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Les nutriments
- Un aliment est ce que tu cuisines et manges ; un nutriment est une substance que la cellule peut assimiler directement, souvent obtenue grâce à la digestion des aliments .
- Les nutriments servent à fournir de l'énergie, à construire et renouveler les tissus, et à faire fonctionner les cellules et les organes .
- Macronutriments : glucides, lipides, protides (énergie et matériaux). Micronutriments : sels minéraux et vitamines (pas d'énergie, mais indispensables) .
- L'eau est le constituant majoritaire du corps (60 % chez l'être humain) et intervient dans les réactions, le transport et la température .