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Prévention-santé-environnement · CAPCAP

Le sommeil et les rythmes biologiques : exercices de CAP

Publié le 9 novembre 2026 · Mis à jour le 9 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Un rythme biologique est une variation qui se répète à intervalles réguliers dans le corps d'un être vivant 3.
  • Le rythme circadien dure environ 24 heures ; le mot vient du latin circa (autour) et dies (jour) 2.
  • Un rythme endogène est produit par une horloge interne et continue même sans repère extérieur 2.
  • Un rythme se décrit par sa période, son acrophase (le pic), son amplitude et son mesor (le niveau moyen) 3.
  • Se désynchroniser du rythme circadien, par exemple en travaillant de nuit, peut perturber le sommeil, l'humeur et la santé 3.

Comment utiliser ces exercices

Ces exercices te font manipuler le vocabulaire et les calculs simples du chapitre « Le sommeil et les rythmes biologiques ». Ils vont du plus facile (niveau 1) au plus réfléchi (niveau 3). Cherche d'abord seul(e), sur ton cahier. Utilise les indices si tu bloques, puis compare avec la correction pas à pas.

L'idée générale : ton corps n'est pas réglé de la même façon à toute heure. Beaucoup de fonctions montent et descendent selon un cycle qui se répète. Le sommeil en fait partie. Comprendre ce cycle t'aide à choisir de bonnes habitudes de vie, ce qui est l'objectif de la partie « Être acteur de sa santé ».

Les exercices

Exercice 1 D'où vient le mot « circadien » ?

★☆☆Environ 5 min

Lors d'une séance de PSE, ton enseignant écrit au tableau le mot circadien.

  1. Donne les deux mots latins dont il est formé et leur sens.
  2. Déduis-en une phrase qui explique ce que signifie « rythme circadien ».
  3. Cite un exemple de rythme circadien chez l'être humain.
Indice 1

Pense à « circonférence » : le début du mot évoque l'idée de « tour », « autour ».

Indice 2

Le second mot latin ressemble à « quotidien » : il parle d'une unité de temps.

Voir la correction pas à pas
  1. Le mot est formé de circa, qui veut dire « autour de », et de dies, qui veut dire « jour » 2.

  2. Le rythme circadien dure donc « environ un jour » : sa durée est proche de 24 heures, sans être forcément exacte à la minute 2.

  3. Un exemple : l'alternance entre l'état de veille et l'état de sommeil, qui marque le quotidien de la plupart des animaux, humains compris 2.

Retiens la formule : circa + dies = environ un jour. Cette étymologie te permet de retrouver la définition même si tu l'as oubliée.

Exercice 2 Calculer une période

★☆☆Environ 7 min

Dans le cadre d'une expérience au lycée, on relève chaque fois que la température du corps d'un volontaire atteint son maximum. Le premier maximum est noté le lundi à 17 h. On en note ensuite trois autres : le mardi, le mercredi et le jeudi, toujours à 17 h.

  1. Combien d'heures séparent le premier relevé du dernier ?
  2. Combien de cycles complets ont eu lieu entre ces deux relevés ?
  3. Calcule la période de ce rythme, en heures.
  4. Ce résultat est-il compatible avec un rythme circadien ?
Indice 1

Du lundi 17 h au jeudi 17 h, compte le nombre de jours entiers, puis convertis en heures.

Indice 2

La période est la durée d'un seul cycle : divise la durée totale par le nombre de cycles.

Voir la correction pas à pas
  1. Du lundi 17 h au jeudi 17 h, il s'écoule 3 jours, soit 3×24=723 \times 24 = 72 heures.

  2. Entre quatre maximums, il y a trois intervalles : 3 cycles complets.

  3. La période vaut 723=24\dfrac{72}{3} = 24 heures.

  4. Une période de 24 heures est compatible avec un rythme circadien, dont la durée avoisine 24 heures 2.

La période est la durée d'un cycle complet. Elle fait partie des caractéristiques qui décrivent un rythme biologique 3. Attention : quatre relevés délimitent trois cycles, pas quatre.

Exercice 3 Rythme endogène, exogène ou nycthéméral ?

★☆☆Environ 8 min

Trois situations sont décrites.

  • A. Un volontaire vit plusieurs semaines dans une pièce où la lumière et la température ne changent jamais. Son cycle veille-sommeil continue de se répéter à peu près toutes les 24 heures.
  • B. Un rythme n'est visible que lorsque l'organisme est exposé à l'alternance du jour et de la nuit.
  • C. Un rythme est déclenché par un stimulus venu de l'extérieur et ne suit pas l'horloge biologique.

Associe chaque situation à un terme parmi : rythme endogène, rythme exogène, rythme nycthéméral. Justifie chaque réponse en une phrase.

Indice 1

« Endo » évoque l'intérieur, « exo » l'extérieur.

Indice 2

Le mot nycthéméral parle de l'alternance jour-nuit.

Voir la correction pas à pas
  1. Situation A : c'est un rythme endogène. Il est produit par une horloge biologique interne et se poursuit en l'absence de tout stimulus extérieur, parfois pendant des semaines ou des mois 2.

  2. Situation B : c'est un rythme nycthéméral, car il ne se manifeste que sous l'alternance jour-nuit 2.

  3. Situation C : c'est un rythme exogène. Il vient de stimuli extérieurs et évolue indépendamment de l'horloge biologique, sans respecter la période de 24 heures 2.

  4. On peut résumer : l'endogène vient de l'intérieur, l'exogène de l'extérieur, le nycthéméral dépend de la lumière du jour.

Au sens strict, un rythme circadien est endogène 2. Le cas A, où l'on enlève tous les repères, sert justement à vérifier qu'un rythme vient bien de l'intérieur du corps.

Exercice 4 Calculer le mesor d'une température

★★☆Environ 10 min

On mesure la température centrale d'une apprentie toutes les 4 heures pendant une journée.

Heure 6 h 10 h 14 h 18 h 22 h 2 h
Température (°C) 36,4 36,6 37,0 37,2 37,0 36,6
  1. Rappelle ce qu'est le mesor.
  2. Calcule le mesor de cette série de mesures.
  3. Pour quelle heure la température est-elle la plus éloignée, vers le bas, du mesor ?
Indice 1

Le mesor est une moyenne arithmétique : additionne toutes les valeurs, puis divise par leur nombre.

Indice 2

Compare chaque valeur au mesor trouvé ; la plus basse est celle de 6 h.

Voir la correction pas à pas
  1. Le mesor est la moyenne arithmétique des mesures de la variable biologique 3.

  2. On additionne les six mesures : 36,4+36,6+37,0+37,2+37,0+36,6=220,836{,}4 + 36{,}6 + 37{,}0 + 37{,}2 + 37{,}0 + 36{,}6 = 220{,}8.

  3. On divise par le nombre de mesures : 220,86=36,8\dfrac{220{,}8}{6} = 36{,}8. Le mesor vaut 36,8 °C.

  4. La valeur la plus basse est 36,4 °C à 6 h, soit 0,4 °C sous le mesor : c'est le moment où la température est la plus éloignée du niveau moyen, vers le bas.

Le mesor est le niveau moyen autour duquel la variable monte et descend. Il ne correspond pas forcément à une valeur mesurée : ici, 36,8 °C n'apparaît pas dans le tableau.

Exercice 5 Lire les caractéristiques d'un rythme

★★☆Environ 10 min

On reprend le tableau de l'exercice précédent (température de l'apprentie toutes les 4 heures).

  1. Nomme les quatre grandeurs qui servent à décrire un rythme biologique.
  2. Quelle est l'acrophase de ce rythme ? À quelle heure se situe-t-elle ?
  3. Quelle est la période de ce rythme ?
  4. Explique en une phrase pourquoi on ne peut pas lire le mesor directement sur le tableau.
Indice 1

L'acrophase est aussi appelée pic, sommet ou zénith.

Indice 2

Pour la période, demande-toi au bout de combien de temps la série recommence.

Voir la correction pas à pas
  1. Un rythme biologique se caractérise par sa période, son acrophase, son amplitude et son mesor 3.

  2. L'acrophase est le sommet de la variation 3. Ici, la plus haute température est 37,2 °C : l'acrophase se situe à 18 h.

  3. Les mesures couvrent une journée et la série recommence le lendemain : la période est de 24 heures.

  4. Le mesor est une moyenne calculée à partir de toutes les mesures 3 ; il faut donc faire un calcul, il n'est pas écrit dans le tableau.

Quand on te donne un tableau de mesures, repère le sommet (acrophase), calcule la moyenne (mesor) et observe la durée du cycle (période). L'amplitude décrit l'importance de la variation autour du niveau moyen 3.

Exercice 6 Les horloges biologiques et le corps

★★☆Environ 10 min

Une infirmière scolaire explique aux élèves que le sommeil n'est pas la seule fonction sous l'influence des horloges biologiques.

  1. Cite quatre fonctions du corps sur lesquelles les horloges biologiques jouent un rôle.
  2. Donne trois exemples de rythmes biologiques observés chez les animaux autres que le sommeil.
  3. Donne un exemple de rythme biologique chez les végétaux.
Indice 1

Pense à la chaleur du corps, à l'attention, aux hormones et à la défense contre les microbes.

Indice 2

Un rythme n'est pas réservé au sommeil : le cœur et la respiration se répètent aussi.

Voir la correction pas à pas
  1. Les horloges biologiques interviennent sur la vigilance, la température corporelle, la régulation hormonale et le système immunitaire 2.

  2. Chez l'animal, on peut citer les pulsations cardiaques, les mouvements respiratoires et les cycles de l'ovulation 3.

  3. Chez les végétaux, on peut citer la floraison, qui revient selon les saisons 3, ou la position des feuilles et des pétales, qui s'ouvrent ou se redressent selon l'heure de la journée 2.

  4. Le sommeil n'est donc qu'un rythme parmi beaucoup d'autres, mais il est très visible dans la vie quotidienne.

Les rythmes biologiques concernent de très nombreux êtres vivants, animaux comme plantes, et pas seulement l'alternance veille-sommeil 3.

Exercice 7 Combien de cycles en conditions constantes ?

★★☆Environ 8 min

Des chercheurs placent un volontaire pendant 6 semaines dans une pièce où la lumière et la température restent constantes. Ils suivent son cycle veille-sommeil, qui se poursuit normalement.

  1. Comment appelle-t-on ce fonctionnement continu sans repère extérieur ?
  2. Combien de jours dure l'expérience ?
  3. Si le rythme est circadien avec une période de 24 heures, combien de cycles observe-t-on pendant l'expérience ?
  4. Que montre cette expérience sur l'origine du rythme veille-sommeil ?
Indice 1

Une semaine compte 7 jours.

Indice 2

Une période de 24 h correspond à un cycle par jour.

Voir la correction pas à pas
  1. Ce fonctionnement continu, sans stimulus extérieur, se nomme le free running 2.

  2. L'expérience dure 6×7=426 \times 7 = 42 jours.

  3. Avec un cycle par jour, on observe 42 cycles en tout.

  4. Le rythme se poursuit sans aucun repère de lumière ni de température. Il est donc produit par une horloge interne : il est endogène 2.

Ce type d'expérience montre que l'horloge est interne. Les repères extérieurs, comme la lumière, servent surtout à la caler sur la journée réelle.

Exercice 8 Travailler de nuit : que se passe-t-il ?

★★★Environ 15 min

Inès prépare un CAP et fait un stage en boulangerie, avec des horaires de nuit. Après quelques semaines, elle dort mal, se sent irritable et a du mal à rester attentive.

  1. Explique, avec le vocabulaire du cours, pourquoi ses horaires entrent en conflit avec son rythme circadien.
  2. Cite au moins trois types de troubles que peut provoquer une désynchronisation du rythme circadien.
  3. Pourquoi l'éclairage artificiel de nuit est-il un facteur de perturbation ?
  4. Que disent l'OMS et l'IARC à ce sujet ?
Indice 1

Son horloge interne reste calée sur le jour, alors que son activité se déroule la nuit.

Indice 2

Pense aux conséquences sur l'humeur, la température, le cœur, l'attention et la mémoire.

Voir la correction pas à pas
  1. Le rythme circadien est produit par une horloge interne qui fonctionne sur environ 24 heures 2. Inès travaille et dort à contre-courant de cette horloge : on parle de désynchronisation.

  2. Une désynchronisation avec le rythme circadien peut provoquer des troubles immunitaires, de l'humeur, de la régulation de la température, cardiovasculaires, du sommeil, de l'attention ou de la mémoire. Les travailleurs de nuit sont particulièrement concernés 3.

  3. Une exposition excessive à la lumière artificielle la nuit perturbe le système hormonal, ce que l'on appelle une perturbation endocrinienne 3.

  4. En 2007, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC, ou IARC), qui dépend de l'OMS, a classé le travail de nuit qui dérègle le rythme circadien comme « probablement cancérogène » ; la lumière artificielle nocturne fait partie des causes envisagées 3.

  5. Les troubles décrits chez Inès (sommeil, humeur, attention) font partie de cette liste : ils sont cohérents avec une désynchronisation.

Le travail de nuit n'est pas interdit, mais il va à l'encontre de l'horloge biologique. Le repérer permet de mieux surveiller sa santé et d'en parler avec le médecin du travail.

Exercice 9 Étude de cas : conseiller un camarade

★★★Environ 15 min

Malik, en première année de CAP, se couche à des heures très variables, regarde son téléphone dans une chambre lumineuse jusqu'à tard et dit être « fatigué tout le temps ». Il pense que le sommeil n'est qu'une question de volonté.

  1. Explique-lui, en quelques phrases, ce qu'est un rythme biologique et pourquoi son sommeil en fait partie.
  2. Montre que les rythmes biologiques aident à synchroniser nos comportements habituels.
  3. Propose deux conseils d'hygiène de vie réalistes, en les justifiant par ce que tu as appris.
  4. Indique un lien possible entre dérèglement des rythmes et santé générale.
Indice 1

Pense à la relation entre horloge interne, repas, sommeil et lumière artificielle.

Indice 2

Un conseil doit pouvoir être appliqué tous les jours et avoir une justification liée au cours.

Voir la correction pas à pas
  1. Un rythme biologique est une variation qui se répète de façon périodique ou cyclique dans l'organisme 3. L'alternance veille-sommeil en est un exemple très visible 3.

  2. Ces rythmes jouent un rôle dans la synchronisation de nos comportements habituels, comme l'alimentation et le sommeil 3. Un sommeil irrégulier brouille donc l'ensemble.

  3. Conseil 1 : garder des horaires de coucher et de lever aussi réguliers que possible, pour que l'horloge interne trouve des repères stables. C'est un raisonnement logique tiré du rôle de synchronisation des rythmes.

  4. Conseil 2 : limiter la lumière artificielle forte le soir et la nuit, car une exposition excessive à l'éclairage artificiel nocturne perturbe le système hormonal 3.

  5. Lien avec la santé : les horloges biologiques agissent sur la vigilance, la température, les hormones et le système immunitaire. Un dérèglement des rythmes peut aussi favoriser un surpoids 2.

Malik n'est pas fatigué par manque de volonté : son mode de vie désaccorde son horloge interne. Avec des repères réguliers, il aide son corps à fonctionner à son rythme.

Les questions qu'on se pose

Quelle est la différence entre un rythme circadien et un rythme nycthéméral ?

Un rythme circadien dure environ 24 heures et, au sens strict, il est endogène : il est produit par une horloge biologique et continue même sans repère extérieur 2. Un rythme nycthéméral ne se manifeste que lorsque l'organisme est exposé à l'alternance du jour et de la nuit 2. Pour les distinguer, demande-toi : « si je supprime la lumière du jour, le rythme continue-t-il ? ».

Le mesor et l'acrophase, c'est la même chose ?

Non. L'acrophase est le sommet de la variation, autrement dit son pic. Le mesor est le niveau moyen du rythme, calculé comme la moyenne arithmétique des mesures 3. Dans un tableau de températures, l'acrophase est la plus grande valeur ; le mesor se trouve en additionnant toutes les valeurs puis en divisant par leur nombre.

Pourquoi le travail de nuit est-il surveillé en prévention santé ?

Parce qu'il met l'activité en décalage avec l'horloge biologique. Une désynchronisation avec le rythme circadien peut provoquer des troubles variés : sommeil, humeur, attention, mémoire, température, troubles cardiovasculaires ou immunitaires 3. En 2007, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC, ou IARC), rattaché à l'OMS, a classé le travail de nuit qui perturbe le rythme circadien comme « probablement cancérogène » 3.

Sources

  1. Module A2 - Le sommeil, un rythme biologique, eduscol.education.fr. Consulté le 9 novembre 2026.
  2. Rythme circadien, Wikipédia. Consulté le 9 novembre 2026.
  3. Rythme biologique, Wikipédia. Consulté le 9 novembre 2026.

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