L'alimentation humaine : exercices corrigés de 6e

Les protéines sont associées à B : elles construisent les muscles ².

Le calcium est associé à C : ce minéral renforce les os ².

Les vitamines sont associées à A : elles aident le corps à combattre les micro-organismes comme les bactéries et les virus ².

L'eau est associée à D : elle permet le transport des nutriments dans l'organisme ⁴.

On repère la donnée : la masse du corps est de 40 kg et la part d'eau est de 60 %.

On calcule 60 % de 40 : $\frac{60}{100} \times 40$.

On effectue : $0{,}6 \times 40 = 24$.

On conclut avec l'unité : la masse d'eau est de 24 kg.

Affirmation a) : fausse. Sans eau, le corps ne tient que quelques jours, pas plusieurs semaines ⁴.

Affirmation b) : vraie. On peut tenir plusieurs semaines sans manger, mais pas sans eau ⁴.

Affirmation c) : vraie. Les protéines construisent les muscles ².

Affirmation d) : fausse. Les familles d'aliments apportent des choses différentes (protéines, vitamines, minéraux), donc on choisit des aliments variés ².

Affirmation e) : vraie. C'est la définition d'un nutriment ².

Question 1 : le corps a besoin de carburant, et ce carburant vient des aliments ².

Le matin, Léo a démarré la journée sans carburant : ses cellules reçoivent moins de nutriments à utiliser ².

Cela réduit l'énergie disponible pour les activités physiques mais aussi mentales, d'où la fatigue et le manque de concentration ².

Question 2 : Léo peut prendre un petit-déjeuner avec des aliments variés, plutôt que de sauter ce repas ².

On repère deux parts distinctes : 60 % pour blé, maïs et riz, et 25 % pour le second groupe de cultures.

Les cultures sont différentes, donc on additionne les deux parts.

On calcule : $60 + 25 = 85$.

On conclut avec l'unité : ces cultures fournissent ensemble 85 %.

On calcule le volume en cL : $6 \times 25 = 150$ cL.

On convertit : 1 L = 100 cL, donc $150 \div 100 = 1{,}5$ L.

On écrit la réponse avec l'unité : Nina boit 1,5 L d'eau.

Question 1 : on ne voit ni légume ni fruit. Or les vitamines et les minéraux sont des apports utiles : les vitamines aident à combattre les microbes, les minéraux comme le calcium renforcent les os ².

Question 2 : un soda est une boisson sucrée. Il vaut mieux boire de l'eau tous les jours, sans boisson sucrée ni gazeuse ².

Question 3 : par exemple une viande ou un autre aliment riche en protéines pour les muscles ², un légume ou un fruit pour les vitamines, un produit laitier pour le calcium, et de l'eau.

On justifie : ce repas est plus varié, et les aliments variés aident à rester en forme ².

On repère les données : 1 000 000 de générations de chasseurs-cueilleurs et 500 générations d'agriculteurs.

On cherche le rapport : $1\,000\,000 \div 500 = 2000$.

On conclut : il y a au moins 2000 fois plus de générations de chasseurs-cueilleurs.

Pour l'explication : la sélection naturelle agit très lentement sur de nombreuses générations ³.

Les changements d'alimentation ont été rapides, et le corps n'a pas eu le temps de s'y adapter complètement ³.

Phrase 1 : le pain est un aliment que tu manges ⁴.

Phrase 2 : pendant la digestion, les aliments sont transformés en nutriments ⁴.

Phrase 3 : un nutriment est une substance que le corps peut assimiler directement ².

Phrase 4 : le corps transforme ces nutriments en combustible pour les cellules ².

Phrase 5 : les cellules obtiennent ainsi l'énergie nécessaire aux activités physiques et mentales ².