Physique-chimie · 5e
Solubilité et miscibilité : quiz de 5e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Deux liquides miscibles donnent un mélange homogène : on ne voit qu'une seule phase.5
- Deux liquides non miscibles restent séparés : on voit deux couches.
- Un soluté (solide ou gaz) peut devenir invisible une fois mélangé à un liquide.5
- La miscibilité concerne deux liquides ; la solubilité concerne un solide ou un gaz dans l'eau.3
- Ces notions se découvrent par l'expérience : verser, observer, conclure.
Avant de commencer
Ce quiz porte sur deux notions voisines que l'on confond facilement : la miscibilité et la solubilité. Au programme de 5e, elles s'introduisent par des expériences simples, dès le début du cycle.1 Tu n'as pas besoin de formule : il s'agit surtout de bien observer, de bien nommer ce que tu vois et de conclure avec le bon mot.
Les questions couvrent le vocabulaire (miscible, non miscible, soluté, homogène, hétérogène), la lecture d'une expérience et les erreurs classiques. Lis chaque correction, même quand tu as juste : elle explique aussi pourquoi la réponse tentante est fausse.
Quiz
12 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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Des liquides miscibles donnent un mélange homogène : on ne distingue plus les constituants.5 Les deux couches séparées décrivent au contraire des liquides non miscibles. La masse volumique n'a aucun rapport avec cette définition.
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Deux couches visibles signifient que le mélange n'est pas homogène : les liquides ne sont donc pas miscibles. Dire « miscibles » serait faux, car des liquides miscibles ne se séparent pas en couches.5
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C'est vrai : si le mélange est homogène, les liquides sont miscibles.5 On ne peut pas le conclure d'un mélange où l'on voit encore des parties distinctes, qui est hétérogène.
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C'est la définition du soluté.5 Un mélange hétérogène est un résultat d'expérience, pas un composé. Un changement d'état concerne un seul corps qui passe d'un état à un autre, ce qui n'est pas la situation décrite.
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Le protocole simple consiste à verser les liquides l'un après l'autre dans un verre, puis à regarder si le mélange est homogène.5 Peser sans mélanger ne dit rien sur le mélange. Chauffer ou congeler change l'état et ne répond pas à la question.
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Les expériences de classe étudient la miscibilité de deux liquides et la solubilité d'un solide.3 Inverser les deux mots est l'erreur la plus fréquente. Les deux notions sont voisines, mais elles ne sont pas interchangeables.
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Des grains encore visibles montrent un mélange hétérogène : le sable ne s'est pas dissous. On observe et on conclut sur la solubilité du solide et sur la nature homogène ou hétérogène du mélange.4 Remuer ne rend pas homogène un mélange où le solide reste visible.
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C'est vrai : le programme demande d'estimer expérimentalement une valeur de solubilité dans l'eau.3 On ne la devine pas : on la mesure en testant ce que l'eau peut dissoudre.
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Le soluté devient invisible, mais il reste dans le mélange. La question de la conservation de la masse dans un mélange se pose justement avec la solubilité.3 La solubilité n'est pas infinie : l'eau ne peut pas dissoudre n'importe quelle quantité.
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Un mélange homogène où les constituants ne se distinguent plus indique des liquides miscibles.5 Deux couches séparées indiquent des liquides non miscibles, et un dépôt solide ne concerne pas deux liquides.
Les questions qu'on se pose
Quelle est la différence entre miscibilité et solubilité ?
Comment savoir si un mélange est homogène ou hétérogène ?
Observe-le : si tu ne distingues pas les constituants, le mélange est homogène. Si tu vois encore des couches, des grains ou des gouttes, il est hétérogène.4 Cette observation te permet ensuite de conclure sur la miscibilité ou la solubilité.
Sources
Programme visé : Programmes d'enseignement du cycle 4 - Physique-Chimie (5e) · Ministère de l'Éducation nationale
- Programmes d'enseignement du cycle 4 - Physique-Chimie (5e), Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Progression en Physique-Chimie - Cycle 4, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Aide à la construction de la progression en Physique-Chimie, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Sciences et technologie - Ressources pédagogiques, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Activités de chimie : mélanges et corps pur (5e), Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
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