CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant · CAP · L'hébergement
L'entretien des chambres
- Entretenir les chambres, c'est enchaîner plusieurs tâches d'étage : préparer le chariot, refaire le lit, traiter une chambre à blanc ou en recouche, nettoyer la salle de bains, puis contrôler le résultat .
- Tout le travail se fait dans le respect des procédures d'entretien et des normes d'hygiène, de santé et de sécurité au travail .
- Les produits d'entretien se classent et se stockent selon des règles d'hygiène et de sécurité précises .
- Le linge se gère avec ou sans prestataire, et le matériel doit lui aussi être entretenu .