Éducation physique, pratiques et culture sportives (spécialité) · Première
Nutrition et sport : quiz de révision en Première
Publié le 7 novembre 2026 · Mis à jour le 7 novembre 2026 · Signaler une erreur
L'essentiel
- La nutrition regroupe tout ce que fait un organisme vivant pour prélever des substances, puis les transformer afin d'assurer son fonctionnement 4.
- Elle étudie aussi les liens entre nourriture et santé, ainsi que les comportements alimentaires (repas, grignotage) 4.
- Au XIXe siècle, Magendie conclut que la variété du régime est une condition essentielle de la santé 4.
- En Première, la thématique « pratique physique et santé » fait partie des trois thématiques théoriques de la spécialité 1.
Avant de commencer
Ce quiz te fait réviser les bases de la nutrition dans le cadre de la spécialité Éducation physique, pratiques et culture sportives en classe de Première. Il porte sur trois points : ce que recouvre le mot nutrition, le lien entre alimentation, activité physique et santé, et la place de ces notions dans le programme de la spécialité.
Les questions mélangent des choix uniques, des choix multiples, des vrai-faux et des réponses chiffrées. Lis chaque énoncé jusqu'au bout avant de répondre : les mauvaises réponses proposées sont des erreurs que l'on fait vraiment.
Quiz
13 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.
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La nutrition concerne tout être vivant : il prélève des substances, les transforme, et s'en sert pour fonctionner 4. Boire pendant l'effort n'est qu'un geste parmi d'autres, et un régime amaigrissant n'est qu'une façon particulière de manger. La préparation physique relève de l'entraînement, pas de la nutrition.
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Vrai : le terme dérive du latin nutrire, « nourrir » 4. Penser qu'il n'a aucun lien avec l'alimentation serait donc une erreur : l'idée de nourrir est au cœur du mot.
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En étudiant la composition des aliments, leurs propriétés et leur usage par l'organisme, la nutrition débouche sur la diététique 4. La gymnastique est une activité physique, pas une discipline qui étudie l'alimentation, et les deux autres propositions n'ont aucun rapport avec le sujet.
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La nutrition regarde ce que contiennent les aliments, comment l'organisme s'en sert, et aussi la manière de manger, y compris le grignotage 4. La couleur d'une tenue n'a aucune incidence sur ces processus : c'est le seul élément à écarter.
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Faux : les comportements alimentaires des individus (repas, grignotage) sont pris en compte dans la nutrition 4. Se limiter à la composition des aliments donne une vision incomplète, alors que la manière de manger compte aussi.
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Les animaux nourris sans azote perdent vite du poids et meurent ; Magendie en déduit que la variété alimentaire compte pour la santé 4. L'expérience montre le contraire d'un aliment unique suffisant, et elle ne prouve pas que l'azote soit nuisible : sans lui, les animaux dépérissent.
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Magendie conclut que la variété du régime est une condition essentielle de la santé 4, donc un menu limité à quelques aliments va à l'encontre de cette idée. Les trois autres propositions ne sont pas mises en cause par cette expérience.
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L'anabolisme désigne la construction des tissus de l'organisme 4. Son contraire, le catabolisme, est la dégradation des molécules, qui libère de l'énergie : ce n'est pas l'élimination des déchets. Pour retenir : « ana » pour bâtir, « cata » pour dégrader.
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Ces habitudes combinées (activité, absence de tabac, alcool modéré, fruits et légumes) s'associent à un risque de décès qui n'atteint pas le quart de celui des personnes cumulant les habitudes nocives 4. Il ne s'agit donc ni d'un risque égal ni d'un risque plus élevé : c'est le cumul de ces habitudes qui va de pair avec un risque bien plus faible.
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Le programme prévoit au moins cinq Apsa, relevant d'au moins trois champs d'apprentissage différents 1. Ne confonds pas ces deux nombres : cinq pour les activités, trois pour les champs.
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Le programme demande des activités issues d'au moins trois champs d'apprentissage différents 1. Un seul champ ne garantirait pas la diversité recherchée. Le nombre cinq désigne les activités, pas les champs.
Les questions qu'on se pose
Pourquoi parle-t-on de nutrition dans une spécialité d'éducation physique ?
Ce quiz me donne-t-il un plan alimentaire pour mon sport ?
Non. Il vérifie que tu maîtrises les notions de base : définition de la nutrition, variété du régime, rôle des habitudes de vie, repères du programme. Pour une alimentation adaptée à ta situation, il faut l'avis d'un professionnel de santé.
Sources
Programme visé : Spécialité Éducation physique, pratiques et culture sportives - Première · Ministère de l'Éducation nationale
- Spécialité Éducation physique, pratiques et culture sportives - Première, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 7 novembre 2026.
- Éducation physique et sportive - Ressources pédagogiques, Éduscol. Consulté le 7 novembre 2026.
- Bulletin officiel n° 33 du 4 septembre 2025, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 7 novembre 2026.
- Nutrition, Wikipédia. Consulté le 7 novembre 2026.
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