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La préparation de commandes : fiche de Bac pro Logistique
Publié le 7 novembre 2026 · Mis à jour le 7 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La préparation de commandes (picking) consiste à prélever les articles demandés, dans les bonnes quantités, et à les rassembler avant l'expédition.
- Deux principes physiques : le préparateur va vers l'article, ou l'article vient vers le préparateur.
- Trois stratégies d'organisation, souvent combinées : par lot, par zone, par vague.
- Le WMS pilote le travail et le terminal mobile relie le préparateur au système.
- Le métier vise des commandes préparées dans les délais, avec transmission des informations.
Définir la préparation de commandes
Dans la chaîne logistique, elle se place entre le stockage et l'expédition. Le référentiel du Bac pro la range du côté des flux sortants, avec l'expédition, alors que la réception et la mise en stock forment les flux entrants. 1
Ce que tu as vu avant (contrôle des réceptions, documents de transport) sert ici : un stock bien reçu et bien rangé rend le prélèvement rapide et fiable.
Les deux principes de prélèvement
Il existe deux façons d'organiser le déplacement physique. 2
Les trois stratégies d'organisation
Au-delà du principe physique, on choisit comment répartir les commandes entre les préparateurs et dans la journée. Ces stratégies sont souvent combinées. 2
Outils : WMS, terminal mobile, manutention
Pour la manutention, le chariot élévateur à conducteur porté n'est généralement pas l'outil principal du picking. Les préparateurs utilisent plus souvent des équipements plus légers, adaptés aux tournées répétées de prélèvement à faible hauteur. 2
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Questions flash
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Le picking est la préparation de commandes : on prélève les articles dans la quantité demandée et on les rassemble avant l'expédition. La réception et le rangement concernent les flux entrants, et l'emballage vient après le prélèvement des articles.
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Regrouper des commandes aux références communes pour les prélever en une tournée, c'est le picking par lot. Le picking par zone découpe l'entrepôt : chaque préparateur reste dans sa zone, ce qui est différent.
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Faux : chaque préparateur est affecté à une zone et ne prélève que les articles de celle-ci. Les prélèvements partiels d'une commande sont ensuite regroupés.
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La vague regroupe selon un critère partagé, planifie les traitements dans la journée et ajoute le temps au lot et à la zone. Le WMS ne lui est pas interdit : il pilote généralement ce type de planification.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence entre picking par lot et picking par zone ?
Le lot regroupe des commandes qui ont des références communes, pour les prélever d'un seul passage. La zone découpe l'entrepôt, chaque préparateur restant dans la sienne. Le lot réduit les trajets par regroupement de commandes, la zone par spécialisation des préparateurs. 2
À quoi sert le terminal mobile du préparateur ?
Il est équipé d'un scanner et relié par radio au WMS. Il donne au préparateur les informations de la commande à préparer et permet de mettre à jour les données du système. 2
Le chariot élévateur est-il l'outil principal du préparateur ?
Non, en règle générale. Le chariot à conducteur porté est parfois utilisé, mais les préparateurs emploient plus souvent des équipements plus légers, adaptés aux prélèvements répétés à faible hauteur. 2
Sources
Programme visé : Baccalauréat professionnel Métiers de la logistique · eduscol.education.fr
- Baccalauréat professionnel Métiers de la logistique, eduscol.education.fr. Consulté le 7 novembre 2026.
- Préparation de commandes, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
- Préparation, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
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