Physique-chimie · 5e
Masse et volume : quiz de 5e
Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La masse se mesure avec une balance, le volume avec une éprouvette graduée ou par immersion : ce sont deux grandeurs différentes.
- Pour une même substance, la masse est proportionnelle au volume ; la masse se conserve lors d'un mélange, pas forcément le volume.
- La masse volumique indique la masse par unité de volume ; elle s'exprime par exemple en g/cm³ ou en kg/m³.
- Le volume d'un solide peut se mesurer par immersion : c'est la montée du niveau de l'eau dans l'éprouvette.
- Deux objets de même volume peuvent avoir des masses différentes, et deux objets de même masse des volumes différents.
Avant de commencer
Ce quiz te fait revoir la masse et le volume, deux grandeurs que l'on associe souvent sans bien les distinguer.2 Tu y croiseras des questions de vocabulaire, de calcul et de raisonnement, du type de celles que tu rencontres en physique-chimie de 5e.
En 5e, on consolide l'étude des espèces chimiques, des mélanges et des changements d'état à l'aide de mesures : conservation de la masse, non-conservation du volume, proportionnalité entre masse et volume pour une substance donnée.1 La masse volumique, elle, s'installe progressivement à partir de la 4e.1 Elle apparaît ici pour te préparer, mais l'essentiel porte sur la masse et le volume.
Les pièges à garder en tête
Quiz
12 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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La balance donne la masse, en grammes ou en kilogrammes. L'éprouvette graduée est tentante parce qu'on l'utilise en même temps, mais elle sert à lire un volume. Le thermomètre mesure une température et le chronomètre une durée.
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Le millilitre (comme le litre) mesure un volume. Le gramme est une unité de masse : c'est l'erreur la plus fréquente, car on pense souvent « un litre d'eau, un kilo d'eau ». Le degré Celsius mesure la température.
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C'est faux : un objet en plomb et un objet en polystyrène de même volume n'ont pas la même masse.2 Le volume ne dit rien, à lui seul, sur la quantité de matière contenue.
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Pour une substance donnée, masse et volume sont proportionnels.1 Le volume est multiplié par 3 (30 ÷ 10), donc la masse aussi : 27 × 3 = 81 g. Une erreur courante consiste à ajouter 20 à la masse, comme si l'on passait de 10 à 30 en ajoutant 20 cm³ : ce n'est pas un raisonnement de proportionnalité.
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La masse volumique est la masse rapportée à une unité de volume.4 On calcule 540 g ÷ 200 cm³ = 2,7 g/cm³. Si tu obtiens 0,37, tu as divisé le volume par la masse : le calcul se fait dans l'autre sens.
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La masse se conserve lors d'un mélange ou d'une dissolution :1 100 g + 10 g = 110 g. On croit parfois que le sucre « disparaît » parce qu'on ne le voit plus, mais il est toujours là, dispersé dans l'eau.
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Le programme de 5e met en avant la conservation de la masse et la non-conservation du volume.1 Ajouter les volumes est donc un piège : seule l'addition des masses est fiable.
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Un bois dont la masse volumique dépasse 1 000 kg/m³ ne flotte pas.4 Ici 1 100 est supérieur à 1 000, il coule. L'idée « le bois flotte toujours » est fausse : tout dépend de l'essence et de l'humidité.
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On multiplie la masse par mètre cube par le nombre de mètres cubes : 1,225 × 20 = 24,5 kg. Beaucoup d'élèves pensent que l'air ne pèse rien ; une pièce en contient pourtant plusieurs dizaines de kilogrammes.
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Le caillou prend la place d'un volume d'eau égal au sien, donc le niveau monte de 85 − 60 = 25 mL. Donner 85 mL est l'erreur classique : cette valeur est le volume de l'eau et du caillou ensemble.
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La masse se mesure à la balance. La masse volumique relie cette masse au volume occupé, par unité de volume.4 Elle s'obtient donc par un quotient, ce qui la rend différente de la simple masse.
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L'objet prend la place d'un volume d'eau égal au sien : 70 − 50 = 20 mL. Le niveau final (70 mL) additionne l'eau et l'objet. Une variation de volume ne donne jamais la masse : celle-ci se mesure avec une balance.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi ne faut-il pas confondre masse et volume ?
Parce qu'elles répondent à deux questions distinctes : « combien de matière ? » pour la masse, « quelle place occupée ? » pour le volume. Deux objets de même volume peuvent avoir des masses différentes, et deux objets de même masse des volumes différents.2
Faut-il connaître la masse volumique en 5e ?
Pas vraiment : cette grandeur arrive peu à peu, à partir de la 4e.1 Cette année, tu travailles surtout trois idées : la masse reste la même quand on mélange, le volume peut changer, et pour une même substance masse et volume évoluent dans le même rapport.1 Comprendre dès maintenant qu'on peut parler d'une masse pour chaque unité de volume te donnera une longueur d'avance.
Sources
Programme visé : Programmes d'enseignement du cycle des apprentissages fondamentaux (cycle 2), du cycle de consolidation (cycle 3) et du cycle des approfondissements (cycle 4) — Physique-Chimie · Bulletin Officiel — Ministère de l'Éducation nationale
- Programmes d'enseignement du cycle des apprentissages fondamentaux (cycle 2), du cycle de consolidation (cycle 3) et du cycle des approfondissements (cycle 4) — Physique-Chimie, Bulletin Officiel — Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
- Masse et volume — Ressources pédagogiques pour l'enseignement du cycle 3, Éduscol. Consulté le 10 novembre 2026.
- Ressources pédagogiques — Cinquième, Académie de Toulouse. Consulté le 10 novembre 2026.
- Masse volumique, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
- Masse volumique de l'air, Wikipédia. Consulté le 10 novembre 2026.
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