Physique-chimie · 5e
Solubilité et miscibilité : fiche de révision 5e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La miscibilité concerne deux liquides : s'ils forment un mélange homogène, ils sont miscibles 5.
- La solubilité concerne un solide ou un gaz mis dans un liquide, souvent l'eau 3.
- Un soluté peut devenir invisible après le mélange 5.
- On conclut à partir de l'observation : un seul aspect visible = homogène ; plusieurs aspects visibles = hétérogène.
- Ces deux notions se découvrent par l'expérience, on ne les devine pas 1.
Les définitions à connaître
En 5e, tu apprends à décrire ce qui se passe quand on mélange deux substances. Deux mots reviennent sans cesse : miscibilité et solubilité. Le programme propose de les découvrir par des expériences, dès le début du cycle 1. Il ne s'agit donc pas d'apprendre une phrase par cœur : il faut savoir observer, puis conclure.
Comment le vérifier par l'expérience
Pièges et exemples de raisonnement
Questions flash
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Un mélange où l'on ne distingue plus les constituants est homogène, donc les liquides sont miscibles. Dire « non miscibles » ou « hétérogène » serait l'inverse de l'observation. Le liquide n'a pas disparu : il est mélangé à l'autre.
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Pour un solide ou un gaz dans un liquide, on parle de solubilité. La miscibilité est réservée à deux liquides. L'évaporation est un changement d'état, sans rapport avec cette situation.
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C'est faux. Un mélange hétérogène, où l'on distingue encore les constituants, signale des liquides non miscibles. Le piège consiste à confondre « mélangés dans le même verre » et « miscibles ».
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C'est vrai : un soluté peut être solide ou gazeux. L'idée tentante que seul un solide se dissout est fausse, car le dioxyde de carbone peut se dissoudre dans l'eau.
Les questions qu'on se pose
Quelle est la différence entre miscible et soluble ?
Miscible s'emploie pour deux liquides qui donnent un mélange homogène. Soluble s'emploie pour un solide ou un gaz qui se dissout dans un liquide. Le raisonnement est le même : on observe si on distingue encore les constituants.
Si je ne vois plus le sel dans l'eau, a-t-il disparu ?
Non. Il est devenu invisible dans le mélange, mais il est toujours là. La solubilité pose justement la question de la conservation de la masse dans un mélange.
Que faut-il écrire dans une conclusion d'expérience ?
Cite d'abord ton observation, par exemple « je vois deux couches », puis ta déduction : « donc les liquides ne sont pas miscibles ». Une conclusion sans observation n'est pas justifiée.
Sources
Programme visé : Programmes d'enseignement du cycle 4 - Physique-Chimie (5e) · Ministère de l'Éducation nationale
- Programmes d'enseignement du cycle 4 - Physique-Chimie (5e), Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Progression en Physique-Chimie - Cycle 4, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Aide à la construction de la progression en Physique-Chimie, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Sciences et technologie - Ressources pédagogiques, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Activités de chimie : mélanges et corps pur (5e), Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
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