Nutrition des végétaux : fiche de révision de 6e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La nutrition végétale regroupe les processus par lesquels une plante prélève dans son milieu les éléments dont elle a besoin pour croître, se développer et se reproduire.3
- Chez une plante à vaisseaux, trois parties assurent la nutrition : les racines, la tige et les feuilles.3
- Les racines puisent une solution nutritive dans le sol ; les feuilles prélèvent des gaz dans l'air.3
- Le carbone vient du dioxyde de carbone de l'air, grâce à la photosynthèse des plantes autotrophes.3
- L'azote, très présent dans l'air, n'est pas utilisable tel quel : la plante l'absorbe surtout sous forme de nitrate.3
Ce qu'est la nutrition d'une plante
Une plante ne mange pas comme un animal : elle ne capture pas d'aliments tout faits. Elle prélève des gaz et des substances dissoutes dans l'eau, puis elle fabrique sa propre matière à partir de ces matériaux.
En 6e, on peut étudier cette fonction dans un cadre concret, par exemple le potager, avec son sol et ses plantes. On y observe comment le sol influence la végétation et quelles structures interviennent dans la nutrition des plantes.2
Les organes de la nutrition et ce qu'ils prélèvent
Le carbone et la photosynthèse
Autotrophe désigne une plante qui fabrique elle-même sa matière carbonée. Certaines plantes sans chlorophylle ne le peuvent pas : elles dépendent d'autres organismes autotrophes pour leur nutrition en carbone.3
Les éléments nutritifs et l'azote
D'autres éléments sont utilisés en moindre quantité, comme le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le soufre. On les retrouve dans les engrais et les amendements.3
Questions flash
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Les racines, la tige et les feuilles forment l'appareil de nutrition.3 Les racines seules ou les feuilles seules sont des réponses incomplètes : chaque organe joue un rôle. Fleurs, fruits et graines relèvent de la reproduction.
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Le carbone est tiré du dioxyde de carbone de l'air grâce à la photosynthèse.3 L'idée que la plante se nourrit de terre est tentante, mais fausse : le sol fournit surtout de l'eau et des substances minérales.
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C'est faux. Les plantes assimilent l'azote sous forme minérale, principalement les ions nitrate.3 Être abondant dans l'air ne rend pas un gaz utilisable.
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Les racines absorbent la solution nutritive du sol, tandis que les feuilles prélèvent des gaz dans l'air.3 Confondre les deux rôles est l'erreur la plus courante.
Les questions qu'on se pose
Une plante a-t-elle besoin de terre pour se nourrir ?
Pourquoi ajoute-t-on des engrais dans un potager ?
Quelle différence entre nutrition des animaux et des végétaux ?
Une plante autotrophe fabrique sa matière à partir du dioxyde de carbone de l'air et d'éléments minéraux.3 Un animal, lui, se procure des aliments déjà fabriqués par d'autres êtres vivants.
Sources
- Ressources d'accompagnement du programme de sciences et technologie au cycle 3, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Présentation et programmation — Sciences et technologie, Académie de Lyon. Consulté le 10 novembre 2026.
- Nutrition végétale, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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