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Mercatique · Terminale STMGBac

Études de marché : exercices corrigés de Terminale STMG

Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Une étude de marché collecte, analyse et interprète des données sur un marché pour décider en connaissance de cause 5.
  • Les techniques quantitatives (sondage, panel) mesurent ; les techniques qualitatives (entretien, réunion de groupe) décrivent attitudes et attentes 56.
  • Un baromètre se répète dans le temps ; un marché test est ponctuel et enregistre des achats réels dans une zone délimitée 5.
  • Les calculs à maîtriser : taux de réponse, extrapolation d'un pourcentage, part de marché, évolution, concentration.
  • Toujours justifier le choix d'une méthode par l'objectif de l'étude, la cible et les contraintes.

Comment utiliser ces exercices

Ces exercices te font travailler sur deux terrains : choisir la bonne méthode d'étude et exploiter des résultats chiffrés. Ils sont classés du plus simple au plus difficile. Cherche d'abord seul·e, regarde un indice si tu bloques, puis compare avec la correction pas à pas.

Rappels utiles pour les calculs

Les exercices

Exercice 1 Quantitatif ou qualitatif ?

★☆☆Environ 8 min

Une chaîne de boulangeries prépare une étude. Classe chaque technique ci-dessous en quantitative ou qualitative :

a) un sondage auprès de 800 clients ; b) une réunion de groupe de huit clients animée par un spécialiste ; c) un panel de foyers suivi pendant un an ; d) un entretien individuel en face à face avec une cliente fidèle.

Indice 1

Demande-toi si la technique produit surtout des chiffres ou des propos à décrire.

Indice 2

Le sondage et le panel appartiennent à la même famille.

Voir la correction pas à pas
  1. Rappelle le critère : les techniques quantitatives comme le sondage et les panels fournissent des données chiffrées 5.

  2. Les réunions de groupe et les entretiens individuels sont des techniques qualitatives 5.

  3. a) Sondage : quantitatif.

  4. b) Réunion de groupe : qualitatif.

  5. c) Panel : quantitatif.

  6. d) Entretien en face à face : qualitatif.

a) et c) sont quantitatives ; b) et d) sont qualitatives. Retiens le réflexe : sondage et panel mesurent, réunion et entretien font parler.

Exercice 2 Calculer un taux de réponse

★☆☆Environ 8 min

Une enseigne de vêtements envoie un questionnaire en ligne à 1 200 clients. Au bout de deux semaines, 396 questionnaires complets sont retournés.

Calcule le taux de réponse, en pourcentage.

Indice 1

Divise le nombre de retours par le nombre d'envois.

Indice 2

Multiplie ensuite par 100.

Voir la correction pas à pas
  1. Formule : taux de réponse = retours ÷ envois × 100.

  2. Remplace : 3961200×100\dfrac{396}{1200}\times 100.

  3. Calcule : 396÷1200=0,33396 \div 1200 = 0{,}33.

  4. Convertis : 0,33×100=330{,}33 \times 100 = 33 %.

Le taux de réponse est de 33 % : un client sur trois a répondu. Il faut garder ce chiffre en tête avant d'étendre les résultats à tous les clients.

Exercice 3 Étendre un résultat de sondage

★☆☆Environ 10 min

Une salle de sport interroge 400 de ses adhérents : 120 disent vouloir un cours de yoga le matin. La salle compte 25 000 adhérents au total et on suppose l'échantillon représentatif.

  1. Quel pourcentage des interrogés souhaite ce cours ?
  2. Combien d'adhérents cela représente-t-il environ sur l'ensemble de la salle ? (Donne la réponse à cette seconde question.)
Indice 1

Commence par calculer la proportion dans l'échantillon.

Indice 2

Applique cette proportion à l'effectif total.

Voir la correction pas à pas
  1. Proportion dans l'échantillon : 120400=0,30\dfrac{120}{400}=0{,}30, soit 30 %.

  2. On suppose que cette proportion vaut aussi pour tous les adhérents.

  3. Calcul : 0,30×25 000=7 5000{,}30\times 25\,000 = 7\,500 adhérents.

  4. Rédige : environ 7 500 adhérents seraient intéressés.

Environ 7 500 adhérents seraient intéressés. Ce résultat n'est valable que si l'échantillon interrogé est représentatif, c'est-à-dire s'il reproduit fidèlement les caractéristiques de l'ensemble des adhérents (âge, sexe, habitudes…).

Exercice 4 Baromètre ou marché test ?

★★☆Environ 12 min

Deux situations :

Situation A. Une marque de yaourts veut suivre chaque trimestre l'évolution des indicateurs de son marché.

Situation B. Une marque de boissons lance une nouvelle recette dans une seule région pendant trois mois, et relève les achats réellement effectués.

Pour chaque situation, indique le type d'étude et justifie en une phrase.

Indice 1

L'un des deux dispositifs se répète dans le temps.

Indice 2

L'autre observe des achats réels sur un territoire limité.

Voir la correction pas à pas
  1. Situation A : on revient mesurer les mêmes indicateurs à intervalles réguliers. C'est un baromètre, étude réalisée périodiquement pour suivre les indicateurs d'un marché 5.

  2. Situation B : on observe des achats effectifs pendant une période, dans une zone délimitée. C'est un marché test 5.

  3. Rédige les deux justifications en citant le critère décisif : la répétition pour A, la zone et les achats réels pour B.

A est un baromètre (suivi régulier) ; B est un marché test (étude ponctuelle sur achats réels dans une zone limitée). La différence essentielle tient donc à la répétition (baromètre) face à l'observation ponctuelle d'achats réels sur un territoire limité (marché test).

Exercice 5 Calculer une part de marché

★★☆Environ 10 min

Sur le marché local des jus de fruits frais, le chiffre d'affaires total est de 8 millions d'euros sur l'année. L'entreprise Fruitéa réalise 1,2 million d'euros de chiffre d'affaires.

Calcule la part de marché de Fruitéa en pourcentage.

Indice 1

Mets les deux montants dans la même unité.

Indice 2

Divise le chiffre d'affaires de l'entreprise par celui du marché.

Voir la correction pas à pas
  1. Formule : part de marché = CA de l'entreprise ÷ CA du marché × 100.

  2. Remplace : 1,28×100\dfrac{1{,}2}{8}\times 100.

  3. Calcule : 1,2÷8=0,151{,}2 \div 8 = 0{,}15.

  4. Convertis : 0,15×100=150{,}15\times 100 = 15 %.

Fruitéa détient 15 % du marché local. Une étude de marché fournit justement ce type de données chiffrées sur les produits et les marques qui caractérisent un marché 5.

Exercice 6 Mesurer l'évolution d'un marché

★★☆Environ 10 min

Un baromètre indique que le marché des boissons végétales représentait 2,40 millions d'euros de ventes au premier semestre et 2,67 millions d'euros au second.

Calcule le taux d'évolution entre les deux semestres, en pourcentage.

Indice 1

Calcule d'abord la variation en valeur.

Indice 2

Rapporte-la à la valeur de départ.

Voir la correction pas à pas
  1. Variation : 2,67−2,40=0,272{,}67-2{,}40=0{,}27 million d'euros.

  2. Formule : variation ÷ valeur initiale × 100.

  3. Calcul : 0,272,40×100=11,25\dfrac{0{,}27}{2{,}40}\times 100 = 11{,}25 %.

  4. Rédige : le marché a progressé de 11,25 % d'un semestre à l'autre.

Le marché a augmenté de 11,25 %. Un baromètre sert précisément à repérer ce genre de mouvement d'une période à l'autre 5.

Exercice 7 Lire la concentration d'un marché

★★★Environ 15 min

Le marché des abonnements de streaming d'un pays se répartit ainsi : l'entreprise A détient 40 % du marché, B 25 %, C 15 %, et cinq autres entreprises se partagent le reste à parts égales.

  1. Calcule la somme des parts des trois premières entreprises.
  2. Calcule la part de chacune des cinq autres.
  3. Que peux-tu dire de la concentration de ce marché ?
Indice 1

Pour la question 2, commence par trouver la part restante après A, B et C.

Indice 2

Une somme élevée pour peu d'entreprises signale un marché concentré.

Voir la correction pas à pas
  1. Somme des trois premières : 40+25+15=8040+25+15=80 %.

  2. Reste du marché : 100−80=20100-80=20 %.

  3. Part de chacune des cinq autres : 20÷5=420\div 5=4 %.

  4. Interprète : trois entreprises se partagent 80 % des ventes, les autres sont très petites : le marché est fortement concentré.

  5. Rappelle l'enjeu : les ressources Éduscol de la spécialité proposent de mesurer la concentration d'un marché grâce à un indice 2. Ici, tu as utilisé un calcul simple, la somme des parts des trois premiers acteurs.

Les trois premières entreprises cumulent 80 % du marché et les cinq autres ont 4 % chacune. Le marché est donc fortement concentré, ce qui rend l'entrée d'un nouvel acteur difficile.

Exercice 8 Choisir une méthode qualitative en ligne

★★★Environ 15 min

Une start-up propose un service de livraison de repas pour étudiants. Ses futurs clients sont répartis dans plusieurs villes de France, et le sujet (budget, habitudes alimentaires) peut mettre mal à l'aise.

  1. Quel objectif d'étude justifie une approche qualitative ?
  2. Pourquoi une étude qualitative en ligne est-elle adaptée ici ?
  3. Cite deux autres méthodes qualitatives possibles.
  4. Propose un complément quantitatif pour mesurer les résultats.
Indice 1

Pense aux avantages d'un dispositif en ligne pour des personnes éloignées.

Indice 2

Relis la liste des méthodes qualitatives du rappel de la page.

Voir la correction pas à pas
  1. Objectif : comprendre les attitudes et les comportements des étudiants face à ce type de service, ce que permettent les études qualitatives 6.

  2. Les études qualitatives en ligne rassemblent des cibles dispersées géographiquement et garantissent l'anonymat, ce qui encourage les participants à s'exprimer sans crainte du jugement 6. Les deux contraintes de l'énoncé sont ainsi couvertes.

  3. Deux autres méthodes : les entretiens en face à face et les réunions de groupe (focus groups) 6.

  4. Complément : un sondage sur un large échantillon d'étudiants, technique quantitative 5, pour chiffrer la part de ceux qui seraient prêts à s'abonner.

Le dispositif idéal est mixte : une étude qualitative en ligne pour comprendre les freins et les attentes, puis un sondage pour mesurer leur poids dans la cible.

Exercice 9 Construire un plan d'étude complet

★★★Environ 20 min

Une entreprise de produits cosmétiques naturels envisage de lancer un shampooing solide pour les 18-30 ans. Elle ne connaît ni la taille du marché ni les motivations d'achat.

Rédige un plan d'étude en quatre points : (1) objectif, (2) segment visé, (3) méthodes retenues avec justification, (4) manière de vérifier les achats réels avant une généralisation.

Indice 1

Associe une méthode à chaque besoin d'information : combien, pourquoi, et est-ce que ça se vend vraiment.

Indice 2

Pense au dispositif qui enregistre des achats dans une zone délimitée.

Voir la correction pas à pas
  1. Objectif : évaluer les opportunités et réduire les risques avant le lancement, ce qui est le rôle d'une étude de marché 5.

  2. Segment visé : les 18-30 ans, un sous-ensemble homogène défini par un critère sociodémographique (l'âge), car une étude doit porter sur des segments homogènes 5.

  3. Méthodes : un sondage ou un panel pour chiffrer la taille de la demande et les habitudes ; des entretiens et des réunions de groupe pour comprendre les attentes et les freins 56.

  4. Vérification : un marché test dans une zone délimitée, qui enregistre des achats effectifs pendant une période 5.

  5. Conclusion : le lancement national n'est décidé qu'après avoir croisé les chiffres, les motivations et les achats observés.

Le plan combine mesure (sondage, panel), compréhension (entretiens, groupes) et preuve par l'achat (marché test). Chaque méthode répond à une question différente : aucune ne suffit seule.

Les questions qu'on se pose

Comment savoir s'il faut une étude qualitative ou quantitative ?

Pose-toi la question de l'objectif. Pour mesurer (combien, quelle part, quelle évolution), choisis le quantitatif : sondage, panel 5. Pour comprendre les attitudes, les attentes ou les freins, choisis le qualitatif : entretiens, réunions de groupe 56. Dans un cas de synthèse, propose souvent les deux, en commençant par le qualitatif pour explorer puis le quantitatif pour mesurer.

Que faut-il écrire pour que la réponse soit complète à l'épreuve ?

Une bonne réponse a trois éléments : la méthode nommée avec précision, la justification liée au cas (cible, contraintes, objectif) et, si c'est un calcul, la formule, le détail et l'unité. Évite les phrases générales : cite toujours un élément de l'énoncé.

Quelle différence entre un baromètre et un marché test ?

Le baromètre est une étude périodique qui suit les indicateurs d'un marché dans la durée. Le marché test est une étude ponctuelle qui enregistre des achats effectifs pendant une période, dans une zone délimitée 5. Retiens : baromètre = répétition, marché test = expérience locale.

Sources

Programme visé : Programme de la spécialité Mercatique (Marketing) - Classe de Terminale STMG · Ministère de l'Éducation Nationale (Bulletin Officiel n°8, 25 juillet 2019)

  1. Programme de la spécialité Mercatique (Marketing) - Classe de Terminale STMG, Ministère de l'Éducation Nationale (Bulletin Officiel n°8, 25 juillet 2019). Consulté le 10 novembre 2026.
  2. La terminale STMG - Sciences de gestion - Spécialité Mercatique, Éduscol (Ministère de l'Éducation Nationale). Consulté le 10 novembre 2026.
  3. Ressources pédagogiques - Terminale STMG Mercatique - Annexes, Éduscol (Ressources pour les enseignants). Consulté le 10 novembre 2026.
  4. Programme de Management, Sciences de gestion et Numérique - Terminale STMG, Ministère de l'Éducation Nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
  5. Étude de marché, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
  6. Étude qualitative, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.

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