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Management, sciences de gestion et numérique · Terminale STMGBac

Les démarches d'innovation : cours de Terminale STMG

Publié le 10 novembre 2026 · Mis à jour le 10 novembre 2026 · Signaler une erreur

L'essentiel

  • Innover, c'est renouveler ses produits, mais aussi ses processus, son organisation et sa façon de vendre : une entreprise qui se contente de son acquis risque de disparaître ou d'être absorbée 3.
  • L'innovation ajoute à la concurrence par les prix une concurrence par la qualité 3.
  • Les freins sont humains (habitude, peur pour l'emploi ou la carrière) et structurels (hiérarchie figée, risque) 3.
  • Une démarche d'innovation se construit par étapes (objectif, observation, hypothèses, simulation, test, décision, mesure), sur la base d'une démarche rigoureuse : observer, formuler des hypothèses, simuler 1.
  • Les recherches coûtent cher : elles avantagent les grandes entreprises et donnent un rôle important à l'État 3.

Introduction : innover, un choix de pilotage

Une organisation ne se contente pas de produire ce qu'elle a toujours produit. Elle décide, à un moment donné, de changer un produit, une machine, une méthode de travail ou une manière de toucher ses clients. Ce changement voulu et préparé s'appelle une innovation. Dans ce cours, tu vas voir pourquoi les organisations innovent, dans quels domaines, ce qui les en empêche et comment elles organisent leur démarche pour que l'idée devienne un résultat concret.

Le sujet s'inscrit dans le chapitre sur le pilotage stratégique. Tu as déjà vu les finalités et objectifs d'une organisation, sa gouvernance, le pilotage par les indicateurs et le changement organisationnel. Tu vas réutiliser ces notions : innover est une décision stratégique, elle engage des ressources, elle se suit avec des indicateurs et elle provoque un changement dans l'organisation.

Le programme de la série présente d'ailleurs l'activité de production comme une démarche réfléchie et structurée 1. Cette idée de démarche est le fil conducteur : une innovation réussie n'est presque jamais un coup de chance, c'est le résultat d'un enchaînement d'étapes pensées à l'avance.

Pourquoi une organisation doit innover

Première raison : la survie. Les profits d'une entreprise suivent le cycle de vie de ses produits 3. Un produit naît, se vend de mieux en mieux, puis finit par s'essouffler. Si l'entreprise n'a rien préparé pour le remplacer, ses ventes chutent. Une entreprise qui ne fait que produire et vivre sur ce qu'elle a déjà acquis finit par disparaître ou par être rachetée par une autre 3.

Deuxième raison : la concurrence. Quand les produits existants s'améliorent sans cesse, un second terrain de rivalité s'ajoute à la lutte par les prix : on se bat aussi sur la qualité 3. Une organisation qui reste au même niveau de qualité perd des clients même si ses prix ne bougent pas.

Troisième raison : la productivité. L'entreprise doit innover pour augmenter régulièrement sa productivité, c'est-à-dire produire davantage ou mieux avec les mêmes moyens 3. Cela passe par de nouveaux produits, mais aussi par de nouveaux processus et de nouvelles techniques de commercialisation 3.

Selon l'économiste J. Schumpeter, la « destruction créatrice » est au cœur du capitalisme 3.

Cette formule veut dire que les nouveautés font disparaître des produits, des métiers et des entreprises installés, tout en créant de nouvelles activités. Schumpeter parlait aussi de « révolutions incessantes » pour décrire un système économique transformé par un rythme élevé d'innovations 3.

Les domaines de l'innovation

On ne doit pas réduire l'innovation au produit. Les sources distinguent plusieurs terrains : l'entreprise doit innover dans ses produits, mais aussi dans ses processus et dans ses techniques de commercialisation 3. Elles notent aussi que les entreprises françaises comprennent assez bien la nécessité de sortir de nouveaux produits, alors que les techniques de production et d'organisation sont moins souvent remises en cause 3. On peut donc retenir quatre domaines. On distingue aussi l'innovation incrémentale, qui améliore l'existant, et l'innovation de rupture, qui change profondément l'offre ou la façon de produire.

Les quatre domaines d'innovation
DomaineQuestion à se poser
ProduitQu'est-ce qui est vendu de nouveau ?
ProcessusComment fabrique-t-on autrement ?
CommercialisationComment vend-on autrement ?
OrganisationComment travaille-t-on autrement ?
Les quatre domaines d'innovation · Chaque domaine répond à une question simple.

Les freins à l'innovation

Si innover est si utile, pourquoi toutes les organisations ne le font-elles pas avec la même énergie ? Les sources donnent plusieurs réponses, que l'on peut ranger en trois familles.

Structurer la démarche d'innovation

Pour franchir ces obstacles, une action particulière doit être menée afin de doter l'entreprise d'un appareil innovateur opérationnel 3. Autrement dit, on n'attend pas que les idées tombent du ciel : on organise leur production et leur traitement.

Cet effort a une histoire. Pendant la décennie 1960-1970, de nombreux spécialistes ont cherché des méthodes pour augmenter le potentiel d'innovation des entreprises 3. Leurs travaux portaient sur trois chantiers : des structures qui favorisent l'innovation, une stratégie de l'innovation, et la préparation des innovateurs par des méthodes de « créativité » 3.

Un exemple d'organisation de cette époque est l'équipe à l'aventure. Créée pour résoudre un problème précis, elle suit un processus fixé d'avance et pratiquement immuable, c'est-à-dire une stratégie de l'innovation 3. Retiens l'idée : une équipe dédiée, une mission claire, une méthode connue d'avance.

Du côté des programmes de la série, on attend une démarche rigoureuse : observer, formuler des hypothèses, simuler 1. Ces mots donnent la trame d'une démarche d'innovation. En les complétant par des étapes de décision et de suivi, on obtient l'enchaînement suivant, que tu peux utiliser comme grille d'analyse (il s'agit d'une construction pédagogique, pas d'une norme officielle).

Une démarche d'innovation en étapesCinq étapes successives : objectif, observer, hypothèses, simuler et tester, décider et mesurer.1ObjectifDéfinir le besoin et le but visé2ObserverClients, concurrents, techniques3HypothèsesSi on change, alors quel résultat ?4Simuler et testerEstimer, puis essayer à petite échelle5Décider et mesurerGénéraliser, corriger ou abandonner
  1. ObjectifDéfinir le besoin et le but visé
  2. ObserverClients, concurrents, techniques
  3. HypothèsesSi on change, alors quel résultat ?
  4. Simuler et testerEstimer, puis essayer à petite échelle
  5. Décider et mesurerGénéraliser, corriger ou abandonner
Une démarche d'innovation en étapes · Construction pédagogique appuyée sur la démarche observer, supposer, simuler.

Moyens, recherche et rôle de l'État

Innover demande des moyens. Les activités de recherche nécessaires pour produire des innovations coûtent très cher, ce qui avantage les grandes entreprises 3. Cela accroît aussi le rôle économique de l'État : quand il finance l'essentiel des dépenses de recherche, il peut orienter la politique d'innovation et choisir des industries et des produits de demain 3.

Les programmes insistent d'ailleurs sur la compréhension des relations de l'organisation avec ses partenaires 1. Pour innover, ces relations comptent : un fournisseur peut apporter une technique, un client peut tester un prototype, un partenaire peut partager un risque.

Piloter l'innovation et réussir une étude de cas

Innover, c'est prendre un risque : il faut donc le piloter. Tu as vu que le pilotage repose sur des indicateurs liés aux objectifs. Pour une innovation, on suit en général trois types d'informations :

  • les moyens engagés : budget, temps, personnes mobilisées ;
  • les résultats commerciaux : ventes du nouveau produit, part de la clientèle touchée ;
  • les effets internes : gains de temps, baisse des défauts, satisfaction des salariés.

Le programme évoque aussi l'usage de données prospectives dans une démarche prévisionnelle et budgétaire 1. Avant de lancer, on estime ; après le lancement, on compare le réel au prévu.

Carte mentale des démarches d'innovationCarte mentale avec au centre l'innovation et quatre branches : pourquoi, domaines, freins, démarche.SurvieQualitéProductivitéPourquoiProduitProcessusVenteDomainesHabitudeEmploiCarrièreFreinsObserverSimulerMesurerDémarcheInnovation

Innovation

  • Pourquoi
    • Survie
    • Qualité
    • Productivité
  • Domaines
    • Produit
    • Processus
    • Vente
  • Freins
    • Habitude
    • Emploi
    • Carrière
  • Démarche
    • Observer
    • Simuler
    • Mesurer
Carte mentale des démarches d'innovation · Les quatre idées à relier dans une étude de cas.

Exercices corrigés

Exercice 1 Classer des innovations

★☆☆Environ 8 min

Pour chaque situation, indique le domaine principal d'innovation (produit, processus, commercialisation, organisation).

  1. Une pâtisserie lance un gâteau sans gluten.
  2. Une entreprise de transport installe un logiciel qui calcule automatiquement les itinéraires.
  3. Un fabricant de meubles vend désormais ses produits uniquement sur abonnement de location.
  4. Une société supprime ses services cloisonnés et crée des équipes de projet mêlant plusieurs métiers.
Indice 1

Demande-toi : qu'est-ce qui change ? Ce qu'on vend, la façon de fabriquer, la façon de vendre ou la façon de travailler ?

Voir la correction pas à pas
  1. Situation 1 : ce qui change est ce que l'on vend, un nouveau gâteau. C'est une innovation de produit.

  2. Situation 2 : le logiciel change la manière de réaliser l'activité de transport, sans changer le service vendu. C'est une innovation de processus.

  3. Situation 3 : le produit reste un meuble, mais la manière de le proposer au client change (location par abonnement). C'est une innovation de commercialisation.

  4. Situation 4 : la répartition du travail et la coopération changent. C'est une innovation d'organisation.

Pour classer, cherche toujours ce qui change en premier : l'offre, la fabrication, la vente ou l'organisation du travail.

Exercice 2 Identifier les freins

★★☆Environ 10 min

Une entreprise de services veut remplacer le suivi papier des dossiers clients par un logiciel. Voici trois réactions :

  • A. « On a toujours fait comme ça, je ne vois pas pourquoi changer. »
  • B. « Ce logiciel va faire disparaître mon poste de secrétaire. »
  • C. « Si le logiciel échoue, c'est moi qui serai tenu responsable devant la direction. »

Classe chaque réaction parmi les freins humains, de structure ou de pouvoir, puis propose une action pour lever l'un des freins.

Indice 1

A et B relèvent de la personne ; C relève de l'organisation du travail et de la responsabilité.

Voir la correction pas à pas
  1. Réaction A : attachement à l'habitude. C'est un frein humain 3.

  2. Réaction B : crainte pour l'emploi. C'est aussi un frein humain, lié à l'idée que le progrès technique supprime des postes 3.

  3. Réaction C : peur des conséquences d'un échec sur la carrière, dans une organisation où innover est un risque. C'est un frein de structure 3.

  4. Action possible pour B : présenter le projet, expliquer les postes concernés, proposer une formation aux nouvelles tâches. L'inquiétude est ainsi prise en compte avant le déploiement.

Une bonne réponse nomme le frein, le justifie par la phrase relevée, puis propose une action adaptée à la cause.

Exercice 3 Calculer un indicateur de suivi

★★☆Environ 8 min

Une entreprise a réalisé un chiffre d'affaires annuel de 4 000 0004\,000\,000 €. Elle a consacré 240 000240\,000 € à ses projets d'innovation cette année.

  1. Calcule la part du chiffre d'affaires consacrée à l'innovation, en pourcentage.
  2. L'objectif était de 8 %8\ \%. Cet objectif est-il atteint ?
Indice 1

Part en % = montant consacré ÷ chiffre d'affaires × 100.

Voir la correction pas à pas
  1. On applique la formule : 240 0004 000 000×100\frac{240\,000}{4\,000\,000}\times 100.

  2. On calcule : 240 000÷4 000 000=0,06240\,000 \div 4\,000\,000 = 0{,}06, soit 6 %6\ \%.

  3. On compare à l'objectif : 6 %<8 %6\ \% < 8\ \%, l'objectif n'est donc pas atteint.

  4. L'écart est de 22 points de pourcentage : il faudrait investir 320 000320\,000 € pour atteindre 8 %8\ \% du chiffre d'affaires.

La part consacrée à l'innovation est de 6 %, inférieure à l'objectif de 8 %.

Exercice 4 Construire une démarche

★★★Environ 15 min

Un restaurant de quartier constate que ses tables sont vides le lundi et le mardi, alors qu'elles sont pleines le week-end. Le gérant envisage de proposer un menu du jour à emporter, commandé par une application.

Rédige une démarche d'innovation en suivant les étapes : objectif, observation, hypothèse, simulation, test, décision, mesure. Précise le domaine d'innovation.

Indice 1

Une hypothèse s'écrit sous la forme « si…, alors… ».

Indice 2

Choisis un test limité dans le temps et mesurable.

Voir la correction pas à pas
  1. Objectif : remplir davantage le restaurant en début de semaine et augmenter le chiffre d'affaires, de façon cohérente avec la finalité de l'entreprise.

  2. Observation : relever le nombre de couverts par jour, interroger des clients, regarder ce que proposent les concurrents proches.

  3. Hypothèse : si le restaurant propose un menu à emporter commandé en ligne, alors une clientèle de bureaux voisins viendra le lundi et le mardi.

  4. Simulation : estimer le coût de l'application et des emballages, le prix du menu, le nombre de ventes nécessaire pour couvrir ces frais.

  5. Test : proposer le menu à emporter pendant quatre semaines, seulement le lundi et le mardi, et compter les commandes.

  6. Décision : si le nombre de commandes dépasse le seuil de rentabilité estimé, le service est maintenu et étendu ; sinon il est abandonné ou modifié.

  7. Mesure : suivre le nombre de commandes, le chiffre d'affaires du lundi et du mardi, la satisfaction des clients. Le domaine principal est la commercialisation, avec un effet sur le processus (préparation et emballage).

La démarche est complète quand chaque étape est reliée à la précédente et que le test permet de décider avec des chiffres.

Quiz

7 questions · correction immédiate · ton score reste sur ton appareil.

  1. Selon la logique de ce cours, pourquoi une entreprise qui ne fait que produire ce qu'elle a toujours produit est-elle menacée ?

  2. Quel terrain de concurrence l'innovation ajoute-t-elle à la concurrence par les prix ?

  3. Une entreprise installe des robots qui emballent les colis plus vite, sans changer ce qu'elle vend. De quel domaine d'innovation s'agit-il principalement ?

  4. Quelles réactions correspondent à des freins à l'innovation ? Plusieurs réponses possibles.

    Plusieurs réponses possibles.

  5. L'économiste J. Schumpeter parle de « destruction créatrice ». Que veut dire cette expression ?

  6. Une équipe à l'aventure est une équipe créée pour résoudre un problème déterminé, qui suit une stratégie d'innovation fixée d'avance.

  7. Une entreprise a un chiffre d'affaires de 2 000 000 €. Elle consacre 100 000 € à l'innovation. Quelle part du chiffre d'affaires cela représente-t-il, en % ?

Les questions qu'on se pose

Innover et inventer, est-ce la même chose ?

Non. Inventer, c'est créer quelque chose de nouveau ; innover, c'est introduire un changement dans l'organisation et le faire vivre dans ses produits, ses processus, sa vente ou son organisation. Une organisation peut innover en adoptant une méthode existante qui est nouvelle pour elle. L'innovation concerne aussi les processus et les techniques de commercialisation, pas seulement les produits 3.

Pourquoi les grandes entreprises ont-elles un avantage pour innover ?

Les activités de recherche coûtent très cher, ce qui avantage les grandes entreprises 3. Mais une petite organisation peut innover sur son organisation, sa façon de vendre ou ses processus, souvent avec des moyens plus modestes, et s'appuyer sur des partenaires.

Comment répondre à une question sur les freins à l'innovation ?

Nomme le frein précis, appuie-toi sur un élément du cas (une phrase, un chiffre), classe-le (humain, de structure, de pouvoir), puis propose un levier adapté. Les sources citent l'habitude, la hiérarchie figée, le risque pour la carrière, la crainte pour l'emploi et la remise en cause des situations acquises 3.

À quoi sert de suivre des indicateurs après un lancement ?

À comparer le résultat obtenu à l'objectif fixé au départ et à décider : généraliser, corriger ou arrêter. Le pilotage par les indicateurs, que tu connais déjà, s'applique donc à l'innovation comme à toute décision stratégique.

Une innovation réussie suit-elle toujours un plan fixé ?

Une démarche structurée aide à décider avec des informations : observer, formuler des hypothèses, simuler 1. Mais le test peut conduire à modifier ou abandonner l'idée. Suivre une démarche ne garantit pas le succès, elle réduit le risque de se tromper sans l'avoir vu venir.

Sources

  1. Ressources pédagogiques - Pilotage stratégique et innovation, Éduscol - Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
  2. Programme en PDF - Management, sciences de gestion et numérique, Terminale STMG, Ministère de l'Éducation nationale. Consulté le 10 novembre 2026.
  3. Innovation - Grande Encyclopédie Larousse, Larousse. Consulté le 10 novembre 2026.

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