Physique-chimie (spécialité) · Première
Extraction par solvant et miscibilité : fiche de 1re
Publié le 6 novembre 2026 · Mis à jour le 6 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- Une extraction par solvant consiste à prélever une espèce chimique en la faisant passer dans un solvant où elle est plus soluble. 2
- Il faut savoir expliquer ou prévoir la solubilité d'une espèce dans un solvant, et comparer la solubilité d'un solide dans plusieurs solvants. 2
- Deux liquides sont miscibles s'ils forment un mélange homogène ; sinon, ils restent en deux phases, ce qui permet l'extraction liquide-liquide. 2
- Pour lire un protocole, on compare les solubilités de l'espèce dans les deux solvants. 2
- Le bon solvant d'extraction dissout bien l'espèce et n'est pas miscible avec l'autre liquide.
Ce qu'il faut savoir faire
Cette notion du programme de première relie ce que tu as vu sur la structure des molécules, la polarité et la dissolution à une application concrète : séparer une espèce chimique d'un mélange en utilisant un solvant. 1
Solubilité et miscibilité
Le principe de l'extraction liquide-liquide
Dans une extraction liquide-liquide, l'espèce à extraire est d'abord dissoute dans un premier liquide. On ajoute un second liquide, non miscible avec le premier, dans lequel l'espèce est plus soluble. L'espèce passe alors, en grande partie, dans ce second solvant, puis on sépare les deux phases. 1
Interpréter et choisir
Questions flash
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Il doit être non miscible pour que deux phases restent séparables. Un solvant miscible formerait un mélange homogène : c'est l'erreur tentante, mais il n'y aurait alors rien à séparer.
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L'espèce est bien plus soluble dans le solvant 2, donc elle y passe en grande partie. Une répartition à parts égales n'arriverait que si les solubilités étaient égales.
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Faux : des liquides miscibles forment une seule phase homogène. Ce sont les liquides non miscibles qui donnent deux phases.
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On compare les solubilités dans les deux solvants et on vérifie la non-miscibilité. La couleur de la verrerie ou le fabricant n'ont aucun rapport avec le principe de l'extraction.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi ne suffit-il pas de dire qu'une espèce est soluble ?
Parce que la solubilité dépend du solvant. Une espèce peut être très soluble dans l'un et peu dans l'autre ; c'est justement cette différence qui rend l'extraction possible. 2
Comment choisir entre plusieurs solvants d'extraction ?
Écarte d'abord ceux qui sont miscibles avec le liquide de départ, puis compare les solubilités de l'espèce et retiens le solvant où elle est la plus soluble. 2
Que demande-t-on à l'évaluation sur cette notion ?
Le programme attend que tu saches commenter un protocole à partir des solubilités dans les deux solvants et choisir un solvant adapté. 2 Entraîne-toi à lire des tableaux de valeurs et à justifier ta réponse par une comparaison.
Sources
- Ressources pédagogiques - Physique-chimie classe de première, spécialité, Éduscol. Consulté le 6 novembre 2026.
- Physique-chimie - Classe de première générale, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 6 novembre 2026.
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