CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant · CAP · Le bar et le café
La réglementation des débits de boissons
- En France, un établissement qui propose des boissons alcoolisées doit posséder une licence .
- Deux familles de débits : à consommer sur place (bars, cafés, buvettes, discothèques) et à emporter (supermarchés, épiceries, cavistes, sandwicheries) .
- Les associations qui vendent de l'alcool doivent avoir une licence ou une autorisation de débit temporaire (cinq par an au plus, dans le cas général) et respecter les zones protégées .
- Les cercles privés ne relèvent pas de la réglementation administrative des débits de boissons .