Gestion et finance · Terminale STMGBac
Le coût cible : cours de Terminale STMG
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Le coût cible est une méthode prospective : elle part de ce que les clients attendent du produit, pas des dépenses déjà engagées.5
- Il se déduit d'un prix accepté par le marché : coût cible = prix cible − marge souhaitée.
- On compare le coût cible au coût de revient : l'écart mesure l'effort de réduction des coûts à fournir.5
- Le coût mesure une consommation, le prix est une valeur d'échange : on ne les confond pas.6
- Un écart positif impose d'agir sur les fonctions, les matières, les procédés ou le prix ; un écart nul ou négatif valide l'offre.
Pourquoi parler de coût cible ?
Imagine que tu lances une gourde isotherme. Tu peux faire le calcul « à l'ancienne » : tu additionnes tes charges, tu ajoutes une marge, et tu obtiens un prix. Seulement, ce prix ne plaira peut-être pas aux clients. Ils auront peut-être déjà une idée de ce qu'ils acceptent de payer, et si tu es trop cher, ils iront voir ailleurs.
Le coût cible renverse la démarche. L'entreprise part de ce que les clients attendent et du prix qu'ils jugent raisonnable. Elle en déduit le coût maximal à ne pas dépasser pour dégager la marge voulue. C'est donc le marché qui impose la contrainte, et l'entreprise doit s'y adapter.
Ce cours se place dans le chapitre « Calculer et analyser les coûts » de Terminale STMG, après les coûts complets, les coûts partiels et variables, le seuil de rentabilité, le levier opérationnel et le coût marginal. Tu y retrouveras ces outils, mais utilisés ici avant la production et non après.
Rappel : un coût n'est pas un prix
Le mot « coût » recouvre donc des réalités variées : on parle de coût de revient, de coût de production ou encore de coût marginal.6 Pour s'y retrouver, on classe chaque coût selon trois critères : le moment de son établissement, le périmètre qu'il couvre et les charges qu'il intègre.6
Le premier critère nous intéresse particulièrement. Quand un coût est calculé avant que les faits aient lieu, on le qualifie de préétabli ou de prévisionnel.6 Le coût cible fait partie de ce groupe : on le décide avant de produire.
Définition du coût cible
Décortiquons les mots.
- Méthode : ce n'est pas un coût déjà mesuré, c'est une démarche qui sert à décider.
- Prospective : elle regarde vers l'avenir, avant la production, comme un coût prévisionnel.5
- Fonctions attendues : un client n'achète pas un objet pour lui-même, il achète ce qu'il lui permet de faire. Une gourde doit garder le liquide au chaud, fermer sans fuir, tenir dans un sac. Ce sont des fonctions.
La méthode repose sur une idée simple : des clients peuvent préférer un produit moins cher, à condition qu'il soit adapté à leurs besoins.5 Elle permet alors de réduire les coûts de production.5 Inutile de financer une fonction dont personne ne veut.
La démarche pas à pas
Le coût cible se construit en plusieurs temps. L'ordre est important, car chaque étape prépare la suivante.
- Étudier le marchéRepérer les fonctions attendues par les clients
- Fixer le prix ciblePrix accepté par les clients
- Retrancher la margeCoût cible = prix cible − marge
- ComparerCoût cible face au coût de revient
- Réduire l'écartAgir sur conception, achats, procédés
Calculer le coût cible et l'écart
Comparer le coût cible au coût de revient
Le coût cible n'a d'utilité que s'il est confronté à un coût réel ou prévu. Cette comparaison relie la méthode au reste du chapitre : l'analyse se conclut en rapprochant le coût de production visé du coût de revient correspondant.5 Elle examine aussi le niveau de couverture des frais fixes par les ventes, en intégrant les frais de commercialisation.5
En pratique, tu retrouves donc les notions vues avant :
- le coût complet te donne le coût de revient à comparer : il rassemble les charges directes et indirectes rattachées au produit ;
- les charges fixes et variables te permettent de voir où se trouvent les économies possibles ;
- le seuil de rentabilité te dit combien d'unités vendre pour couvrir les charges ; un coût de revient trop élevé le repousse ;
- le coût marginal, coût de fabrication d'une unité de plus, éclaire les décisions de volume une fois le produit lancé.
| Critère | Coût cible | Coût de revient |
|---|---|---|
| Moment | Avant la production | Calculé sur le produit tel qu'il est conçu ou fabriqué |
| Point de départ | Prix accepté par les clients | Charges rattachées au produit |
| Rôle | Fixer un objectif à atteindre | Mesurer ce que coûte le produit |
| Résultat | Coût maximal à ne pas dépasser | Coût à comparer à l'objectif |
Réduire l'écart : quelles pistes ?
Quand le coût de revient dépasse le coût cible, l'entreprise ne se contente pas de diminuer la marge. Elle cherche d'abord à agir sur les coûts.
Voici les leviers les plus courants, classés par type d'action.
Limites, usages et conseils pour le bac
Le coût cible présente des avantages et des limites. Tu peux les mobiliser pour argumenter dans une étude de cas.
Avantages
- il oriente la conception vers les attentes des clients ;5
- il donne un objectif chiffré clair aux équipes ;
- il fait travailler ensemble marketing et comptabilité ;5
- il permet de savoir très tôt si une offre sera viable.
Limites
- il dépend de la qualité de l'étude de marché : un prix cible mal estimé fausse tout le reste ;
- il peut pousser à rogner sur la qualité si les fonctions sont mal hiérarchisées ;
- le coût de revient prévu reste une estimation, donc incertaine.
Exercices corrigés
Exercice 1 Calculer un coût cible
Une entreprise prépare une lampe de bureau. L'étude de marché montre que les clients acceptent un prix de vente de 80 €. L'entreprise souhaite une marge égale à 20 % du prix de vente. Son coût de revient prévu est de 70 € par lampe.
- Calcule la marge souhaitée par lampe.
- Calcule le coût cible.
- Calcule l'écart entre le coût de revient prévu et le coût cible, puis conclus.
Indice 1
La marge est un pourcentage du prix de vente, pas du coût de revient.
Indice 2
Écart = coût de revient − coût cible.
Voir la correction pas à pas
Marge souhaitée : € par lampe.
Coût cible : € par lampe.
Écart : € par lampe.
L'écart est positif : le produit coûte 6 € de trop. L'entreprise doit chercher des économies avant de lancer la lampe.
Le coût cible est de 64 € par lampe. Il manque 6 € d'économies pour atteindre l'objectif.
Exercice 2 Mesurer l'effort de réduction
Une entreprise fabrique un casque audio. Son coût de revient actuel est de 50 € et son coût cible est de 42 €.
- Calcule l'écart par casque.
- Exprime cet écart en pourcentage du coût de revient actuel.
- L'entreprise propose deux économies : 3 € sur les matières et 2 € sur l'emballage. L'objectif est-il atteint ?
Indice 1
Pour un pourcentage, divise l'écart par le coût de revient actuel.
Indice 2
Additionne les économies avant de les comparer à l'écart.
Voir la correction pas à pas
Écart : € par casque.
Pourcentage : .
Économies proposées : € par casque.
Il reste € à économiser : l'objectif n'est pas atteint.
L'effort de réduction est de 16 % du coût de revient actuel. Les économies proposées ne suffisent pas : il manque encore 3 € par casque.
Exercice 3 Économie totale à réaliser
Une entreprise veut vendre 4 000 enceintes portables par an au prix de 120 € l'unité. Elle exige une marge égale à 25 % du prix de vente. Le coût de revient prévu est de 95 € par enceinte.
- Calcule le coût cible par enceinte.
- Calcule l'écart par enceinte.
- Calcule l'économie totale à réaliser sur l'ensemble des 4 000 enceintes.
- Si l'entreprise n'y parvient pas, quelle sera sa marge réelle par enceinte ?
Indice 1
Coût cible = prix × (1 − taux de marge).
Indice 2
L'économie totale se calcule en multipliant l'écart unitaire par la quantité.
Voir la correction pas à pas
Coût cible : € par enceinte.
Écart : € par enceinte.
Économie totale : €.
Sans économie, la marge réelle serait € par enceinte, au lieu des 30 € visés ().
Il faut réaliser 20 000 € d'économies par an. À défaut, la marge tombe à 25 € par enceinte au lieu de 30 €.
Quiz
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Le coût cible est une démarche prospective qui part des fonctions attendues par les clients.5 Le prix et la marge cadrent le coût. La première proposition décrit la logique classique inverse. La troisième relève du coût complet, la quatrième du coût marginal.
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Le coût est un calcul qui mesure une consommation, le prix est une valeur d'échange qui se négocie.6 Les confondre revient à supprimer la marge, qui est justement la différence entre les deux.
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Marge : €. Coût cible : €. Calculer 30 % du coût de revient serait une erreur : le taux porte ici sur le prix de vente.
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Écart = coût de revient − coût cible = 70 − 64 = +6 €. Le produit coûte plus que l'objectif, donc il faut agir sur les coûts. Un écart de −6 € aurait lieu si le coût de revient était de 58 €. Augmenter le prix n'est pas obligatoire, car les clients n'acceptent peut-être pas ce prix.
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Le point de départ est l'étude de marché, qui révèle les préférences des clients.5 Sans prix cible, on ne peut pas calculer de coût cible. Réduire l'écart et comparer au coût de revient viennent après.
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Simplifier les fonctions peu valorisées, standardiser et mieux acheter réduisent les coûts. Ajouter des fonctions non demandées fait au contraire monter le coût sans raison, ce qui va à l'encontre de l'idée d'un produit adapté aux besoins.5
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Écart = 43 − 45 = −2 €. Le produit coûte moins que le coût cible : l'objectif est atteint et la marge réelle dépasse la marge souhaitée. Il ne faut pas confondre ce signe avec un écart positif, qui correspond à un dépassement du coût visé.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence entre coût cible et coût de revient ?
Le coût cible est un objectif : le coût maximal accepté pour obtenir la marge voulue au prix du marché. Le coût de revient est un calcul qui rassemble les charges rattachées au produit. On compare les deux, et l'écart indique ce qu'il faut améliorer.5
À quoi sert le coût cible concrètement ?
Il aide l'entreprise à savoir très tôt si une offre pourra être rentable au prix que les clients acceptent, et à orienter la conception du produit. Il permet aussi de réduire les coûts en ne finançant que les fonctions utiles aux clients.5
Comment savoir si la marge est donnée sur le prix ou sur le coût ?
Lis l'énoncé avec attention. Les formules « marge égale à 25 % du prix de vente » ou « taux de marge sur le prix de vente » se calculent sur le prix. Si l'énoncé ne précise pas, écris l'hypothèse que tu fais dans ta copie : c'est mieux qu'un calcul sans explication.
Que faire si l'écart est positif et qu'on ne peut pas réduire les coûts ?
Plusieurs choix s'ouvrent : accepter une marge plus faible, revoir les fonctions du produit, ou vérifier si un prix plus élevé reste acceptable pour les clients. Cette décision s'appuie sur l'étude de marché, car un prix trop haut fait perdre des ventes.
Le coût cible remplace-t-il le coût complet ou le coût marginal ?
Non. Il se place avant la production et fixe un objectif, tandis que les coûts complets et marginaux servent à mesurer et à décider. Ils se complètent : le coût complet fournit le coût de revient à comparer au coût cible.
Sources
- Droit et économie - Coût marginal et tarification, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Management, sciences de gestion et numérique - Programme de terminale STMG, Education.gouv.fr. Consulté le 10 novembre 2026.
- Baccalauréat technologique 2022 - STMG - Management, sciences de gestion et numérique, Education.gouv.fr. Consulté le 10 novembre 2026.
- Ressources pédagogiques STMG - Calculer et analyser les coûts, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Coût cible, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Coût, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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