Éducation physique, pratiques et culture sportives (spécialité) · Terminale · Activité physique, santé et bien-être
Nutrition et sport
- La nutrition étudie les rapports entre la nourriture et la santé : composition des aliments, utilisation par l'organisme, comportements alimentaires.
- L'alimentation a plusieurs dimensions (nutritionnelle, sensorielle, environnementale, culturelle) ; la dimension nutritionnelle englobe aussi l'activité physique.
- Le bilan énergétique compare ce que tu manges (apports) à ce que tu dépenses : prévenir le surpoids demande de maîtriser les deux.
- Le petit déjeuner est un repas à part entière : il doit couvrir entre 20 et 25 % des apports énergétiques de la journée.