Option management et gestion · Seconde
Ressources et activités d'une organisation : exercices de 2de
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une organisation se fixe des objectifs, puis mobilise des ressources humaines et matérielles pour les atteindre 1.
- Les ressources humaines regroupent les salariés de tous statuts, et aussi les prestataires extérieurs qui travaillent pour elle 2.
- Un domaine d'activité stratégique est une sous-partie de l'organisation tournée vers un marché précis, avec sa propre stratégie 3.
- Pour juger la performance, on compare les objectifs fixés et les résultats obtenus, puis on corrige si l'écart est trop grand 2.
Comment utiliser ces exercices
Ces exercices t'entraînent à manier trois idées du chapitre : les ressources dont une organisation dispose, les activités qu'elle exerce avec elles, et la façon de juger si elle atteint ses buts. Les difficultés augmentent peu à peu : les premiers exercices demandent de classer et de nommer, les derniers de calculer et de raisonner sur un cas complet.
Tous les organismes des énoncés sont inventés. Cherche d'abord seul(e), avec une feuille. Ouvre un indice seulement si tu bloques, puis compare ta réponse à la correction pas à pas. Si ton résultat diffère, repère l'étape où vos chemins se séparent : c'est là que se trouve ton erreur.
Les exercices
Exercice 1 Classer les ressources du Fournil de Léa
Le Fournil de Léa est une petite boulangerie artisanale. Voici une liste de ce qu'elle utilise chaque jour :
- deux boulangers ;
- un four à sole ;
- une vendeuse à temps partiel ;
- un pétrin mécanique ;
- un livreur indépendant qui apporte le pain à deux cantines ;
- le local de vente ;
- la farine stockée à l'arrière.
Question. Classe chaque élément dans la catégorie « ressource humaine » ou « ressource matérielle », puis justifie le classement du livreur indépendant.
Indice 1
Demande-toi pour chaque ligne : est-ce une personne qui travaille, ou un objet, un lieu, un produit ?
Indice 2
Le livreur n'est pas salarié : relis le point 2 du rappel de méthode.
Voir la correction pas à pas
Repère les personnes : les éléments 1, 3 et 5 désignent des personnes qui travaillent pour la boulangerie.
Repère les objets, lieux et produits : les éléments 2, 4, 6 et 7 sont des ressources matérielles (équipements, locaux, matière première stockée).
Classe donc en ressources humaines : les deux boulangers, la vendeuse et le livreur ; en ressources matérielles : le four, le pétrin, le local de vente et la farine.
Justifie le livreur : même s'il est indépendant, il intervient dans l'activité de la boulangerie. Un prestataire extérieur est considéré comme faisant partie de fait des ressources humaines de l'organisation 2.
Pour classer une ressource, ne regarde pas son statut juridique mais sa nature : une personne qui travaille pour l'organisation est une ressource humaine, un objet ou un lieu est une ressource matérielle.
Exercice 2 Objectif et missions d'une association
L'association « Course pour tous » veut faire découvrir la course à pied à des débutants de son quartier. Elle dispose de huit bénévoles, d'un local, de chronomètres et d'un petit budget.
Trois phrases décrivent son fonctionnement :
- A. « Faire participer trente débutants à la course de fin d'année. »
- B. « Un bénévole prépare les parcours et un autre accueille les nouveaux inscrits. »
- C. « Les chronomètres et le local prêté par la mairie. »
Question. Associe chaque phrase à l'un de ces mots : objectif, missions, ressources.
Indice 1
Un objectif décrit le résultat visé.
Indice 2
Les missions répondent à la question : qui fait quoi ?
Voir la correction pas à pas
La phrase A exprime un résultat à atteindre, chiffré et daté : c'est un objectif. Une organisation se fixe des objectifs pour atteindre son but 1.
La phrase B répartit le travail entre des personnes : ce sont des missions, que l'organisation définit pour réaliser ses objectifs 1.
La phrase C énumère des moyens matériels (chronomètres, local) : ce sont des ressources, ici matérielles.
Vérifie la cohérence de l'ensemble : l'objectif A guide les missions B, qui s'appuient sur les ressources C.
Un objectif dit où l'on veut aller, les missions disent qui fait quoi pour y aller, les ressources sont ce qu'on utilise en chemin.
Exercice 3 Compter les ressources humaines d'un atelier
Un atelier de menuiserie emploie 8 ouvriers, 4 employés administratifs et 2 cadres. Il fait aussi appel de façon régulière à 3 sous-traitants qui assurent la pose chez les clients.
Question. Combien de personnes comptent parmi les ressources humaines de l'atelier ?
Indice 1
Les salariés de tous statuts comptent, quel que soit leur métier.
Indice 2
Les sous-traitants sont-ils à ajouter ou à écarter ?
Voir la correction pas à pas
Additionne les salariés : 8 ouvriers + 4 employés + 2 cadres = 14 salariés.
Rappelle la règle : les ressources humaines comprennent les salariés de tous statuts, ouvriers, employés ou cadres 2.
Ajoute les prestataires : les sous-traitants sont rattachés de fait au périmètre des ressources humaines 2. On ajoute donc 3 personnes.
Calcule le total : 14 + 3 = 17 personnes.
L'atelier dispose de 17 personnes dans ses ressources humaines. Si tu as trouvé 14, tu as oublié les sous-traitants.
Exercice 4 Repérer les domaines d'activité stratégiques
La société « Ciel Ouvert » exerce trois activités :
- Activité 1 : elle vend des vélos électriques à des particuliers, face à des concurrents spécialisés, avec une stratégie fondée sur la qualité du service après-vente.
- Activité 2 : elle loue des vélos aux touristes pendant l'été, face à d'autres loueurs, avec une stratégie fondée sur des prix bas.
- Activité 3 : elle assure la paie et la comptabilité de l'entreprise, pour elle seule.
Questions.
- Quelles activités sont des domaines d'activité stratégiques ?
- Peut-on dire que l'activité 1 adopte deux stratégies génériques à la fois (qualité et prix bas) ?
Indice 1
Pour qu'il y ait un DAS, il faut un marché précis et des concurrents propres.
Indice 2
Relis ce que le rappel dit sur le nombre de stratégies génériques par DAS.
Voir la correction pas à pas
Rappelle la définition : un DAS est une sous-partie de l'organisation dédiée à un marché spécifique, face à des conditions concurrentielles propres, avec une stratégie particulière 3.
Teste l'activité 1 : elle a un marché (les particuliers), des concurrents (les spécialistes) et une stratégie (le service après-vente). C'est un DAS.
Teste l'activité 2 : marché des touristes, concurrents loueurs, stratégie de prix bas. C'est un second DAS.
Teste l'activité 3 : elle ne sert aucun marché, elle ne s'adresse qu'à l'entreprise elle-même. Ce n'est pas un DAS, mais une activité de soutien.
Réponds à la question 2 : chaque DAS n'adopte qu'une seule stratégie générique 3. L'activité 1 s'appuie sur le service après-vente, et le prix n'y est pas l'axe choisi. Elle n'en cumule pas deux.
Ciel Ouvert compte deux DAS : la vente de vélos électriques et la location touristique. Savoir les délimiter clairement permet de choisir, pour chacun, la bonne stratégie 3.
Exercice 5 Mesurer l'atteinte d'un objectif
Le restaurant scolaire d'un lycée s'est fixé l'objectif de servir 400 repas par jour. Le relevé du jeudi indique 340 repas servis.
Question. Quel est le taux de réalisation de l'objectif, en pourcentage ?
Indice 1
Le taux de réalisation compare le résultat à l'objectif.
Indice 2
Divise le résultat par l'objectif, puis multiplie par 100.
Voir la correction pas à pas
Identifie l'objectif fixé : 400 repas par jour.
Identifie le résultat obtenu : 340 repas.
Compare les deux, comme on le fait pour évaluer la gestion : on met en regard les objectifs fixés et les résultats finaux 2.
Calcule le taux : 340 ÷ 400 = 0,85, soit 85 %.
Interprète : il manque 15 points pour atteindre l'objectif. Une mesure corrective peut être envisagée si cet écart se répète 2.
Le restaurant a réalisé 85 % de son objectif ce jeudi. Un seul relevé ne suffit pas à conclure : il faut suivre plusieurs jours.
Exercice 6 Heures de travail réellement disponibles
Dans une petite agence de communication, 5 employés travaillent chacun 35 heures par semaine. Cette semaine, les absences cumulées (maladie, congés) représentent 21 heures.
Questions.
- Combien d'heures de travail l'agence peut-elle théoriquement mobiliser ?
- Combien d'heures de travail sont réellement disponibles cette semaine ?
- Pourquoi ce chiffre intéresse-t-il la gestion des ressources humaines ?
Indice 1
Calcule d'abord le volume prévu, puis retire les absences.
Indice 2
Pense à la planification des congés et aux remplacements.
Voir la correction pas à pas
Calcule le volume prévu : 5 employés × 35 heures = 175 heures.
Retire les absences : 175 − 21 = 154 heures réellement disponibles.
Explique l'intérêt : la gestion des ressources humaines inclut le suivi des présences et des absences, la planification des congés et l'organisation des remplacements 2. Connaître les heures réellement disponibles permet de répartir les missions sans promettre au client un travail impossible à livrer.
L'agence dispose de 154 heures effectives pour 175 heures prévues. Une ressource humaine est limitée par le temps : c'est la quantité disponible qui compte, pas l'effectif affiché.
Exercice 7 Poids de deux activités dans le chiffre d'affaires
La société « Jardin Malin » a deux domaines d'activité stratégiques : la vente de plantes d'intérieur (chiffre d'affaires annuel de 180 000 euros) et la vente d'outils de jardinage (120 000 euros).
Questions.
- Quelle part du chiffre d'affaires total représente la vente de plantes ?
- La direction décide de transférer des moyens vers l'activité qui pèse le moins. Quelle est cette activité, et cette décision touche-t-elle le reste de l'organisation ?
Indice 1
Calcule d'abord le chiffre d'affaires total.
Indice 2
Pense à ce qu'un DAS permet de faire des moyens dont il dispose.
Voir la correction pas à pas
Additionne les deux chiffres d'affaires : 180 000 + 120 000 = 300 000 euros.
Calcule la part des plantes : 180 000 ÷ 300 000 = 0,6, soit 60 %.
Calcule la part des outils : 120 000 ÷ 300 000 = 0,4, soit 40 %. Les outils pèsent donc le moins.
Réponds à la question 2 : un DAS est assez autonome pour qu'on puisse lui donner ou lui reprendre des moyens sans que le reste de l'organisation en soit touché 3. Renforcer l'activité outils ne perturbe donc pas la vente de plantes.
Nuance : cette autonomie vaut pour le fonctionnement, pas pour le budget global. Si les moyens sont limités, ce qui part vers une activité n'est plus disponible pour l'autre.
Les plantes représentent 60 % du chiffre d'affaires, les outils 40 %. Le poids d'une activité n'impose pas la décision, mais il éclaire le choix des ressources à lui consacrer.
Exercice 8 Analyser un cas complet : la crèche Les Petits Pas
La crèche associative « Les Petits Pas » a pour but d'accueillir des enfants de moins de trois ans dans de bonnes conditions. Elle s'est fixé l'objectif d'accueillir 30 enfants et de ne pas dépasser 5 jours d'absence non remplacée du personnel par trimestre.
Elle dispose de 9 salariés, d'une prestataire extérieure qui assure le ménage, de deux salles d'accueil, de jouets, d'une cuisine et d'un tableau de suivi des présences.
Sur le dernier trimestre, 28 enfants en moyenne ont été accueillis et 8 jours d'absence n'ont pas été remplacés.
Questions.
- Classe les ressources de la crèche en deux catégories.
- Compare les résultats aux deux objectifs.
- Propose une mesure corrective argumentée.
Indice 1
N'oublie pas la prestataire dans le classement.
Indice 2
Pour la question 3, relie l'écart observé à une ressource précise.
Voir la correction pas à pas
Classe les ressources humaines : les 9 salariés et la prestataire du ménage, rattachée de fait au périmètre des ressources humaines 2.
Classe les ressources matérielles : les deux salles, les jouets, la cuisine et le tableau de suivi.
Compare le premier objectif : 28 enfants accueillis pour 30 visés, soit un écart de 2 enfants. L'objectif est atteint à environ 93 %.
Compare le second objectif : 8 jours d'absence non remplacée pour 5 tolérés, soit un dépassement de 3 jours. Cet objectif n'est pas respecté.
Cherche la cause : l'écart porte sur la ressource humaine, plus précisément sur l'organisation des remplacements, que la gestion des ressources humaines doit assurer 2.
Propose une mesure corrective : constituer une liste de remplaçants disponibles à l'avance, et suivre les absences chaque mois et non chaque trimestre. Si l'évaluation montre un écart, il faut déterminer la source du problème avant de corriger 2. Ici, la source est l'absence de remplaçants prévus.
Fixe un critère de contrôle : après deux mois, vérifier que les absences non remplacées restent sous le seuil tolérable de 5 jours par trimestre.
La crèche remplit presque son objectif d'accueil mais dépasse son seuil d'absences non remplacées. Le problème vient d'une ressource humaine mal planifiée, pas d'un manque de locaux ou de jouets.
Les questions qu'on se pose
Comment savoir si un élément est une ressource humaine ou matérielle ?
Demande-toi si c'est une personne qui travaille pour l'organisation. Si oui, c'est une ressource humaine, quel que soit son statut : salarié ouvrier, employé, cadre, ou prestataire extérieur rattaché de fait à l'organisation 2. Si c'est un objet, un lieu ou un produit (machine, local, stock), c'est une ressource matérielle. N'oublie pas les autres catégories : l'argent est une ressource financière, une marque ou un savoir-faire une ressource immatérielle 1. L'erreur courante est d'écarter les sous-traitants parce qu'ils ne sont pas salariés.
Quelle différence entre une activité de l'entreprise et un domaine d'activité stratégique ?
Toute activité n'est pas un DAS. Un DAS est une sous-partie de l'organisation tournée vers un marché précis, avec des conditions de concurrence propres, et qui doit déployer une stratégie particulière 3. Une tâche interne comme la paie ne sert aucun marché : c'est une activité de soutien, pas un DAS. Pour décider, cherche le marché, les concurrents et la stratégie.
Comment juger si une organisation est performante ?
On compare les objectifs fixés avec les résultats obtenus, à partir de critères définis à l'avance 2. Les tableaux de bord et les documents comptables servent à estimer cette performance 1. Un écart ne suffit pas : il faut aussi chercher sa cause, puis décider d'une mesure corrective. En exercice, ne t'arrête jamais au calcul : conclus par une phrase qui interprète le résultat.
Sources
- Enseignement optionnel management et gestion — classe de seconde, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Gestion des ressources humaines, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Domaine d'activité stratégique, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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