Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
Les aliments apportent à ton corps de quoi grandir, fonctionner et produire de l'énergie 2.
Pendant la digestion, les aliments sont transformés en nutriments 4.
Protéines, lipides et glucides forment les trois grands groupes de nutriments 4.
L'eau est indispensable : environ 60 % du corps humain, et quelques jours sans boire suffisent à mettre en danger 4.
Manger varié et ne pas sauter le petit-déjeuner aide à rester en forme et concentré 2.
Avant de commencer
Ce quiz porte sur l'alimentation humaine, telle qu'on l'étudie en 6e : à quoi servent les aliments, ce que deviennent les aliments dans ton corps, pourquoi l'eau est indispensable et comment mieux manger. Le programme demande d'expliquer le rôle des aliments pour le fonctionnement de l'organisme 1.
Lis bien chaque question avant de répondre. Certaines n'ont qu'une seule bonne réponse, d'autres en ont plusieurs, d'autres encore demandent un nombre. Après chaque réponse, lis l'explication : elle te dit pourquoi la bonne réponse est juste et pourquoi l'erreur la plus courante est fausse.
Quiz
14 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
Les aliments jouent le rôle de « carburant » : certains nutriments, surtout les glucides et les lipides, donnent de l'énergie, et d'autres, comme les protéines et les minéraux, permettent de bien grandir 24. Dire qu'ils ne font que remplir l'estomac est faux : sans eux, on est fatigué et on grandit mal 2. Manger est aussi un plaisir, mais ce n'est pas leur rôle pour le corps.
Ce sont les protéines qui construisent les muscles 2. Les vitamines ont un autre rôle : elles aident à combattre les bactéries et les virus 2. L'eau sert surtout au transport des nutriments et à l'hydratation des tissus 4.
Le calcium est un minéral qui renforce les os 2. Les protéines construisent plutôt les muscles 2, ce qui explique la confusion fréquente entre les deux.
C'est vrai : les vitamines aident le corps à se défendre contre les bactéries et les virus 2. Attention, elles n'apportent pas d'énergie : chaque substance apportée par les aliments a son propre rôle.
La digestion transforme les aliments en nutriments 4. Ces nutriments peuvent ensuite être utilisés par les cellules comme « combustible » 2. Croire que les aliments restent entiers est faux : c'est justement la transformation qui permet à l'organisme de les utiliser.
Protéines, lipides et glucides sont les trois grands groupes de nutriments : ils permettent à l'organisme de se construire, de se renouveler et de disposer d'énergie 4. Les gaz de l'air ne sont pas des nutriments : ils ne sont pas produits par la digestion des aliments.
L'organisme humain contient en moyenne 60 % d'eau 4. Ne confonds pas avec la valeur de 90 % ou de 100 % : le corps contient aussi d'autres substances, comme les protéines des muscles et des os 4.
Un humain peut vivre plusieurs semaines sans manger, mais seulement quelques jours sans eau 4. L'erreur tentante est de mettre l'eau et la nourriture sur le même plan : l'eau est plus urgente, car elle permet de nombreuses réactions dans l'organisme 4.
C'est faux : sans apport d'eau, on ne tient que quelques jours 4. C'est la résistance à l'absence de nourriture qui peut atteindre plusieurs semaines 4. Il faut donc boire tous les jours.
L'eau est à boire tous les jours, sans boissons sucrées ni gazeuses 2. Une boisson sucrée peut sembler remplacer l'eau parce qu'elle est liquide, mais elle n'est pas recommandée au quotidien 2.
Quand on saute souvent le petit-déjeuner, on démarre la journée sans « carburant » : on peut être plus fatigué et moins concentré en classe 2. Penser que cela n'a aucun effet est faux, car le corps a besoin d'énergie pour les activités physiques comme mentales 2.
C'est vrai : varier les aliments, et préférer des aliments non transformés, aide à rester en forme 2. Chaque famille d'aliments aide le corps de façon différente, donc manger toujours la même chose ne suffit pas 2.
Les animaux sont hétérotrophes : ils dépendent d'une ou plusieurs autres espèces pour leur nourriture 4. Fabriquer sa nourriture avec la lumière est le cas des végétaux, que tu as étudiés avant : c'est l'inverse d'un animal.
L'étude des besoins humains en nourriture, en quantité ou en qualité, s'appelle la nutrition 4. La cuisine, elle, est la pratique inventée par l'être humain pour agrémenter les aliments 3 : ce n'est pas une étude des besoins.
Les questions qu'on se pose
Quelle est la différence entre un aliment et un nutriment ?
Un aliment est ce que tu manges. Pendant la digestion, les aliments sont transformés en nutriments4. Ce sont ces nutriments que ton corps utilise, par exemple comme « combustible » pour ses cellules 2.
Pourquoi faut-il manger varié ?
Chaque substance apportée par les aliments aide ton corps d'une façon différente : les protéines construisent les muscles, le calcium renforce les os, les vitamines aident à combattre les bactéries et les virus 2. Choisir des aliments variés permet de couvrir tous ces besoins 2.
Faut-il vraiment boire de l'eau tous les jours ?
Oui. L'eau permet de nombreuses réactions dans l'organisme, transporte les nutriments et hydrate les tissus 4. On peut rester plusieurs semaines sans manger, mais seulement quelques jours sans eau 4.