Physique-chimie · 5e
Séparer les constituants d'un mélange : quiz de 5e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Un mélange associe plusieurs substances qui gardent chacune leurs propriétés ; on peut les séparer par un procédé physique.6
- Hétérogène : au moins deux constituants visibles à l'œil nu. Homogène : constituants indiscernables à l'œil nu.6
- Filtration et décantation servent pour un mélange hétérogène ; évaporation et distillation, pour un mélange homogène.5
- La chromatographie sépare les colorants d'un mélange.5
- Avant de choisir une technique, observe le mélange : est-il homogène ou hétérogène ?
Avant de commencer
Ce quiz vérifie que tu sais choisir la bonne technique pour séparer les constituants d'un mélange. Il porte sur le vocabulaire (mélange, corps pur, hétérogène, homogène, filtrat, distillat) et sur les techniques vues en classe de 5e : filtration, décantation, évaporation, distillation et chromatographie.45
Prends ton temps. Lis chaque énoncé en entier, choisis ta réponse, puis lis l'explication, même quand tu as juste : elle t'indique aussi pourquoi l'erreur la plus fréquente est fausse.
Quiz
15 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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C'est faux : c'est justement ce qui caractérise un mélange hétérogène. Dans un mélange homogène, on ne voit qu'un seul aspect, même s'il y a plusieurs constituants.6
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C'est vrai. Le mélange associe plusieurs substances, le corps pur n'en contient qu'une.6 On croit parfois qu'une eau limpide est forcément un corps pur : ce n'est pas le cas, elle peut contenir des substances dissoutes.
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La filtration sépare les constituants solides d'un mélange hétérogène.5 Elle ne convient pas à un mélange homogène : rien n'y est retenu par le filtre. Séparer des colorants demande une chromatographie, et un corps pur n'a rien à séparer.
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Le liquide obtenu par filtration s'appelle le filtrat.5 Le distillat est le liquide obtenu par distillation : ne confonds pas les deux noms. Le solide arrêté par le filtre reste sur le papier.
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La décantation sépare les constituants solides les plus denses, qui se déposent au fond quand on laisse reposer.5 Elle ne sépare pas un solide dissous : celui-ci ne se dépose pas. Chauffer pour récupérer un liquide, c'est la distillation.
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La chromatographie sépare les constituants d'un mélange de colorants.5 Récupérer le sel relève de l'évaporation, retenir des grains de sable de la filtration, et chauffer pour récupérer un liquide de la distillation.
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Le liquide obtenu par distillation s'appelle le distillat.5 Le filtrat vient d'une filtration. Le mot « décanté » n'est pas le nom du liquide issu d'une distillation.
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C'est vrai : la distillation fournit une eau presque chimiquement pure.5 L'eau minérale ou l'eau du robinet, elles, contiennent des substances dissoutes et sont donc des mélanges.
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La filtration et la décantation séparent des constituants solides d'un mélange hétérogène.5 La distillation s'applique à certains constituants d'un mélange homogène, et la chromatographie à un mélange de colorants.5 On peut être tenté de cocher la distillation parce qu'elle sépare « vraiment » les substances, mais elle vise les mélanges homogènes.
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C'est faux. Dans un mélange, chaque substance garde ses propriétés, et un procédé physique suffit à les séparer de nouveau.6 La séparation trie les constituants, elle ne les change pas.
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Le sirop de menthe compte 6 constituants.5 Tu en retires un : 6 − 1 = 5 constituants. Le reste est toujours un mélange, puisqu'il en contient plusieurs.
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Le sable est un solide non dissous : la filtration le retient, et le filtrat contient l'eau et le sel dissous.5 On évapore ensuite l'eau pour récupérer le sel dissous.5 La filtration seule ne suffit pas : le sel dissous traverse le filtre. La chromatographie ne concerne pas ce cas, puisqu'il ne s'agit pas d'un mélange de colorants.
Les questions qu'on se pose
Comment savoir quelle technique de séparation choisir ?
Peut-on utiliser plusieurs techniques à la suite ?
Oui, et c'est souvent nécessaire. Avec de l'eau, du sable et du sel dissous, on filtre d'abord pour retirer le sable, puis on fait évaporer l'eau du filtrat pour récupérer le sel. Chaque technique traite un type de constituant précis.
Sources
Programme visé : Programmes d'enseignement du cycle 4 — Physique-Chimie · Bulletin Officiel du Ministère de l'Éducation Nationale
- Programmes d'enseignement du cycle 4 — Physique-Chimie, Bulletin Officiel du Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Démarche d'investigation — Physique-chimie — Cycles 3-4 (Juin 2024), Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Progression pédagogique — Cycle 4 — Physique-chimie, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Document ressource — Organisation et transformations de la matière, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Activités sur les mélanges et la séparation des constituants — Académie de Lyon, Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
- Mélange, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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