la remise.

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Total HT avant remise : $30\times 24{,}60=738{,}00$ €.
Remise de 5 % : $738\times 0{,}95=701{,}10$ € HT.
TVA de 10 % : $701{,}10\times 1{,}10=771{,}21$ € TTC.

Le montant TTC de la facture est de 771,21 €. L'ordre compte : remise d'abord, taxe ensuite, car la TVA s'applique au prix réellement facturé.

Exercice 8 Ranger des pots dans un bac de livraison

★★★Environ 10 min

Un bac de livraison rectangulaire mesure 120 cm sur 40 cm. Tu y poses, côte à côte et sans les empiler, des pots ronds de 20 cm de diamètre, rangés en rangées bien alignées.

Combien de pots peut-on poser dans le bac ?

Indice 1

Pose-toi la question dans chaque direction : combien de pots rentrent dans la longueur, puis dans la largeur ?

Indice 2

Si le résultat n'est pas entier, garde seulement la partie entière.

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Dans la longueur : $120\div 20=6$ pots.
Dans la largeur : $40\div 20=2$ pots.
Nombre total : $6\times 2=12$ pots.

On peut poser 12 pots dans le bac. Ici les divisions tombent juste. Dans un cas moins simple, par exemple 130 cm, on garderait 6 pots par rangée : on ne coupe pas un pot.

Exercice 9 Du pot à la facture : vue d'ensemble

★★★Environ 15 min

Tu prépares 8 potées pour une cliente. Chaque potée a un coût de revient de 10,25 € et tu appliques un coefficient de 2,4. La cliente reçoit une remise de 10 % sur le total HT.

Quel est le montant HT de la facture après remise ?

Indice 1

Commence par le prix de vente HT d'une potée.

Indice 2

Multiplie par le nombre de potées, puis applique la remise.

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Prix de vente HT d'une potée : $10{,}25\times 2{,}4=24{,}60$ €.
Total HT avant remise : $8\times 24{,}60=196{,}80$ €.
Remise de 10 % : on multiplie par 0,90, soit $196{,}80\times 0{,}90=177{,}12$ €.

Le montant HT de la facture est de 177,12 €. Remarque que la remise de 10 % ne retire pas 10 % du coût de revient : elle est prise sur le prix de vente, il reste donc une marge.

Les questions qu'on se pose

Pourquoi faire des calculs dans un cours sur les plantes en pot ?

Parce que le métier de fleuriste mêle le geste et la gestion. Il faut savoir combien de substrat prévoir, combien de sacs commander et à quel prix vendre une potée. Ces calculs reviennent dans les situations professionnelles : ils demandent surtout de la rigueur sur les unités et les arrondis.

Quelles plantes entrent dans la catégorie « plantes en pot » ?

Les plantes en pot et les plantes d'intérieur forment l'une des grandes familles de plantes ornementales, avec les fleurs coupées, les plantes à massif, les arbres et arbustes d'ornement et d'autres encore ². Une plante grimpante peut aussi se cultiver en pot : un ouvrage consacré à ce sujet, recensé au catalogue de la BnF, souligne qu'elle prend très peu de place au niveau du sol ¹.

Dois-je arrondir mon résultat, et comment ?

Cela dépend de ce que tu cherches. Pour une quantité à acheter (sacs, pots, bacs), on arrondit à l'entier supérieur. Pour un prix, on garde deux décimales (les centimes). Pour un volume ou un pourcentage, on suit la précision demandée par l'énoncé. Dans tous les cas, n'arrondis qu'à la toute fin pour éviter de cumuler les erreurs.

Sources

Plantes en pot et plantes grimpantes, Bibliothèque nationale de France. Consulté le 10 novembre 2026.
Plante ornementale, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.

Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.

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L'essentiel

Comment utiliser ces exercices

Les exercices

Exercice 1 Le volume de substrat d'un pot

Exercice 2 Combien de sacs de terreau ?

Exercice 3 Du prix d'achat au prix de vente

Exercice 4 Le coût de revient d'une potée garnie

Exercice 5 Remplir trois jardinières de balcon

Exercice 6 Le taux de perte d'un lot

Exercice 7 Une commande avec remise et TVA

Exercice 8 Ranger des pots dans un bac de livraison

Exercice 9 Du pot à la facture : vue d'ensemble

Les questions qu'on se pose

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