CAP Équipier polyvalent du commerce · CAPCAP

L'encaissement : exercices corrigés pour le CAP Équipier polyvalent

Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

Un encaissement se fait étape par étape : enregistrer les articles, annoncer le total, recevoir le paiement, rendre la monnaie, prendre congé.¹
Les achats et les retours doivent être enregistrés sans erreur : un seul article oublié ou compté deux fois fausse la caisse.¹
Le rendu de monnaie se fait par compléments : tu pars du total et tu ajoutes jusqu'à la somme donnée par le client.
À la clôture, tu compares l'argent compté avec l'argent attendu : fond de caisse plus ventes en espèces.
La prise de congé fait partie de l'encaissement : elle prépare la fidélisation du client.¹

Comment utiliser ces exercices

Encaisser, ce n'est pas seulement taper sur une caisse. Dans la formation de l'équipier polyvalent, la vente comprend la démarche de vente, l'encaissement et la tenue de la caisse.² Ces exercices te font travailler les calculs qui reviennent chaque jour derrière la caisse : le total d'un ticket, la monnaie à rendre, une remise, un retour d'article et le contrôle de caisse en fin de journée.

Les exercices sont classés du plus simple au plus complet. Le niveau 1 demande un seul calcul. Le niveau 2 en enchaîne deux ou trois. Le niveau 3 ressemble à une vraie situation de vente. Cherche d'abord seul(e), avec un brouillon, puis ouvre les indices si tu bloques, et compare enfin ta méthode à la correction.

Les exercices

Exercice 1 Calculer le total d'un ticket

★☆☆Environ 5 min

Une cliente passe en caisse avec 4 yaourts à 1,20 € l'unité et 2 paquets de céréales à 3,50 € l'unité.

Calcule le total du ticket, en euros.

Indice 1

Calcule d'abord le montant des yaourts, puis celui des céréales.

Indice 2

Pour chaque produit : prix unitaire multiplié par la quantité.

Voir la correction pas à pas

Montant des yaourts : $4 \times 1{,}20 = 4{,}80$ €.
Montant des céréales : $2 \times 3{,}50 = 7{,}00$ €.
Total du ticket : $4{,}80 + 7{,}00 = 11{,}80$ €.
Contrôle : 6 articles pour moins de 12 €, le résultat est cohérent avec des prix de quelques euros.

Le total du ticket est de 11,80 €. Tu l'annonces clairement au client avant de recevoir son paiement.

Exercice 2 Rendre la monnaie par compléments

★☆☆Environ 6 min

Le total d'un ticket est de 17,35 €. Le client donne un billet de 20 €.

Calcule la monnaie à rendre, en euros, puis décris comment tu la comptes à voix haute en partant de 17,35 €.

Indice 1

La monnaie est la différence entre la somme donnée et le total.

Indice 2

Pour la compter à voix haute, ajoute des pièces jusqu'à arriver à 20 €, en visant d'abord un montant rond.

Voir la correction pas à pas

Calcul direct : $20 - 17{,}35 = 2{,}65$ €.
Comptage par compléments : tu pars de 17,35 € et tu poses une pièce de 5 centimes : « 17,40 € ».
Tu ajoutes une pièce de 10 centimes : « 17,50 € ».
Tu ajoutes une pièce de 50 centimes : « 18 € ».
Tu ajoutes une pièce de 2 € : « 20 € ». Les pièces posées font $0{,}05 + 0{,}10 + 0{,}50 + 2 = 2{,}65$ €, ce qui confirme le calcul direct.

Tu rends 2,65 €. Compter à voix haute en remontant vers la somme donnée permet au client de vérifier avec toi et limite les erreurs.

Exercice 3 Appliquer une remise sur un achat

★★☆Environ 8 min

Pendant une opération commerciale, une remise de 15 % s'applique à l'ensemble du ticket. Un client achète un article à 40 € et un autre à 24 €.

Calcule le montant à payer après remise, en euros.

Indice 1

Additionne d'abord les prix avant remise.

Indice 2

Payer après une remise de 15 %, c'est payer 85 % du total : multiplie par 0,85.

Voir la correction pas à pas

Total avant remise : $40 + 24 = 64$ €.
Montant de la remise : $64 \times 0{,}15 = 9{,}60$ €.
Montant à payer : $64 - 9{,}60 = 54{,}40$ €.
Autre chemin de contrôle : $64 \times 0{,}85 = 54{,}40$ €, on retrouve le même résultat.

Le client paie 54,40 €. Calculer la remise de deux façons est un bon réflexe quand tu n'es pas sûr(e) de toi.

Exercice 4 Enregistrer un retour d'article

★★☆Environ 8 min

Un client achète 3 exemplaires d'un même article à 12,90 € l'unité et paie avec un billet de 50 €. Quelques minutes plus tard, il revient et rapporte un exemplaire, intact, avec son ticket.

Quelle monnaie as-tu rendue lors de l'achat ?
Quel est le montant net réellement encaissé après le retour ? Donne ce montant en euros.

Indice 1

Commence par le total de l'achat, puis la monnaie sur 50 €.

Indice 2

Le montant net est le total de l'achat moins le remboursement d'un exemplaire.

Voir la correction pas à pas

Total de l'achat : $3 \times 12{,}90 = 38{,}70$ €.
Monnaie rendue sur 50 € : $50 - 38{,}70 = 11{,}30$ €.
Remboursement du retour : un exemplaire, soit 12,90 €.
Montant net encaissé : $38{,}70 - 12{,}90 = 25{,}80$ €, soit le prix de deux exemplaires ( $2 \times 12{,}90 = 25{,}80$ €), ce qui confirme le calcul.

Tu as rendu 11,30 € à l'achat, et le montant net encaissé est de 25,80 €. Un retour doit toujours être enregistré en caisse, sinon l'écart apparaît à la clôture.¹

Exercice 5 Du ticket au rendu avec un bon de réduction

★★★Environ 12 min

Un client achète 2 articles à 8,90 € l'unité, 1 article à 15,40 € et 2 articles à 3,25 € l'unité. Il présente un bon de réduction de 5 € valable sur l'achat, puis règle avec un billet de 50 €.

Calcule la monnaie à rendre, en euros.

Indice 1

Calcule le total des trois lignes avant de retirer le bon.

Indice 2

Retire le bon de 5 € du total, et seulement ensuite calcule la monnaie sur 50 €.

Voir la correction pas à pas

Première ligne : $2 \times 8{,}90 = 17{,}80$ €.
Deuxième ligne : $1 \times 15{,}40 = 15{,}40$ €.
Troisième ligne : $2 \times 3{,}25 = 6{,}50$ €.
Total avant bon : $17{,}80 + 15{,}40 + 6{,}50 = 39{,}70$ €.
Total après bon : $39{,}70 - 5 = 34{,}70$ €.
Monnaie à rendre : $50 - 34{,}70 = 15{,}30$ €.
Comptage par compléments depuis 34,70 € : 34,80 ; 35 ; 40 ; 50, soit $0{,}10 + 0{,}20 + 5 + 10 = 15{,}30$ €.

Tu rends 15,30 €. L'erreur classique est de calculer la monnaie sur le total sans avoir retiré le bon : tu rendrais alors 10,30 € et le client serait lésé de 5 €.

Exercice 6 Contrôler la caisse en fin de journée

★★★Environ 15 min

Le matin, le fond de caisse est de 150 €. Dans la journée, les ventes payées en espèces enregistrées par la caisse s'élèvent à 612,40 €.

Le soir, tu comptes le tiroir-caisse :

4 billets de 100 €, 10 billets de 20 €, 6 billets de 10 €, 4 billets de 5 € ;
30 pièces de 2 €, 14 pièces de 1 €, 9 pièces de 0,50 €, 4 pièces de 0,20 € et 1 pièce de 0,10 €.

Calcule l'écart de caisse, en euros (argent compté moins argent attendu). Un résultat négatif signifie qu'il manque de l'argent.

Indice 1

L'argent attendu dans le tiroir est le fond de caisse plus les ventes en espèces.

Indice 2

Compte les billets d'un côté, les pièces de l'autre, puis additionne.

Voir la correction pas à pas

Argent attendu : $150 + 612{,}40 = 762{,}40$ €.
Billets : $4 \times 100 + 10 \times 20 + 6 \times 10 + 4 \times 5 = 400 + 200 + 60 + 20 = 680$ €.
Pièces : $30 \times 2 + 14 \times 1 + 9 \times 0{,}50 + 4 \times 0{,}20 + 0{,}10 = 60 + 14 + 4{,}50 + 0{,}80 + 0{,}10 = 79{,}40$ €.
Argent compté : $680 + 79{,}40 = 759{,}40$ €.
Écart de caisse : $759{,}40 - 762{,}40 = -3{,}00$ €.

L'écart est de -3 € : il manque 3 € dans le tiroir. La clôture sert à repérer ce type d'écart pour en chercher l'origine : monnaie mal rendue, retour non saisi, erreur de saisie.¹

Exercice 7 Trouver l'erreur dans un enregistrement

★★☆Environ 10 min

Un collègue a encaissé un client. Le ticket affiche 6 paquets de pâtes à 1,40 € l'unité, soit 9,80 € pour la ligne. Le client a pris en réalité 6 paquets et tu constates que la ligne est mal calculée.

Calcule le montant exact de la ligne en euros, puis dis de combien le client a été mal facturé.

Indice 1

Refais le calcul de la ligne : quantité multipliée par prix unitaire.

Indice 2

L'erreur est la différence entre le montant affiché et le montant exact.

Voir la correction pas à pas

Montant exact de la ligne : $6 \times 1{,}40 = 8{,}40$ €.
Montant affiché sur le ticket : 9,80 €.
Différence : $9{,}80 - 8{,}40 = 1{,}40$ €, soit le prix d'un paquet : un paquet a été compté en trop.
Réaction attendue : si le client n'a pas encore payé, corriger la ligne avant de valider la vente ; s'il a déjà payé, lui rembourser 1,40 € et enregistrer la correction en caisse.

Le montant exact de la ligne est 8,40 €, et le client a payé 1,40 € de trop. Relire le ticket avant le paiement évite ce genre d'erreur : l'exactitude de l'enregistrement fait partie de ce qui est attendu d'un équipier à la caisse.¹

Les questions qu'on se pose

Pourquoi faut-il compter la monnaie à voix haute ?

Parce que le client voit et entend ce que tu fais, ce qui évite les contestations. En remontant du total jusqu'à la somme donnée, tu réduis aussi le risque de te tromper : tu n'as pas besoin de soustraire de tête. Un rendu de monnaie clair met le client en confiance juste avant la prise de congé, qui doit favoriser sa fidélisation.¹

Que faire quand la caisse ne tombe pas juste à la clôture ?

Recompte d'abord le tiroir, billets puis pièces, en prenant ton temps. Vérifie ensuite que les retours et les remises de la journée ont bien été enregistrés. Si l'écart persiste, signale-le à ton responsable avec le montant exact, sans essayer de le cacher. La clôture de caisse fait partie des opérations attendues d'un équipier, et elle doit être menée avec efficacité.¹

Sources

Annexes du référentiel CAP Équipier polyvalent du commerce, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
Vente distribution logistique — Enseignement en SEGPA, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.

Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.

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L'essentiel

Comment utiliser ces exercices

Les exercices

Exercice 1 Calculer le total d'un ticket

Exercice 2 Rendre la monnaie par compléments

Exercice 3 Appliquer une remise sur un achat

Exercice 4 Enregistrer un retour d'article

Exercice 5 Du ticket au rendu avec un bon de réduction

Exercice 6 Contrôler la caisse en fin de journée

Exercice 7 Trouver l'erreur dans un enregistrement

Les questions qu'on se pose

Sources

Primaire

Collège

Lycée

Supérieur