Physique-chimie · 5e
Les changements d'état : quiz de 5e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Trois états de la matière : solide, liquide et gaz.
- La fusion fait passer un glaçon à l'eau liquide ; la vaporisation, la liquéfaction, la solidification et la condensation sont les autres noms à connaître.
- Pendant un changement d'état d'un corps pur, la température se stabilise.
- La masse se conserve lors d'un changement d'état : elle ne varie pas.
- On peut obtenir une liquéfaction en baissant la température ou en augmentant la pression.
Avant de commencer
Ce quiz te permet de vérifier si tu maîtrises les changements d'état, une notion vue dès le cycle 3 et reprise en 5e. Les questions portent sur les trois états de la matière, sur le vocabulaire des changements d'état, sur ce que devient la température pendant un changement d'état et sur la conservation de la masse.
Pour aller plus loin après le quiz
Quiz
13 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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La matière se présente sous trois états : solide, liquide et gaz.1 « Fusion », « vaporisation » et « condensation » sont des noms de changements d'état, pas des états. « Glace, neige, eau » mélange des exemples du quotidien, pas les états eux-mêmes.
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Le passage du glaçon à l'eau liquide est une fusion.4 La solidification va dans le sens inverse (du liquide vers le solide). Beaucoup d'élèves pensent à « liquéfaction » parce que le résultat est un liquide, mais ce mot désigne le passage d'un gaz au liquide.
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Fusion, vaporisation, liquéfaction, solidification et condensation sont des noms de changements d'état.5 La dissolution (du sucre dans l'eau) et la combustion (une bougie qui brûle) ne sont pas des changements d'état : on ne passe pas d'un état à un autre pour une même substance.
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C'est faux : un changement d'état s'accompagne d'une conservation de la matière, la masse ne change pas.4 On croit parfois que le glaçon « disparaît » en fondant, mais l'eau liquide obtenue a exactement la même masse que le glaçon de départ.
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La masse se conserve pendant un changement d'état.4 L'eau liquide pèse donc 40 g, comme le glaçon. Répondre moins de 40 g reviendrait à croire qu'une partie de la matière a disparu, ce qui est faux.
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Réchauffer le glaçon accélère sa transformation en eau liquide.4 Le congélateur fait au contraire passer l'eau liquide à l'état solide : c'est l'inverse de la fusion.
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Au moment du changement d'état d'un corps pur, la température se stabilise.5 L'erreur fréquente est de penser qu'elle continue à monter tant qu'on chauffe : pendant le changement, elle reste à peu près constante, puis elle varie de nouveau.
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C'est faux. La température se stabilise pendant le changement d'état d'un corps pur.5 Elle ne croît pas régulièrement, même si l'on continue de chauffer.
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On peut obtenir une liquéfaction en diminuant la température ou en augmentant la pression.5 Augmenter la température va dans le sens contraire pour un gaz qu'on veut liquéfier. Retirer la matière n'a aucun lien avec un changement d'état.
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La relation du programme est m = ρ × V.2 Les autres propositions mélangent les grandeurs : par exemple, ρ = m × V est fausse, car la masse volumique se calcule en divisant la masse par le volume.
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Faux : la conservation de la matière accompagne toujours le changement d'état, donc la masse reste la même.4 Ce qui change, c'est l'état physique, pas la quantité de matière.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi la masse ne change-t-elle pas quand un glaçon fond ?
Un changement d'état modifie la façon dont la matière est organisée, pas sa quantité. Le glaçon et l'eau liquide qu'il donne contiennent la même matière, donc la même masse.4 Tu peux le vérifier en pesant un récipient fermé avant et après la fusion.
Comment retenir les noms des changements d'état ?
Associe chaque nom à une situation : la fusion, c'est le glaçon qui devient de l'eau liquide.4 Pour les autres noms (vaporisation, liquéfaction, solidification, condensation),5 dessine un schéma avec les trois états et place chaque flèche dans les deux sens. Pour répondre à un quiz, regarde toujours l'état de départ, puis l'état d'arrivée.
Sources
Programme visé : Physique-chimie — Cycle 4 (5e) · Éduscol / Ministère de l'Éducation nationale
- Physique-chimie — Cycle 4 (5e), Éduscol / Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Organisation et transformations de la matière — Ressources pédagogiques, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Changements d'état — Accompagnement des programmes, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Synthèse et ressources — Cycle 4, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Aborder les changements d'état (test adaptatif et ressources) — Académie de Strasbourg, Académie de Strasbourg. Consulté le 10 novembre 2026.
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