Physique-chimie · 5e
L'eau dans notre environnement : quiz de 5e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- L'eau du quotidien (robinet, minérale, mer) est presque toujours un mélange : elle contient des substances dissoutes.
- Quand on dissout une substance (soluté) dans l'eau (solvant), on obtient une solution : la masse totale se conserve.
- Une eau limpide n'est pas forcément un corps pur ; l'huile et l'eau ne se mélangent pas (mélange hétérogène).
- On sépare les constituants avec la filtration, la décantation ou l'évaporation, selon ce qu'on veut retirer.
- L'eau fait partie de l'environnement des êtres vivants, et sa qualité compte pour la santé.
Avant de commencer
Ce quiz couvre l'eau dans notre environnement telle qu'on la rencontre en physique-chimie de 5e. Tu vas retrouver des idées que tu connais déjà : la différence entre corps pur et mélange, la dissolution, la miscibilité, la conservation de la masse et les techniques de séparation. Quelques questions replacent l'eau dans l'environnement des êtres vivants.
Les données utiles sont toujours écrites dans l'énoncé. Lis-les bien : plusieurs questions demandent un petit calcul.
Quiz
13 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
-
Plusieurs constituants sont présents (eau et sels) : c'est un mélange. On n'y distingue pas les sels à l'œil nu, donc il est homogène. L'aspect limpide ne prouve pas la pureté, et être potable ne veut pas dire être un corps pur.
-
Le solvant est le liquide qui dissout : ici l'eau. Le sucre est le soluté, c'est-à-dire la substance dissoute3. Le mélange obtenu s'appelle la solution.
-
La masse se conserve lors d'une dissolution : g. Penser que la masse est de 250 g parce que le sel « a disparu » est faux : le sel est toujours là, simplement dispersé dans l'eau.
-
Deux phases visibles signifient que les liquides ne sont pas miscibles : le mélange est hétérogène. Une dissolution ou une miscibilité donnerait une seule phase.
-
C'est faux. Une eau salée ou sucrée reste limpide alors qu'elle contient des substances dissoutes. Seule l'analyse du nombre de constituants permet de conclure.
-
La filtration laisse passer l'eau et retient les solides non dissous sur le filtre. La dissolution, la miscibilité et la saturation décrivent des phénomènes, pas une technique de séparation.
-
1 L correspond à 1 kg, donc 1,5 L correspond à kg, soit g. L'erreur fréquente est d'oublier de convertir les kilogrammes en grammes et de répondre 1,5.
-
Le sucre et le sel se dissolvent dans l'eau : on ne voit qu'une seule phase. L'huile ne se mélange pas à l'eau, et le sable reste en grains visibles : ces deux mélanges sont hétérogènes.
-
L'eau est saturée après 36 g de sel dissous. Il reste donc g au fond du récipient. Dire que tout se dissout serait oublier la limite de solubilité.
-
Le sucre est dispersé dans le liquide sous forme dissoute. Comme la masse se conserve, la masse totale ne diminue pas, et le sucre ne devient pas de l'eau.
-
Le recyclage permet de refabriquer des biens à partir de matériaux déjà utilisés, donc de consommer moins de matières premières4. Jeter les déchets dans la nature ou dans l'eau pollue et ne réduit rien.
-
C'est vrai. L'environnement regroupe les éléments vivants et non vivants qui entourent un être vivant4. L'eau est un élément non vivant essentiel pour ce poisson.
-
C'est faux. Quand le milieu de vie se détériore, des problèmes de santé peuvent apparaître chez les humains4. Veiller à la qualité de l'eau contribue donc aussi à protéger notre santé.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi l'eau du robinet n'est-elle pas un corps pur ?
Elle contient de l'eau et des substances dissoutes que l'on ne voit pas. Plusieurs constituants : c'est un mélange homogène. Seule l'eau distillée se rapproche d'un corps pur.
Comment savoir si un mélange est homogène ou hétérogène ?
Regarde le nombre de phases visibles. Une seule phase (eau sucrée) : homogène. Plusieurs phases, grains ou gouttes distincts (eau et huile, eau et sable) : hétérogène.
Sources
- Édubase — L'eau dans notre environnement : initiation à la datavisualisation, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- La planète Terre, l'environnement et l'action humaine, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- La classe, un laboratoire… Place dans les programmes, Réseau Canopé. Consulté le 10 novembre 2026.
- Environnement, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
Les numéros dans le texte renvoient à ces sources. Une source qui ne dit pas ce qu'on lui fait dire ? Signale-le.