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Le merchandising : fiche de révision CAP EPC
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Le merchandising (marchandisage) regroupe les techniques appliquées dans un point de vente pour présenter les produits au mieux, valoriser les marques et pousser à l'achat.2
- Il vise à augmenter la rentabilité du magasin et l'écoulement des produits, grâce à un assortiment adapté et à une présentation appropriée.2
- Distributeurs et producteurs l'utilisent, séparément ou ensemble.2
- Le nombre de références est lié à la place disponible dans le linéaire.2
- La vitrine fait le lien entre l'extérieur et l'intérieur du magasin ; le cross merchandising sert à faire grimper le panier moyen.31
Définir le merchandising
Le merchandising est mené par les distributeurs et par les producteurs, chacun de son côté ou ensemble.2 Son but est d'accroître la rentabilité du point de vente et de faciliter l'écoulement des produits.2 Pour y arriver, il joue sur deux leviers : l'assortiment, qu'on adapte sans cesse aux besoins du marché, et la présentation des marchandises.2
En France, ces techniques sont appliquées depuis les années 60.1 Les enjeux sont importants pour le distributeur comme pour le producteur.1
L'assortiment et le linéaire
Un bon assortiment cherche d'abord le nombre idéal de références par rayon.2 Il équilibre aussi les types de produits : marques nationales, marques de distributeurs (MDD) et premiers prix, mais aussi produits régionaux, nationaux et locaux.2 Le but : proposer ce que les clients demandent le plus et ce qui rapporte le plus au magasin.2
Présenter et mettre en valeur
Pièges à éviter
Questions flash
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Le merchandising regroupe les techniques de point de vente qui optimisent la présentation des produits et stimulent l'achat.2 Les produits dérivés relèvent du sens plus large de l'anglais, pas de l'usage français, et la fabrication ou le transport ne sont pas du merchandising.
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Vrai : en plaçant des produits complémentaires ensemble, on vise une hausse du panier moyen.1 Penser que le but est seulement de décorer le rayon est l'erreur tentante.
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La vitrine appelle le client et relie l'extérieur à l'intérieur, en mettant en valeur une gamme ou un produit phare.3 Elle ne sert pas de stockage et ne remplace pas l'étiquetage.
Les questions qu'on se pose
Quelle différence entre merchandising et publicité ?
Sources
- Agencement et maintien d'un espace commercial physique attractif, Académie de Besançon. Consulté le 10 novembre 2026.
- Merchandising, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Visual merchandising, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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