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Bac pro Cuisine · Bac pro

Sciences appliquées

4 notions dans ce chapitre. Choisis-en une, puis le cours, la fiche, les exercices ou le quiz.

  1. Microbiologie et toxi-infectionsCoursFicheExercicesQuiz
  2. Le plan de maîtrise sanitaireCoursFicheExercicesQuiz
  3. Nutrition et diététiqueCoursFicheExercicesQuiz
  4. Les allergènes et régimes spécifiquesCoursFicheExercicesQuiz

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