Sciences de la vie et de la Terre (spécialité) · TerminaleBac
La plante, productrice de matière organique : quiz de Terminale
Publié le 6 novembre 2026 · Mis à jour le 6 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une plante chlorophyllienne ne puise pas de matière organique dans son milieu : elle la fabrique, c'est un producteur primaire 2.
- Les animaux et les champignons se procurent leur matière organique auprès d'autres organismes qui l'ont déjà élaborée : ce sont des producteurs secondaires 2.
- La fabrication de matière organique se déroule dans les parties aériennes de la plante, par photosynthèse 14.
- La matière organique circule ensuite entre les parties de la plante et se stocke dans des organes spécialisés, par exemple sous forme de saccharose ou d'amidon 34.
Avant de commencer
Ce quiz porte sur une idée centrale du programme de Terminale : la plante fabrique elle-même sa matière organique, alors que d'autres êtres vivants doivent la prélever. Il suit l'ordre d'un raisonnement : la différence entre matière minérale et matière organique, la place de la plante dans les réseaux trophiques, les lieux de production, les voies métaboliques en jeu, puis les échanges et le stockage de matière dans la plante.
Il prolonge le cours sur l'organisation fonctionnelle des plantes à fleurs et prépare la suite du chapitre, consacrée à la reproduction des plantes puis à leur domestication. Réponds d'abord sans regarder le cours, puis lis chaque explication, y compris quand ta réponse est juste : elle précise souvent pourquoi l'erreur la plus fréquente est tentante.
Quiz
14 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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Les végétaux chlorophylliens ne vont pas chercher de matière organique dans leur milieu de vie : ils la produisent, ce qui en fait des producteurs primaires 2. Les animaux herbivores sont tentants parce qu'ils « fabriquent » de la chair, mais ils obtiennent leur matière organique en consommant d'autres êtres vivants. Les champignons s'approvisionnent eux aussi en matière organique déjà élaborée 2. Enfin, tous les êtres vivants ne produisent pas leur matière organique : la distinction entre producteurs primaires et secondaires existe justement pour cela.
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C'est faux. Un végétal chlorophyllien ne va pas chercher de matière organique dans son milieu 2 : il prélève de la matière minérale et fabrique lui-même sa matière organique. L'erreur tentante vient de l'image du « terreau nourricier » : on imagine que la plante se nourrit du sol comme un animal se nourrit d'aliments, alors que ce qu'elle y puise relève de la matière minérale.
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Ces êtres vivants se procurent leur matière organique auprès d'autres organismes qui l'ont déjà élaborée ; on les range donc parmi les producteurs secondaires 2. Ils ne sont pas primaires, car ils ne partent pas de matière minérale. L'idée qu'ils ne produisent « aucune matière » est fausse : ils transforment ce qu'ils ont acquis et en fabriquent de nouvelle (croissance, réserves), d'où le terme de producteurs, mais de rang secondaire.
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Le programme situe la fabrication de matière organique dans la partie de la plante exposée à l'air, c'est-à-dire les parties aériennes 1. Les racines sont tentantes parce qu'elles sont en contact avec le milieu où la plante puise de la matière minérale, mais elles ne sont pas le lieu de production principal. Le sol n'est pas une partie de la plante, et une graine en dormance ne fabrique pas la matière dont la plante a besoin.
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La production de matière organique chez la plante est rattachée à la photosynthèse 4. La respiration cellulaire fait partie des métabolismes d'une plante 3, mais elle ne constitue pas la voie qui produit la matière organique à partir de matière minérale : la confondre avec la photosynthèse est une erreur très courante. La digestion concerne les animaux, qui prélèvent leur matière organique.
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L'étude de l'interconnexion des voies métaboliques d'une plante conduit à localiser la photosynthèse, la respiration cellulaire, la synthèse d'amidon et la synthèse de saccharose, ainsi que les échanges de matière entre les parties de la plante 3. La digestion intestinale n'est pas un métabolisme végétal : une plante n'a pas d'intestin. Attention à l'idée que la respiration serait réservée aux animaux : elle se déroule aussi dans les cellules végétales 3.
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C'est faux. Une plante est composée de cellules autotrophes et de cellules hétérotrophes 3. Dire qu'une plante est autotrophe décrit l'organisme dans son ensemble, pas chacune de ses cellules : des parties non productrices, comme certaines parties souterraines, utilisent de la matière organique qu'elles reçoivent d'ailleurs dans la plante. C'est ce qui rend nécessaires les échanges de matière entre les organes.
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C'est vrai. Comprendre le fonctionnement d'une plante demande de repérer les échanges de matière entre ses différentes parties 3, et le programme évoque les flux de matière entre cellules d'un organisme pluricellulaire 4. L'idée contraire, celle d'organes qui se suffisent à eux-mêmes, est fausse : les lieux de production et les lieux de stockage ne sont pas les mêmes, la matière organique doit donc circuler.
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Les tubercules sont des organes où la plante met en réserve de la matière organique : on s'interroge sur la façon dont elle leur permet d'en accumuler de plus en plus 3. Le stockage se fait dans des organes spécialisés 4. Comme une plante chlorophyllienne ne va pas chercher de matière organique dans son milieu 2, la proposition sur le sol est fausse : la matière stockée a été produite dans la plante puis acheminée. Le tubercule n'est pas non plus le lieu de production du programme, qui désigne les parties aériennes 1.
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Le saccharose figure parmi les formes de matière organique dont le programme évoque le stockage dans des organes spécialisés 4. Le dioxyde de carbone et l'eau sont des matières minérales : les citer serait confondre matière prélevée et matière fabriquée 2. L'hémoglobine est une molécule du sang, absente des végétaux.
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Un champignon obtient sa matière organique auprès d'autres organismes qui l'ont déjà élaborée : c'est un producteur secondaire 2. Grandir ne suffit pas à faire un producteur primaire, le critère est l'origine de la matière organique : fabriquée à partir de matière minérale ou prélevée. La proposition sur les végétaux chlorophylliens est fausse, car ce sont eux, et non les champignons, qui sont producteurs primaires 2.
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L'organisation générale d'une plante angiosperme comprend la tige, la racine, la feuille, les stomates et les vaisseaux conducteurs 1. Les nageoires appartiennent à des animaux aquatiques. Les vaisseaux conducteurs se retiennent facilement avec la circulation de matière dans la plante : les lieux de production et de stockage étant distincts, il faut bien des structures qui relient les parties 3.
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Un végétal chlorophyllien ne va pas chercher de matière organique dans son milieu : il la produit, donc il reste producteur primaire 2. Cette production a lieu dans les parties aériennes 1 par photosynthèse 4. Le fait de n'ajouter aucune matière organique ne l'empêche donc pas de croître. L'eau absorbée participe à la masse totale mais ne constitue pas, à elle seule, la matière organique produite : confondre masse totale et masse de matière organique est le piège de cette question.
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Il existe une circulation de matière organique au sein des réseaux trophiques : les végétaux chlorophylliens la produisent, tandis que les animaux et les champignons la récupèrent après son élaboration par d'autres organismes 2. Le sens inverse (animaux producteurs, végétaux consommateurs) est une inversion fréquente des rôles. L'idée d'une matière qui reste dans l'organisme producteur ignore que ce sont précisément les prélèvements des producteurs secondaires qui font circuler la matière 2.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence faire entre matière minérale et matière organique dans ce chapitre ?
Le programme distingue ces deux types de matière pour décrire la production des êtres vivants 2. La matière minérale est celle que la plante puise dans son milieu ; la matière organique est celle qu'un végétal chlorophyllien fabrique lui-même, alors que les animaux et les champignons doivent se la procurer auprès d'autres organismes 2. Pour t'aider, demande-toi toujours : cet être vivant prélève-t-il cette matière, ou la fabrique-t-il ?
Si une plante est productrice de matière organique, pourquoi doit-elle aussi la stocker et la faire circuler ?
Parce que le lieu de production et les lieux d'utilisation ou de stockage ne sont pas les mêmes. La production se fait dans les parties aériennes 1, tandis que le stockage a lieu dans des organes spécialisés, comme les tubercules 34. Il faut donc des échanges de matière entre les différentes parties de la plante 3. Au bac, cette idée sert souvent à relier photosynthèse, respiration, synthèse d'amidon et synthèse de saccharose dans un même raisonnement 3.
Sources
Programme visé : De la plante sauvage à la plante domestiquée — La plante, productrice de matière organique · Éduscol — Ressources d'accompagnement SVT, voie générale, classe terminale
- De la plante sauvage à la plante domestiquée — La plante, productrice de matière organique, Éduscol — Ressources d'accompagnement SVT, voie générale, classe terminale. Consulté le 6 novembre 2026.
- Organisation fonctionnelle du vivant — Métabolisme et photosynthèse, Éduscol. Consulté le 6 novembre 2026.
- Production de matière organique et mécanismes métaboliques (Terminale SVT), Éduscol. Consulté le 6 novembre 2026.
- Sciences de la vie et de la Terre — Programme officiel (Terminale, voie générale), Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 6 novembre 2026.
- Matière plastique, Wikipédia. Consulté le 6 novembre 2026.
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