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Prévention-santé-environnement · CAPCAP

Ressources en eau et en énergie : fiche PSE CAP

Publié le 9 novembre 2026 · Mis à jour le 9 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Une ressource naturelle est présente dans la nature sans action humaine et sert à satisfaire des besoins (se nourrir, se chauffer, produire de l'énergie). L'eau et les sources d'énergie en font partie.6
  • En France, le refroidissement des centrales électriques représente 45 % des prélèvements d'eau en 2023, l'eau potable 18 % et l'irrigation environ 10 %.4
  • Les énergies fossiles (pétrole, gaz, charbon) couvrent 81,6 % de la consommation finale d'énergie mondiale en 2023 ; les renouvelables 16,4 %.5
  • Le plan Eau de 2023 vise 10 % de prélèvements en moins d'ici 2030.4
  • Les économies d'eau et d'énergie se font à deux niveaux : gestes individuels et mesures collectives.

Ressource naturelle : de quoi parle-t-on ?

Au fil du temps, l'usage s'est élargi. On a commencé par exploiter la biomasse et les matières premières, puis des formes d'énergie de plus en plus variées : bois de feu, force animale, moulins, puis carburants fossiles et nucléaire.6

L'eau : qui en prélève, et comment économiser

L'énergie : d'où vient-elle, combien de temps durera-t-elle

Les énergies fossiles sont le pétrole, le gaz naturel et le charbon. Leurs réserves ne se reconstituent pas à l'échelle d'une vie humaine : plus on en use, moins il en reste. L'uranium du nucléaire est lui aussi une ressource limitée, donc non renouvelable.5 À l'inverse, les installations éoliennes, solaires et hydroélectriques s'appuient sur des énergies renouvelables.5

Questions flash

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  1. En France en 2023, quel secteur concentre la plus grande part des prélèvements d'eau ?

  2. Au rythme de production de 2024, quelle énergie fossile a les réserves qui durent le plus longtemps ?

  3. Le plan Eau prévoit de baisser de 10 % les prélèvements d'ici 2030. Pour l'eau potable, l'industrie et l'irrigation, on part de 10,9 milliards de m³ par an (moyenne 2018-2020) : quelle valeur vise-t-on ?

  4. Quand une eau prélevée est ensuite rendue au milieu naturel, elle n'a aucun effet sur l'environnement.

  5. En 2023, quelle part de la consommation finale d'énergie dans le monde vient des énergies fossiles ?

Les questions qu'on se pose

Quelle différence entre prélever de l'eau et la consommer ?

Prélever, c'est puiser l'eau dans la nature. Consommer, c'est ne pas la rendre au milieu (elle s'évapore ou entre dans les plantes). Les centrales prélèvent beaucoup mais consomment peu ; l'irrigation consomme une part bien plus forte de ce qu'elle prélève.4

Les énergies renouvelables suffisent-elles déjà à remplacer les fossiles ?

Pas encore : en 2023 elles représentent 16,4 % de la consommation finale mondiale, contre 81,6 % pour les fossiles.5 D'où l'intérêt de combiner énergies renouvelables et économies d'énergie, gestes individuels et choix collectifs.

Que retenir pour l'examen ?

Sache définir une ressource naturelle, donner les grands usages de l'eau et la part des énergies fossiles, puis proposer au moins un geste individuel et une mesure collective pour économiser eau et énergie.

Sources

  1. Prévention-santé-environnement en CAP – Aide-mémoire, Éduscol. Consulté le 9 novembre 2026.
  2. Commentaires Nouveau programme PSE en CAP, Éduscol. Consulté le 9 novembre 2026.
  3. Éducation au développement durable, Éduscol. Consulté le 9 novembre 2026.
  4. Prélèvements de ressources naturelles en France – État des connaissances 2025, Ministère de la Transition écologique. Consulté le 9 novembre 2026.
  5. Ressources et consommation énergétiques mondiales, Wikipédia. Consulté le 9 novembre 2026.
  6. Ressource naturelle, Wikipédia. Consulté le 9 novembre 2026.

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